Aide de Cuisine

il y a 2 semaines


Bourges, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

Assistance à la production de préparations culinaires
- Effectuer l’épluchage, le lavage et la coupe des légumes et fruits
- Préparer les entrées froides et les desserts
- Suivre les règles relatives à la salubrité et à la conservation des produits transformés
- Proposer des idées de menus et de recettes froides
- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides
- Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire

Distribution et service des repas
- Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self et vitrine)
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires

Nettoyage du matériel et des locaux
- Nettoyer le matériel et les équipements de cuisine
- Ranger et nettoyer les locaux
- Effectuer la plonge (vaisselle et batterie)

Diplôme souhaité

CAP Agent Polyvalent de Restauration ou expérience significative sur un poste similaire.

Compétences Opérationnelles
- Détecter les dysfonctionnements et les signaler
- Organiser son travail et son espace de travail
- Savoir utiliser tous les matériels de cuisine
- Utiliser et nettoyer la machine de plonge
- Utiliser, nettoyer et entretenir le matériel adapté
- Travailler en sécurité
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en EPLE
- Appliquer les règles de gestes et postures

Compétences Comportementales
- Être réactif, rigoureux et organisé
- Faire preuve de capacité d’adaptation
- Faire preuve d’autonomie
- Être force de proposition et de prise d’initiatives
- Travailler en équipe



  • Bourges, France crèche les Chats Ferrés Temps plein

    Dans une crèche de 75 places, vous soutiendrez le cuisinier dans son travail. Poste à pourvoir 20h/semaine, réparties du mardi au samedi inclus, à organiser avec le cuisinier selon les besoins. Travail d'aide en cuisine, plonge, ménage, et préparation et cuisine le samedi. Notions d'hygiène à maîtriser, travail en autonomie. Type d'emploi : Temps...


  • Bourges, Centre-Val de Loire, France Conseil départemental du Cher Temps plein

    EntrepriseRejoindre le Département du CHER offre plus qu'un emploi : pour agir et s'accomplir. Vous ferez partie d'une équipe engagée, prête à relever les défis du XXIème siècle. Votre travail aura un impact direct sur la qualité de vie des habitants. Devenez le moteur du changement du Département PosteLa Direction de l'Education, de la Jeunesse et...

  • Aide de Cuisine

    il y a 15 heures


    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Vos missions : - Préparation de kebab, burger, salade haut de gammes produits locaux Service du midi et du soir : horaires 11H30 -14H30 et 18h30 - 22h00 du mardi au dimanche. Deux jours de repos consécutifs. - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 mois - **Compétences recherchées**: - Réaliser la...

  • Apprenti(E) de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bourges, France Emera Résidence Lac de Saint-Pryvé Temps plein

    **L'entreprise** Créé il y a 30 ans, Emera est devenu le 7ème groupe privé de résidences retraites en France. Il marque sa différence à travers plus de 80 établissements hauts de gamme, résidences retraites et résidences séniors, en France et en Europe. Cette entreprise construite autour de valeurs fortes offre des conditions de travail...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bourges, France Synergie Temps plein

    **A propos de notre client**: Etablissement accueillant des personnes âgées et/ou malades de manière permanentes **Descriptif du poste**: Maison de retraite, EHPAD recherche un aide de cuisine, aide cuisinier, commis de cuisine pour la préparation des repas des résidents. **Profil recherché**: Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille...

  • Plongeur Et Aide Cuisine

    il y a 2 jours


    Bourges, France Pure Passion Temps plein

    Nous sommes un restaurant familial marocain, niché au cœur du centre-ville, proposant une cuisine marocaine authentique et savoureuse. Notre établissement est réputé pour son ambiance conviviale et son service attentionné. Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine dynamique et passionné(e) pour...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Bourges, France Maison de Famille de Bourgogne Temps plein

    **Présentation du groupe & de notre expertise** Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention de la famille, le professionnalisme d'un expert et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Bourges, France Brasserie du Lac Temps plein

    Cherche Chef de cuisine pour brasserie dans une galerie commerciale.Du lundi au samedi, service du midi uniquement. 5 ans d'expérience souhaités. Maîtrise des normes HACCP, gestion du stock et des commandes, prix de revient. Élaboration des plats du jour et carte. Accompagné d'un aide de cuisine/plongeur. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, France Emera Résidence Lac de Saint-Pryvé Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs. Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents...

  • Aide de Cuisine

    il y a 7 jours


    Bourges, France TRADIBOURGES Feuillette Temps plein

    Poste à temps plein en CDI Fabrication sur place de tout le snacking-traiteur (wrap, sandwichs, salades, risottos, pâtes, fougasse, croques... une gamme de 60 produits en tout) Mise en place en boutique Entretien des cuisines Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 750,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8...