Assistant Manager

il y a 2 semaines

ValCouesnon, France Columbus Café & Co Temps plein

**Poste**:
Nous recrutons un Assistant Manager pour notre Columbus Café Centre commercial Aéroville à Tremblay en France. **GESTION OPÉRATIONNELLE DU POINT DE VENTE**
- Maîtriser le poste barista Senior
- Préparation et ouverture du point de vente, fermeture du point de vente.
- Accueil, information et assistance à la clientèle
- Vente et préparation des boissons (spécialités au café, thés, chocolats, etc.)
- Suivi et contrôle de la préparation des produits sucrés et salés
- Surveillance et entretien des différents équipements et matériels
- Développer l’activité commerciale (ticket moyen, nombre de clients) et la marge du point de vente.
- Gérer les actions commerciales mises en place par le siège.
- Veiller à la propreté du point de vente, au respect des normes hygiène et qualité HACCP, Respect des DLC primaires et secondaires.
- Garantir l’environnement du point de vente (propreté, merchandising, approvisionnements )
- Etre capable de former un nouveau Barista sur les différents postes d’un service.
- Attribuer à chaque barista un poste avant les services
- Ouvrir et clôturer la caisse
- Former les nouveaux baristas
- Suppléer le manager dans ses tâches
- Remplacer le manager lorsqu’il est absent.

**GESTION ADMINISTRATIVE ET FINANCIERE**
- Classer le courrier.
- En l’absence du manager, mettre à jour le logiciel XPR (planifier le personnel, renseigner les absences, vérifier et corriger les horaires si besoin, renseigner les variables de paie)
- Transmettre les feuilles caisses au services comptabilité et toutes les documents comptable chaque début de semaine via la « Monday book »
- Gestion des matières premières, des commandes et des stocks
- Saisie des bons de livraison et des pertes sur la caisse (gestion des stocks)
- Gérer les encaissements
- Gestion administrative en rapport avec les banques, les flux financiers et le fonctionnement du point de vente.
- Remplir les tableaux de bord hebdomadaires et les envoyer.
- Toute autre démarche à venir dans le cadre de l’évolution légale.

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** Profil**:
**SAVOIRS/ SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE**
- Connaissances des normes et standards Columbus Café
- Connaissances des produits
- Connaissances de l’organisation de la cuisine, du comptoir et du service
- Connaissances de différentes recettes et cuisson
- Savoir utiliser la caisse
- Savoir utiliser les différents matériels
- Connaissance des normes de qualité et d’hygiène
- Savoir utiliser le logiciel de gestion du personnel.

**SAVOIR-FAIRE RELATIONNEL**
- Savoir manager une équipe
- Avoir l’esprit de décision
- Etre à l’écoute de ses collègues
- Etre à l’écoute de ses clients
- Etre accueillant, souriant

**SAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL**
- Etre rapide, organisé
- Etre réactif
- Savoir évaluer la charge de travail
- Savoir organiser la répartition du personnel.

**Pour postuler à ce poste, merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à**:
**Lieux**: Tremblay-en-France

**Horaires**: Temps plein

**Poste à pourvoir**: Dès que possible

**Rémunération**: À partir de 1910€ par mois

**Contrat**: CDI

  • Assistante RH

    il y a 2 semaines

    Val-Couesnon, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Cadre Supérieur de Santé

    il y a 7 jours

    Val-Couesnon, France Hôpital - Centre Hospitalier des Marches de Bretagne - Site d'Antrain Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cadre Supérieur de santé (H/F) **CONTRAT** CDD; CDI; Mutation **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Situé sur la commune de Val-Couesnon, le Centre Hospitalier des Marches de Bretagne est un établissement public de santé multisites (4 au total) de 781 lits et places disposant de 8 services sanitaires,...

  • Assistant F&b Manager

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein

    . Le poste Sous la responsabilité du Directeur de l’hôtel et du F&B Manager, vous développez la rentabilité de votre département en assurant la vente sur les points de restauration et leur gestion. Vos principales missions seront: - De superviser les services de la restauration selon les objectifs de rentabilité, la charte qualité de...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 1 semaine

    Val, France Hôtel****& Spa Saint Charles Temps plein

    L'hôtel Saint Charles ** Restaurant & Spa est à la recherche son/sa assistant(e) responsable de Salle pour son Restaurant Traditionnel sur la saison d'hiver 2024/2025. Situé dans la station de Val Cenis en Haute Maurienne, à 1h de l'l'Italie, restaurant traditionnel d’un hôtel de 82 chambres. la salle et la terrasse peuvent accueillir 90 couverts en...

  • Resort Assistant

    il y a 1 semaine

    Val-d'Isère, France Consensio Holidays Temps plein

    Resort Assistant Val d'Isere, France Job description This is a diverse and challenging ‘hands-on’ role assisting the Apartments Manager in delivering 5* service experience. The main emphasis in this role is on customer service, the key objective being to deliver a world-class hospitality service and to create unique and memorable holiday experiences...

  • Resort Assistant, France

    il y a 1 jour

    Val-d'Isère, France Consensio Holidays Temps plein

    **Resort Assistant** **Val d'Isere, France** **Job description** This is a diverse and challenging ‘hands-on’ role, assisting the Apartments Manager in delivering a 5 service experience. The primary focus of this role is customer service, with the key objective being to deliver world-class hospitality and create unique, memorable holiday experiences...

  • ASSISTANT RESPONSABLE DE SALLE H/F

    il y a 5 jours

    Val-Cenis, France Hôtel****& Spa Saint Charles Temps plein

    L'hôtel saint Charles recherche un(e) assistant(e) responsable de salle pour la saison d'hiver 2023-2024 (décembre à avril) Situé en haute-Maurienne, au pied des pistes, cet hôtel-spa 4 étoiles dispose de 82 chambres, d'un restaurant et d'une terrasse pouvant accueillir en moyenne 90 couverts. les missions : Supervisé par un(e) responsable de salle,...

  • Chalet Manager

    il y a 2 semaines

    Val-d'Isère, France Consensio Holidays Temps plein

    We are pleased to offer Chalet Manager positions, working in our Relaxed Chalets within Val d’Isère and Meribel. **Role Overview**: This is a dynamic and hands-on position, leading the chalet team in delivering an exceptional 5-star guest experience. The primary focus is on outstanding customer service, with the key aim of providing world-class...

  • Assistant socio éducatif

    il y a 5 jours

    Val-d'Oise, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Inclusion sociale > Travail social et développement social Grade(s) recherché(s) Assistant socio-éducatif Assistant socio-éducatif de classe exceptionnelle Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste...

  • Manager de Salle

    il y a 1 semaine

    Val-de-Reuil, France McDonald's Temps plein

    _**Psssst ! On Recrute : Devenez le Super Responsable de la Salle chez McDonald's**_ Tu adores faire vibrer les clients avec un service au top ? McDonald's te propose une aventure incroyable en créant un tout nouveau poste ! Nous recherchons un(e) Assistant(e) de direction spécialisation clientèle super motivé(e) pour devenir le héros de notre espace...