Chef de Partie
il y a 5 jours
Pour compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons un.e demi.e chef.fe de partie en CDI.
En tant que Chef.fe Partie, vous serez responsable du poste des entrées froides et/ou chaudes. Ce poste peut évoluer selon votre CV et votre expérience.
Responsabilités:
- Préparer la mise en place du poste.
- Réaliser les entrées et amuses-bouches pendant le service.
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine (très important: avoir déjà des notions solides HACCP).
- Respecter les normes de sécurité alimentaire
- Réaliser le repas du personnel deux fois par semaine selon le planning établi à la semaine avec toute l'équipe. Le repas du personnel est un moyen important de réconfort pour l'équipe et doit donc être réalisé avec soin et amour.
- Préparer sa liste de commandes tous les jours (selon le besoin du poste) et veiller à ce que la marche en avant soit respectée.
- Ne pas gaspiller, valoriser les déchets et trier les déchets organiques de façon rigoureuse selon l'organisation en vigueur (bacs de tri de bio déchets).
Expérience:
- Expérience préalable en restauration semi-gastronomique ou gastronomique exigée
- Connaissance des techniques culinaires basiques et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement exigeant mais bienveillant.
- Compétences humaines exigées: bienveillance, tolérance, esprit d'équipe, solidarité.
- Compétences en organisation du travail et mise en place.
ATTENTION : Zéro tolérance sexisme, homophobie, violence verbale ou physique.
JOURS D'OUVERTURE : jeudi/vendredi/samedi MIDI et mardi/mercredi/jeudi/vendredi/samedi SOIR. Ce qui fait un total de 8 services par semaine.
Salaire selon expérience et possibilités d'évolutions selon profil.
Si vous êtes passionné.e par la restauration et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique et bienveillante, nous serions ravis de faire votre connaissance
A bientôt
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lille, France Autour de vous Temps pleinposte a pourvoir rapidement 35H au SMIC pour commencer possibilité heures supplémentaires poste et salaire pouvant évoluer dans 6mois petit restaurant, petite équipe ambiance conviviale **Job Overview** En tant que Demi-chef de Partie (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la brigade de cuisine en soutenant le Chef de Partie dans la préparation...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Lille, France MRS Hauts de France Temps pleinMRS Groupe est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nos chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable. Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous ! Nous recherchons un Chef de...
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Chef de Partie
Il y a 3 minutes
Lille, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Au cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l'intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d'un restaurant étoilé Michelin et de 2 salles de réunion.Nous vous offrons la...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lille, France Brasserie André Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie pou rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des tâches au sein de sa section. Si vous êtes créatif, organisé et avez une passion pour la gastronomie, nous aimerions vous...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Lille, France Barrière Temps plein**Description de l'entreprise** Le Resort Barrière Lille recherche un/une Chef de Partie Cuisine (H/F)** Sous la responsabilité de nos Chefs des Cuisines, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lille, France BABE LILLE Temps plein**Le Babe recrute !** BABE est comme votre amant, brut et séduisant. Retrouvez des produits vrais dans leur plus simple appareil et redécouvrez le plaisir de Boire. Manger. Viandes maturées, bières pression très locales ou très exotiques, grands classiques de charcuterie ou étrangetés fromagères, BABE est une cave à plaisir qui assouvira tous vos...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lille, France cour de la ch'tite Brigitte Temps pleinLa Cour de la Ch'tite Brigitte recrute un chef de partie passionné au grand cœur et aux mains d'or !!! Vous êtes chaud sur la flamiche, vous êtes fan du maroilles (ou pas ), Venez mettre la main à la pâte chez nous ! Vos missions: - Gérer un poste chaud ou froid - préparer nos spécialités régionales, entrée et desserts - gérer les envois de...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Lille, France Oceania Lille les Augustins Temps plein**L'entreprise**: - En mai 2025, l’Hôtel & Spa Oceania Les Augustins a ouverts ses portes en plein centre-ville de Lille et proposera 87 chambres et suites, un bar restaurant ouvert à tous, un espace bien-être avec piscine intérieure, sauna, salles de soins & massages. **Description du poste**: Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 7 jours
Lille, France JANE Restaurant Gastronomique Temps pleinVenez participer à l'évolution du concept de notre restaurant gastronomique JANE classé parmi les 10 meilleurs restaurants de Lille selon TripAdvisor ; et devenez Chef de Partie confirmé. Dans le cadre du développement de son activité, le Chef Jean Christophe GILLE cherche à agrandir son Equipe. Fort d'une formation en cuisine, vous avez déjà...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Lille, France JANE Restaurant Gastronomique Temps pleinVenez participer à l'évolution du concept de notre restaurant gastronomique JANE classé parmi les 10 meilleurs restaurants de Lille selon TripAdvisor ; et devenez Chef de Partie confirmé. Dans le cadre du développement de son activité, le Chef Jean Christophe GILLE cherche à agrandir son Equipe. Fort d'une formation en cuisine, vous avez déjà...