Chef de Partie

il y a 6 jours

Megève, France L'Arboisie Temps plein

Entreprise
Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. »
Effectivement C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel ** : en couple, en famille, entre amis ou en tribu, nos hôtes sont ici chez eux Ils peuvent se ressourcer, vivre des moments de montagne, authentiques et chaleureux et s'émerveiller du panorama juste Wouah
Poste
L'Hôtel l'Arboisie recherche ses chefs de partie pour la saison 2025-2026. Votre quotidien consiste à assurer la production des plats conformément aux fiches techniques. Vous êtes responsable d’un secteur de la cuisine et en assurez l’organisation, la coordination et le service. Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production
**Vos missions**:

- Confectionner et dresser les plats de votre partie en fonction des fiches techniques
- Gérer votre équipe tout au long du service pour assurer un bon envoi et une bonne entente
- Gérer la rotation et le contrôle des stocks de votre partie
- Participer à l’élaboration des recettes et être impliqué dans l’atteinte des objectifs
- Assurer la propreté de l’espace de travail et le respect des normes sanitaires en vigueur HACCP

Poste logé et nourri
39h
Profil
Vous êtes titulaire d’un diplôme allant du CAP au BAC professionnel cuisine
Vous avez une expérience témoignant d’un savoir-faire technique

  • Chef de Partie

    il y a 22 heures

    Megève, France LA COSA PAPA Temps plein

    MEGEVE - Pour le restaurant LA COSA PAPA à Megève, nous recherchons un/e Chef de partie pour travailler aux côtés du Chef cette saison d'été 2025. Carte 100% Napolitaine. Etablissement ouvert de 15h à 00h. Rémunération attractive, rythme de 6/7 et poste logé en chambre seule. **Responsabilités** - Préparer et cuisiner les plats selon les...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Megève, France Groupe Annie Famose Temps plein

    **Chef de Partie Cuisine (H/F) - CDD Saison Été 2025 - Megève - Groupe Annie Famose** Le **Groupe Annie Famose**, référence de la restauration premium à **Megève, Courchevel, Saint-Tropez et Saint-Barthélemy**, recherche un **chef de partie (H/F)** pour rejoindre sa brigade à **Megève** pour la **saison d’été 2025**. **Lieu**:...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Megève, France GROUPE BOURDONCLE Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes sur Megève et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H** **LE HIBOU BLANC - MEGEVE** Notre établissement le Hibou Blanc au cœur de Megève propose une cuisine faite de grands classiques, viandes cuites au four Josper, fruits de mer et...

  • Demi-chef de Partie Beefbar

    il y a 4 semaines

    Megève, France Coeur de Megève Temps plein

    **SAISON D'ETE 2025 - CDD SAISONNIER** HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se...

  • Extra Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, France L'Alpette Megève (74) Temps plein

    Véritable institution depuis les années 30, **L’Alpette** s’impose comme l’un des restaurants d’altitude emblématiques de Megève. Situé à **1 895 m d’altitude**, il offre une **vue imprenable sur le Mont-Blanc** et une atmosphère chaleureuse où se mêlent **convivialité, authenticité et générosité culinaire**. Pour la **saison hiver...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, France Le torrent sarl marius Temps plein

    chef de partie pour la saison d'été Pouvoir au plus vite jusqu'à fin septembre poste loge et nourrit 1950 €net pour 43 h heures supplémentaires en plus deux jours de congés semaine affiliation mutuelle pourboires intéressants restaurant type traditionnel dans une station de charme Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3...

  • Chef de partie petit déjeuner

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Chalet du Mont d'Arbois Temps plein

    LES CHALETS DU MONT D'ARBOIS RECRUTENT SON CHEF DE PARTIE PETIT-DEJEUNER EN CUISINEVos missions :Vous assurez la mise en place, le nettoyage et le stockage Vous réalisez et envoyez les plats ainsi que les mises en place buffet Vous assurez la propreté de votre espace de travail et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité Vous préparez le...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Megève, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Chef de Partie

    Il y a 19 minutes

    Megève, France Le Restaunome, Megève Temps plein

    Le Restaunome, restaurant de l'Hôtel Au Vieux Moulin** à Megève centre ville, recherche pour la saison d'été 2025, un(e) Chef de Partie Contrat de 40 heures par semaine, 2 jours de repos. Du 18 Juin au 07 Septembre 2025. Possibilité d'être logé(e) en collocation. Expérience requise. Sous la responsabilité de la Direction - **Vos missions**:_ -...

  • Chef de Partie

    Il y a 19 minutes

    Megève, France Le Restaunome, Megève Temps plein

    Le Restaunome, restaurant de l'Hôtel Au Vieux Moulin** à Megève centre ville, recherche pour la saison d'été 2025, un(e) Chef de Partie Contrat de 40 heures par semaine, 2 jours de repos Possibilité d'être logé(e) en collocation. Expérience requise. Sous la responsabilité de la Direction - **Vos missions**:_ - Mise en place, la préparation et...