Assistant Directeur

il y a 6 jours

La BauleEscoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

Notre entreprise, se distingue par son engagement envers l'innovation et l'excellence dans le secteur du management. Nous offrons un environnement de travail dynamique qui valorise le développement professionnel et personnel de chaque employé.

**DESCRIPTION**

Nous recherchons un Assistant Directeur pour notre enseigne le Clan des Mamma - La Baule ‍

**ACTIVITES / TACHES**
- Responsabilités_
- Superviser le personnel du restaurant
- Veiller à offrir les meilleures prestations de service au client
- Assurer la bonne diffusion des informations au manager en son absence
- Recruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du manager
- Veiller au respect de la législation du travail dans son service
- Gérer l'administrative sous la supervision du Directeur
- Repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gérer l'état des stocks
- Animer l’équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance de travail
- Commercial_
- Optimiser les résultats en termes de nombres de couverts et prix moyen sur son point de vente Connaître les prestations proposées par le restaurant
- Contrôler régulièrement la qualité des prestations offertes par le biais des commentaires clients
- S'informer de ce qui se passe chez les concurrents
- Opérationnel_
- Accueillir, placer et conseiller les clients dans le choix des mets
- Prendre des commandes
- Etre à l'écoute du client et apporter une solution adaptée à sa demande
- Assurer la mise en place de son point de vente et veiller à créer une ambiance conviviale
- Organiser le travail et assurer la bonne coordination du travail avec la cuisine
- Enregistrer les réservations pour le restaurant
- Participer activement à la fidélisation du client
- Gestion_
- Contrôler la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité
- Contrôler les offerts sur son point de vente
- Gérer les stocks
- Etablir les inventaires (alimentaire et matériel)
- Définir les besoins en approvisionnement
- Réaliser le comptage des fonds de caisse

Ressources Humaines
- Participer à l’organisation du planning du personnel
- Participer au recrutement (diffusion des annonces, entretien)
- Assurer l'embauche des salarié (DPAE, feuille d’émargement, contrat)
- Assurer le suivi de l'intégration des nouveaux Veille à l'adéquation des effectifs par rapport à l'activité Transmet son savoir-faire technique sur le terrain

Compétences et connaissances:

- Sens du service client
- Connaissances des règles d'hygiène et sécurité
- Connaissances RH
- compétences analytiques

Qualités:

- Souriant, Dynamique
- Rigoureux
- Organisé
- Ponctuel
- Flexible
- Disponible
- Leadership
- Prise d'initiatives
- Gestion du stress

  • Assistant(E) Commercial(E) Et Marketing

    il y a 2 semaines

    La Baule-Escoublac, France The Human Consulting Group Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la Relation Client, dynamique et à l’écoute ? Votre sens de l’organisation et votre aisance relationnelle vous définissent ? The Human Consulting Group, société de conseil spécialisée en Relation Client, recherche un(e) **Assistant(e) commerciale et marketing** pour rejoindre les bureaux de La Baule à partir de...

  • Assistant Clientèle

    il y a 4 jours

    La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein

    **Description de l'entreprise** LE CASINO BARRIÈRE DE LA BAULE RECRUTE UN/UNE ASSISTANT(E) CLIENTÈLE** Le Casino Barrière de La Baule propose 162 machines à sous, la roulette anglaise et le black jack électronique, ainsi que des jeux traditionnels - roulette anglaise, black jack, ultimate poker. Le Restaurant du Casino situé dans le Casino offre une...

  • Assistant de Direction

    il y a 2 semaines

    La Baule-Escoublac, France Adonis Hôtels et Résidences Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Adonis Hôtels et Résidences, présent dans la France entière, prône les valeurs de l’entreprise indépendante, artisanale et à taille humaine. L’identité de notre marque passe non seulement par la diversité des services proposés mais aussi par la spécificité de chacun de nos établissements. Leurs...

  • Assistant Clientèle

    il y a 4 jours

    La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein

    Temps complet Resort: Resort Barrière La Baule Département: JEUX Statut: Employé Etablissement: Casino Barrière La Baule Type de contrat: CDD Saisonnier **Description de l'entreprise**: **LE CASINO BARRIÈRE DE LA BAULE RECRUTE UN/UNE ASSISTANT(E) CLIENTÈLE** Le Casino Barrière de La Baule propose 162 machines à sous, la roulette anglaise et le...

  • Assistant Clientèle

    il y a 2 jours

    La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein

    Temps complet Département: JEUX Statut: Employé Etablissement: Casino Barrière La Baule Type de contrat: CDD Saisonnier **Description de l'entreprise**: **LE CASINO BARRIÈRE DE LA BAULE RECRUTE UN/UNE ASSISTANT(E) CLIENTÈLE** Le Casino Barrière de La Baule propose 162 machines à sous, la roulette anglaise et le black jack électronique, ainsi...

  • Assistant Clientèle

    il y a 2 jours

    La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein

    Temps complet Département: JEUX Statut: Employé Etablissement: Casino Barrière La Baule Type de contrat: CDI **Description de l'entreprise**: **LE CASINO BARRIÈRE DE LA BAULE RECRUTE UN/UNE ASSISTANT(E) CLIENTÈLE** Le Casino Barrière de La Baule propose 162 machines à sous, la roulette anglaise et le black jack électronique, ainsi que des jeux...

  • Assistant/e Paie

    il y a 2 semaines

    La Baule-Escoublac, France G2RH Temps plein

    Descriptif du poste Directement rattaché au Responsable d’agence, et en étroite collaboration avec les membres de votre équipe (11 personnes), vous prenez en charge: - La réalisation des bulletins de paie (250 à 300) et déclarations sociales de clients diversifiés (Professions libérales, Restaurants, Bars, BTP, Coiffeurs ) sur le logiciel interne...

  • Assistant(E) de Gestion en Assurances

    il y a 20 heures

    La Baule-Escoublac, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Mon client** est un **cabinet de courtage en assurances indépendant et familial**, implanté depuis plus de **30 ans à La Baule**. Reconnu pour son **expertise sur des risques haut de gamme**, il accompagne une clientèle exigeante sur des contrats sur mesure : demeures de caractère, patrimoines d’exception, biens de valeur et...

  • Comptable en cabinet H/F

    il y a 2 semaines

    La Baule-Escoublac, France Hays Temps plein

    Rattaché à un Chef de mission directement, vous êtes responsable d'un portefeuille de BNC/BIC de secteurs variés (professions médicales, prestation de services, cabinet de conseil, HCR...). Vous avez la gestion des dossiers de la révision jusqu'à l'élaboration de la liasse fiscale. Vous établissez les déclarations fiscales courantes, établissez...

  • Chirurgien-Dentiste F/H

    il y a 7 jours

    La Baule-Escoublac, France La Solution Médicale Temps plein

    Emploi dentiste La Baule-Escoublac 44500 | La Solution Médicale Centre Dentaire à La Baule-Escoublac 44500, recherche un chirurgien-dentiste (F/H). Avantages du poste : - Assurance professionnelle, formations régulières... - Aucun frais d'intermédiation pour le praticien - Statut salarié en CDI de 2 à 5 jours - Horaires flexibles à convenance -...