Recherche Apprenti Btm Chocolatier-confiseur Pourvu

il y a 5 jours

La ChapellesurErdre, France Vincent Guerlais Temps plein

Missions

Nous recherchons nos futurs apprentis chocolatiers H/F en BTM chocolatier-confiseur afin de rejoindre notre équipe qui se compose de 22 ouvriers et de 6 apprentis.

Au cours de votre apprentissage, vous serez formé.e aux techniques suivantes:

- Préparation des recettes
- Montage de nos pièces montées
- Découpe de nos produits
- Coulage du chocolat, enrobage
- Confection de notre gamme de macarons et de chocolats
- Réalisation des ganaches et pralinés
- Décoration de nos pâtisseries
- Entretien de son espace de travail

De plus, vous pourrez accéder au laboratoire pour vous entraîner pour votre formation et/ ou des concours en bénéficiant des conseils de nos chocolatiers confirmés.

Je découvre les coulisses

Profil recherché

Titulaire d'un CAP en chocolaterie, vous préparez un BTM chocolatier-confiseur.

Qualités requises:

- Avoir l'esprit d'équipe
- Être rigoureux et méthodique
- Connaitre les règles d'hygiène
- Apporter ses idées

Base: 39h/semaine en annualisation
Travail: 4 jours par semaine - 1 dimanche sur 3

Lieu de travail : Laboratoire de La Chapelle-sur-Erdre (44)

Pour postuler, il est nécessaire de nous adresser un CV et une lettre de motivation.

  • Chocolatier Confiseur

    il y a 2 jours

    La Croix-de-la-Rochette, France Pain de Belledonne Temps plein

    **RECRUTEMENT** **POSTE À POURVOIR** **CHOCOLATIER CONFISEUR H/F**: - La Croix de la Rochette (73) - Belledonne est devenue leader dans la fabrication de boulangerie, biscuiterie, chocolaterie et confiserie Bio grâce à une recherche constante d'innovation, de qualité, de progrès et d'engagement dans la Bio. Tout cela est rendu possible _**_grâce à...

  • Responsable de Laboratoire

    il y a 6 jours

    La Rochefoucauld, France Pascale SABATHIER CONSULTANTS Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché(e) au Dirigeant, vous serez chargé(e) d'encadrer une équipe de 4 chocolatiers (dont 1 apprenti), d'organiser la production, la gestion des achats et des stocks de la chocolaterie confiserie, au sein d'une surface de 350 m², destinée à la production, pièces de stockage et laboratoire équipés de matériel récent. -...

  • Apprenti Patissier ou Chocolatier

    il y a 2 semaines

    Aire-sur-la-Lys, France Proch’Emploi Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture d'établissement en Aout 2025 sur Aire sur la Lys la Plateforme Proch'Emploi de Saint Omer recrute APPRENTI PATISSIER OU CHOCOLATIER **tu réaliseras**: - les pesées - les mélanges - les façonnages / assemblages - la décoration des pâtisseries Tu travailleras directement avec la gérante passionnée par son métier. Elle...

  • Chocolatier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Cernay-la-Ville, France Le Jardin Sucre Temps plein

    Le Jardin Sucré s’agrandit ! Vous souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique en tant que pâtissier/chocolatier ? Nous recherchons un(e) chocolatier(e) en CDI de 39h par semaine **dans notre laboratoire de Cernay-la-Ville (dans les Yvelines)** **Missions**: - Mise en place des différentes préparations ( ganaches, pralinés, guimauves...) -...

  • Patissier Chocolatier

    il y a 5 jours

    Cernay-la-Ville, France Le Jardin Sucre Temps plein

    Le Jardin Sucré s’agrandit ! Vous souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique en tant que pâtissier/chocolatier ? Nous recherchons un(e) chocolatier(e) en CDI de 39h par semaine **dans notre laboratoire de Cernay-la-Ville (dans les Yvelines)** **Missions**: - Mise en place des différentes préparations ( ganaches, pralinés, guimauves...) -...

  • Patissier en Alternance Pour Btm

    il y a 6 jours

    L'Isle-sur-la-Sorgue, France Maison Durand Temps plein

    Offre d'alternance - BTM Pâtisserie Nous sommes à la recherche d'un(e) alternant(e) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Profil recherché: Passion pour la pâtisserie : Vous êtes créatif(ve) et avez un véritable amour pour les desserts et les viennoiseries. Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en collaboration avec une...

  • Chocolatier(e) Expérimenté(e) H/F

    il y a 1 semaine

    Marssac-sur-Tarn, Occitanie, France Yves Thuriès Temps plein

    Description offre :Nous recherchons un(e) chocolatier(ère) expérimenté(e) passionné(e) par l'innovation et l'excellence, capable de concilier créativité artisanale et exigences de la production en grande série.Vos missions Concevoir et développer de nouvelles recettes de chocolats premium, en accord avec l'identité et les valeurs de la...

  • Opérateur de Terminal

    il y a 5 jours

    Bonneuil-sur-Marne, France BTM Temps plein

    Notre Groupe Open Modal (300 personnes - 130 millions de CA) est spécialiste du Transport Combiné Rail Route depuis plus de 15 ans. Notre structure familiale à taille humaine comprend quatre filiales : TAB RAIL ROAD, T3M, BTM et COMBIRAIL. Notre réussite repose sur la qualité de services et la volonté d'innover. Créatifs, nous sommes actuellement le...

  • Chef de Quai Logistique

    il y a 3 jours

    Bonneuil-sur-Marne, France BTM Temps plein

    Le Groupe Open Modal (300 personnes - 90 millions de CA) est spécialiste du Transport Combiné Rail Route depuis plus de 15 ans. Notre structure familiale est à taille humaine avec quatre filiales : TAB RAIL ROAD, T3M, COMBI RAIL et BTM. Notre réussite repose sur notre qualité de service et notre volonté d’innover tout en maintenant un très bon...

  • Chef D'équipe

    il y a 1 semaine

    Bonneuil-sur-Marne, France BTM Temps plein

    Le Groupe Open Modal (300 personnes - 90 millions de CA) est spécialiste du Transport Combiné Rail Route depuis plus de 15 ans. Notre structure familiale est à taille humaine avec quatre filiales : TAB RAIL ROAD, T3M, COMBI RAIL et BTM. Notre réussite repose sur notre qualité de service et notre volonté d’innover tout en maintenant un très bon...