Chef de Partie

il y a 12 heures

ManteslaJolie, France Grand Chemin Temps plein

Fondée il y a un peu plus de 20 ans, **GRAND CHEMIN **est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs.

Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui **CULTURES FOOD **et qui rassemble **7 marques** aux valeurs humaines et authentiques basées sur le respect de l’environnement et l’innovation perpétuelle.

**CULTURES FOOD **est présent sur la totalité de la chaîne de valeur, grâce à une intendance autonome qui va de la production de denrées alimentaires jusqu’à la gestion de sa logistique et de son approvisionnement en matériel, en concepts et en scénographie.

Notre activité s’articule autour de 4 métiers:

- **La gestion des évènements professionnels sur mesure**,
- **La gestion d’évènements privés**,
- **La livraison de repas,**:

- **La commercialisation complète de sites de réception.**

Ces activités se développent et permettent de répondre à la majorité des demandes événementielles parisiennes et françaises. Chacune avec ses spécificités et son positionnement.

**Nous recherchons plusieurs profils pour notre laboratoire (cuisine centrale) pour renforcer nos équipes**:
**CHEF DE PARTIE TRAITEUR (H/F)**
- Rattaché(e) au Chef de zone, vos principales fonctions et responsabilités sont :_
- Participer à la préparation des produits des cartes de prestations livrées ;
- Préparation, confection de produits dans le respect des fiches techniques ;
- Respect des règles HACCP ;
- Assurer le suivi et le respect des fiches technique ;
- Assurer la qualité, la quantité et la fraicheur des préparations
- Assurer la propreté du matériel et des locaux.
- Cette annonce comprend les tâches principales mais n'est pas limitative._

**Formation en cuisine complétée d'une expérience significative en traiteur (2 à 3 ans minimum) et/ou restauration événementielle.**

**Compétences et qualités requises**:

- Aisance relationnelle écrite et orale en français ;
- Dynamique, efficace, organisé et rigoureux ;
- Autonome, hygiène irréprochable et polyvalent ;
- Esprit d'équipe.

**Autres éléments**:

- EXTRA/CDI à pouvoir dès que possible ;
- Lieu de travail : Mantes-la-Jolie (78200) ;
- Les horaires peuvent variées selon l'activité:

- Horaires du matin : à partir de 6h ;
- Horaires de l'après-midi : à partir de 13h ;
- Rémunération:

- CDI : 2200 à 3000 € brut /mois selon profil et expérience
- Extra pour commencer : 11,72€ à 13,95 € brut/ heure, selon expérience et profil

**Votre profil correspond ? Venez rejoindre une équipe dynamique **

**Ecrivez-nous **

4+ years

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Mantes-la-Jolie, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Mantes-la-Jolie, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration , un Chef de partie- Assurer la préparation des plats en respectant les normes de qualité établies- Superviser une équipe de commis de cuisine- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Mantes-la-Jolie, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Partie - Hôtel & Restaurant - CDI - Mantes la jolie** **Salaire entre 1900; - et 2200; - euros net avec logement possible.** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe et son restaurant Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. - Vous êtes...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 heures

    Mantes-la-Jolie, France CRIT MANTES-LA-JOLIE Temps plein

    Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de partie - Assurer la préparation des plats en respectant les normes de qualité établies - Superviser une équipe de commis de cuisine - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine - Veiller...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Mantes-la-Jolie, France Grand Chemin Temps plein

    Fondée il y a un peu plus de 20 ans, GRAND CHEMIN est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs. Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui CULTURES FOOD et qui rassemble 7 marques aux valeurs humaines et authentiques basées sur le...

  • Demi-chef de Partie Pâtissier

    il y a 5 jours

    Mantes-la-Jolie, France Grand Chemin Temps plein

    Fondée il y a un peu plus de 20 ans, GRAND CHEMIN est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs. Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui CULTURES FOOD et qui rassemble 7 marques aux valeurs humaines et authentiques basées sur le...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Mantes-la-Jolie, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Coordinateur Logistique

    il y a 2 semaines

    Mantes-la-Jolie, France Mairie Mantes-la-Jolie Temps plein

    Située au cœur de la vallée de la Seine à la lisière de l’Île-de-France et aux portes de la Normandie, pivot de l’Axe Paris-Rouen-Le Havre, Mantes-la-Jolie se partage entre un Centre-ville dense économiquement, des espaces résidentiels et des grands ensembles en pleine métamorphose. Avantages: - COS/CNAS - RTT - Restaurant Entreprise La...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    La Défense, France Histoire De Temps plein

    recherche **- Chef de Partie (H/F)** Brasserie située au cœur de **La Défense**, nous recherchons un **Chef de Partie expérimenté** pour rejoindre notre équipe dynamique.**Vos missions**: - Assurer la préparation et l’envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité- Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques -...

  • Un Chef ou Une Cheffe de Service en Réanimation

    il y a 2 jours

    Mantes-la-Jolie, France Centre hospitalier François Quesnay Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Un chef ou une cheffe de service en réanimation **CONTRAT** Attaché associé **DESCRIPTIF** Qui sommes-nous ? L'hôpital de Mantes la Jolie appartient au groupement hospitalier de territoire (GHT) Yvelines Nord. Il est en direction commune avec le CHI de Poissy-Saint-Germain-en-Laye, le CH de Mantes et le...