Stagiaire Assistant Qualité Et Sécurité Des Aliments

il y a 3 jours

SaintJeandeBeugné, France VENDEE BRIOCHE SICARD Temps plein

**Stage Bac+5 - Assistant Qualité & Sécurité des Aliments (H/F)**

**Durée**: 6 mois - **Début**: dès janvier 2026 - **Lieu**: 85210 St Jean de Beugné

**Objectif du stage**

Contribuer au renforcement du Système de Management de la Qualité et de la Sécurité des Aliments et participer à la mise en place de l’ISO 22000 jusqu’à la certification.

**Missions**
- **Amélioration continue**:

- Cartographier les processus et proposer des actions d’amélioration
- Suivre et optimiser les indicateurs qualité et sécurité des aliments
- **Quotidien du service qualité**:

- Traçabilité, prélèvements, tours terrain, audits hygiène
- Déploiement de la Food Safety Culture auprès des équipes terrains
- **ISO 22000**:

- Mettre à jour la documentation qualité et les enregistrements
- Actualiser les analyses de risques **:HACCP**, **Food Fraud**, **Food Defense**:

- Déployer les actions et vérifier leur efficacité sur le terrain
- **Audits**:

- Préparer et réaliser les audits internes
- Participer aux audits externes (Label Rouge, BIO, DDPP)

**Profil recherché**
- Élève ingénieur agroalimentaire ou Master en lien avec la qualité et sécurité des aliments (Bac+5)
- Connaissances de base en HACCP et en référentiels GFSI notamment ISO 22000 apprécié
- Esprit analytique, rigueur, sens de l’organisation et autonomie
- À l’aise sur le terrain et en interaction avec la production
- Excellentes capacités de communication écrite et orale
- Maîtrise des outils bureautiques (Excel, PowerPoint) indispensable

**Conditions**

: 85210

St Jean de Beugné : Siège de VENDEE BRIOCHE SICARD

: 6 mois

Selon réglementation en vigueur

Type d'emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 6 mois

Nombre d'heures : 35 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

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    Saint-Évarzec, France Groupe Francaise de Gastronomie Temps plein

    L'entreprise Mareval du Groupe Française de Gastronomie recrute sur son site de Quimper. Spécialisée dans la fabrication de produits élaborés surgelés tels que des feuilletés ou des coquilles, ses produits sont commercialisés dans les différents réseaux de distribution en France et à l'étranger.L'entreprise s'attache à œuvrer à :L'élaboration...

  • Assistant Qualité

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    Saint-Agathon, Bretagne, France Guyader Terroir et Création Temps plein

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  • Assistant(E) D' Exploitation en Sécurité

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    Saint-Nicolas-de-la-Taille, France Atalian Sécurité Temps plein

    Descriptif du poste - Dans le cadre de notre croissance, nous recrutons en CDI un(e) assistant(e) d'exploitation (H/F) basé(e) à Saint-Nicolas-de-la-Taille (76). Rattaché(e) au responsable d'agence,votre mission principale consiste à: En matière d'Exploitation: - Elaborer l'ensemble de la planification des agents, - Superviser la bonne exécution des...

  • Assistant Qualité

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    Saint-Agathon, France Guyader Terroir et Création Temps plein

    **L'entreprise** Vous souhaitez intégrer une entreprise spécialisée dans l’agroalimentaire et travailler avec une équipe dynamique** ?** **Vous désirez vous épanouir dans une entreprise de taille familiale et travailler de beaux produits ? Vou**s avez un bon esprit d’équipe ?** **Alors rejoignez nous** !** **Description du poste** Dans le cadre...

  • Assistant Qualité Hygiène Et Sécurité

    il y a 7 jours

    Saint-Ouen, France Cojean Temps plein

    Pionner du «fast good » à la française, Cojean propose, depuis 20 ans, une cuisine saine, gourmande et équilibrée, au rythme des saisons, et réunit aujourd'hui plus de 500 collaborateurs et collaboratrices au travers d’une quarantaine de restaurants à Paris. Engagée dès l’origine pour une restauration fraîche, humaine et respectueuse de...

  • Chargé Du Suivi Sécurité Des Aliments

    il y a 1 semaine

    Aéroport Paris-Roissy-Charles-de-Gaulle (95), France Air France Temps plein

    Chargé du suivi Sécurité des Aliments H/F **Métier**: - QSE/SMI - Qualité **Catégorie socio-professionnelle**: - Cadre **Présentation du contexte**: - La sécurité des aliments est un des enjeux majeurs pour Air France, qui doit garantir la salubrité des repas servis à ses clients et personnels navigants.Engagée depuis plusieurs années dans...