Second de Cuisine

il y a 22 heures

Pontl'Évêque, France Hotel Eden Park Temps plein

**Second de Cuisine (H/F)**

**Description du Poste**:
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et créatif ? Rejoignez notre équipe en tant que **Second de Cuisine** et participez à l'élaboration de plats de qualité dans un cadre de travail stimulant

**Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions**:

- **Supervision et Préparation Culinaire**: Veiller à la préparation des plats en suivant les normes élevées établies, tout en innovant pour ravir le palais de nos clients.
- **Garantie de Qualité**: S'assurer que chaque plat servi respecte des standards de qualité élevés et respecter les délais de service pour une satisfaction client optimale.
- **Gestion des Stocks**: Participer efficacement à la gestion des stocks alimentaires, passer les commandes nécessaires et minimiser le gaspillage alimentaire.
- **Normes d'Hygiène**: Maintenir un environnement de travail impeccable et garantir la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- **Collaboration Interdépartementale**: Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de service pour assurer une expérience client exceptionnelle, en s'assurant que chaque commande est exécutée avec précision et soin.

**Expérience et Compétences**:

- **Expérience Préalable**: Minimum d'une expérience démontrable dans un rôle similaire au sein de l'hôtellerie ou de la restauration.
- **Maîtrise des Techniques Culinaires**: Connaissance approfondie des techniques culinaires modernes et classiques, ainsi que des tendances gastronomiques actuelles.
- **Capacité à Travailler Sous Pression**: Aptitude à évoluer dans un environnement dynamique tout en maintenant des standards de qualité élevés.
- **Formation**: Diplôme en Restauration ou domaine connexe souhaité, une formation complémentaire en cuisine est un atout

Il/elle doit posséder des compétences en cuisine, en service, et en manipulation des aliments pour assurer un service de qualité.

**Responsabilités**:

- Superviser la préparation des aliments selon les normes établies
- Assurer la qualité des plats servis et le respect des délais
- Gérer les stocks alimentaires et passer les commandes
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle

**Expérience**:

- Expérience préalable dans l'hôtellerie ou la restauration
- Compétences en management et leadership en supervision
- Connaissance approfondie des techniques culinaires
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards élevés
- Diplôme en Restauration ou domaine connexe souhaité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pont-à-Mousson, France Le 7 de table Temps plein

    Vous êtes passionné de cuisine, vous avez un expérience positive dans ce domaine, et souhaitez évoluer vers un poste de Second de cuisine, venez rejoindre une équipe jeune et dynamique Vous êtes déjà Second de cuisine et souhaitez apporter vos connaissances à notre équipe en place? Nous vous attendons... Cuisine traditionnelle faite "maison" 2...

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    Pont-l'Abbé, France Restaurant le Quinze Temps plein

    Nous recherchons chef ou un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous aurez l'opportunité de mettre en...

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    il y a 2 semaines

    27770 Illiers-l'Évêque, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Illiers-L'Evêque** en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...

  • Recherche Chef ou Second de Cuisine Expérimenté

    il y a 22 heures

    Pont-l'Abbé, France Restaurant le Quinze Temps plein

    Nous recherchons chef ou un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous aurez l'opportunité de mettre en...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Pont-l'Abbé, France Le Quinze Temps plein

    Le Quinze chaleureux et est un établissement accueillant situé au cœur de Pont-l'Abbé, offrant une expérience culinaire authentique et raffinée. Notre équipe passionnée s'efforce de créer des mets savoureux en utilisant des ingrédients locaux et de saison. Nous recherchons actuellement un second de cuisine h/f pour renforcer notre brigade et...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Charenton-le-Pont, France GROUPE ELS Temps plein

    Annonce : Recherche Second de Cuisine avec Notions de Cuisine Asiatique Dans le cadre d’une nouveau restaurant sur Charenton le pont (94220) Nous sommes à la recherche d’un second de cuisine passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Une expérience ou des notions en cuisine asiatique sont fortement appréciées. Missions: - Assister le...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Pont-l'Abbé-d'Arnoult, France Les recruteurs Saintais Temps plein

    Nous recherchons un Second de cuisine (H/F) pour renforcer l'équipe de notre client spécialisé en restauration collective. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation et à la production des repas pour environ 1200 couverts. Vos principales missions seront : - Participer à la préparation des plats chauds ;...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Pont-Saint-Esprit, France SAS BCS Temps plein

    Notre établissement La brasserie hôtel de la Bourse à Pont St esprit recherche pour compléter son équipe: UN SECOND DE CUISINE Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations...

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    il y a 1 semaine

    Pont-l'Abbé-d'Arnoult, France Les recruteurs Saintais Temps plein

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  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Charenton-le-Pont, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api...