Alternant(E) Agent de Production

**Description du poste**

Rejoignez Chez Gaston - Gaufres & Glaces, la nouvelle enseigne gourmet installée depuis 3 ans à Annecy. Dans le cadre de l'ouverture de notre deuxième magasin, nous recherchons un(e) Agent de production pour nous accompagner dans notre croissance et la hausse de notre production à venir, afin de travailler sur la confection de nos gaufres salées et la gestion de notre entrepôt.

Nous avons besoin de renfort pour la préparation de nos gaufres pour un contrat de 10 à 20h/semaine. Nous pourrons te proposer de compléter ce temps de travail en travaillant au magasin en tant qu'Employé polyvalent (vente).

**A propos de nous**:
Nous sommes spécialistes de la gaufre (sucrée & salée) et de la glace. Nos glaces sont élaborées artisanalement, sans conservateur et sans arôme artificiel. Nos gaufres sont cuites à la demande et préparées dans nos ateliers (et sont délicieuses).

Nous sommes une société en cours de construction et à la recherche de profils compétents pouvant nous aider à gagner en productivité.

Nous avons investi dans un mini-labo pour la création de nos gaufres, acheté un surgélateur, des chambres froides etcNous cherchons sans cesse à nous améliorer et à mettre en place des processus permettant une meilleure organisation et nous cherchons une personnalité capable de nous accompagner.

**Profil**:
Tu recherches un contrat d'alternance.

Tu es proactif(ve), créatif(ve), motivé(e), autonome, rigoureux(se), fiable, et bien sûr tu aimes la cuisine

Tu as de l'expérience dans le domaine de la restauration.

Il sera attendu de votre part de la proactivité, une autonomie, et des qualités organisationnelles afin de nous aider dans notre développement.

**Tâches**:

- Production de nos différents types de gaufres salées dans nos ateliers (+/- 6 variétés: végétariennes, norvégiennes, savoyardes, parmesanes, jambon/fromage..) Elles contiennent des ingrédients de qualité et sont recouvertes d’une délicieuse pâte aux herbes de Provence qu’il faut laminer, pour ensuite la garnir des mélanges préparés en amont par vos soins.
- Projection de vente de nos gaufres salées à la semaine
- Veillez à respecter l'hygiène alimentaire et les normes de sécurité.
- Gestion de l'entrepôt et des stocks de nos produits frais et ingrédients
- Organiser les shifts de production et évaluer le temps de travail.
- Mise en place des processus d’amélioration continue afin de mieux nous organiser
- Gestion fournisseur (commande et réception marchandises)
- Elaboration de nouvelles recettes
- Livraison des gaufres salées en magasin
- Et pourquoi pas faire un peu de vente selon vos appétences en magasin

**Ce que tu apprendras**:
Comprendre le processus de A à Z de l’élaboration d’un produit (suivi des stocks, des commandes, des projections, bien sûr de la production et de la livraison)

Être force de proposition, devenir encore plus polyvalent.

Management d’équipe à moyen terme.

**Contrat proposé**:

- Contrat d'alternant à pourvoir le plus tôt possible.

Salaire mensuel: à définir en fonction du profil

*

**Si vous êtes motivé(e) et à la recherche d'un poste passionnant, n'hésitez plus et postulez Nous avons hâte de vous rencontrer.**

**A très vite**

Type d'emploi : Alternance

Salaire : 500,00€ à 2 050,00€ par mois

Avantages:

- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes
- Prime trimestrielle

Question(s) de présélection:

- Quelles seraient tes qualités pour occuper ce poste?