Equipier Fabrication de Sushis

**Prosol rassemble des passionnés de bons produits.**

Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins Grand Frais, fresh., Boulangerie Du Marché, en ligne sur mon-marché.fr et en Italie chez Banco Fresco.
Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et volaille.

Nous pensons que c'est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d'entreprendre et d'innover. Notre singularité, c'est aussi notre manière de travailler.

**Bons produits, bon sens, bonne ambiance.**
**Rejoignez les passionnés du bon **

Si pour vous, chaque maki roulé ou nigiri formé est un hommage à l'élégance culinaire japonaise, rejoignez-nous

Vous participez à l'ouverture d'un site dédié à la fabrication de sushis (préparation poissons & crustacés, préparation fruits & légumes) et leur conditionnement.

Notre exigence : proposer des produits de qualité en respectant les codes de la gastronomie japonaise tout en optimisant les processus industriels.

**Au programme, des missions aux saveurs bien dosées**:

- Préparer les ingrédients avec soin, en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire et les standards de qualité,
- Réaliser les différentes variétés de sushis ainsi que d'autres recettes, en suivant précisément les dosages recommandés,
- Manipuler les aliments avec rigueur afin de garantir leur sécurité, leur qualité et leur présentation visuelle,
- Veiller à maintenir un poste de travail propre et bien organisé, conformément aux règles d'hygiène en vigueur,
- Travailler en étroite collaboration avec les autres équipes de l'atelier pour atteindre les objectifs de production.

**Vous êtes**:

- Doté d'une première expérience d'au moins un an en confection de sushis ou en cuisine spécialisée (traiteur, corner ou restaurant japonais) ;
- Maitre dans les techniques de découpe, de roulage et de présentation des produits (makis, nigiris, sashimis) avec un réel souci du détail et de l'esthétique ;
- Rigoureux et respectez scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité ;
- Reconnu pour votre esprit d'équipe, votre organisation, votre rigueur ;
- Capable de vous adapter rapidement aux exigences du poste et au rythme de production.
- Vous n'avez pas froid aux yeux et êtes en mesure de travailler dans un environnement entre 8 et 10 degrés._

Vous souhaitez intégrer une entreprise offrant de belles perspectives d'évolution ? Postulez et rejoignez les passionnés du bon

**Parce que vous êtes l'ingrédient manquant de notre recette, nous vous proposons**:

- Une rémunération attractive et évolutive selon profil et expérience,
- Une prime individuelle annuelle,
- Un statut employé, 35h, du lundi au vendredi,
- 520 € de bons d'achat par an,
- Des primes de cooptation jusqu'à 1000 € brut par recrutement,
- Un organisme de formation interne qui accompagne votre développement,
- Des tickets restaurant,
- Une mutuelle familiale avantageuse.

Mais aussiL'opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien.