Second de Cuisine

il y a 6 jours

ChâtenayMalabry, France Nouveau RestaurantPub Gastro Temps plein

En tant que second de Cuisine, vous aurez comme responsabilités
- Excellent cuisinier, doté d’une connaissance parfaite de tous les métiers de la br
- Savoir gérer une brigade
- Bonne connaissance des normes d’hygiène
- Bon gestionnaire

Qualités requises:

- Forte motivation, esprit de leadership, esprit fédérateur, management par l'exemple
- Expérience de 2 ans minimum prouvée et réussie dans des restaurants, bistros ou brasseries en tant que Second de Cuisine
- Maitrise des techniques de cuisine
- Maitrise de l'optimisation des coûts
- Esprit et exécution créatives
- HACCP à jour

Le restaurant ouvrira fin août 2023. Le salaire indiqué est net.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Second de Cuisine: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

- HACCP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 26/02/2025

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