Cuisinier(E) Préparations Chaudes

il y a 7 jours

Nantes, France Restoria Temps plein

**À propos de nous**:
RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.

**Mission**:
Barder, Blanchir, Émonder

Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous

**VOUS AVEZ**:
La volonté de travailler en équipe

Un véritable Savoir-Faire

**NOUS AVONS**:
Plus de 50 ans d’expérience

Des équipes formidables

De belles perspectives d’évolution

Des matières premières de qualité à sublimer

Au sein de la Cuisine de la Romanerie à St Barthélemy d'Anjou (49), aux côtés de Florian, vous intégrez l’équipe des Préparations Chaudes.

Au menu du jour : Un bœuf bourguignon ? Une purée maison ? Un potage ? Grâce au travail réalisé en amont par vos collègues des Préparations Préliminaires, vous entrez en action:

- Lancez les cuissons (four vapeur, marmite, sauteuse,sont vos meilleurs alliés)
- Liez la sauce
- Ajoutez les garnitures aromatiques (Hummune explosion de saveurs )
- Assaisonnez le tout
- Laissez mijoter et

C’est parti pour la cellule de refroidissement puis le conditionnement.

De bons petits plats qui satisferont la petite Léa qui déjeunera à la cantine le lendemain ou encore Raymond pensionnaire le plus gourmand de son EPHAD

Votre sens de l’organisation et votre rigueur vous aideront à mener à bien votre mission.

Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP.

**Profil**:

- Un CDI à temps plein
- Des horaires du matin : de 4h à 12h ou de 7h à 15h (selon planning)
- Une rémunération de 1 958,53 € brut par mois
- Un avantage en nature repas, une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime
- Un accord de cooptation
- Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation)

Poste ouvert aux jeunes ou très très expérimenté(e)s, prêts à s’engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes

  • Cuisinier Traiteur Chaud

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Convivio Temps plein

    Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Rezé en périphérie de Nantes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer **une cuisine créative et...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 1 semaine

    Nantes, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO The Sushi Kompany** est un concept de restauration Japonaise qui propose des produits frais, élaborés avec soins chaque jours par notre SUKO Team. Nous proposons une large gamme de sushis ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous exploitons actuellement 4 restaurants sur l'agglomération nantaise...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nantes, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO The Sushi Kompany** est un concept de restauration Japonaise qui propose des produits frais, élaborés avec soins chaque jours par notre SUKO Team. Nous proposons une large gamme de sushis ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous exploitons actuellement 4 restaurants sur l'agglomération nantaise...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Nantes, France WORK 2000 Temps plein

    Work 2000 Contact Saintes agence d'emploi, spécialiste du recrutement intérim, CDD, CDI depuis plus de 30 ans, recrute un(e) **CUISINIER(E)** pour l'un de ses clients situé à Surgères (17): Vos missions: - Fabriquer les plats en fonction de la carte (chaud et froid). - Réalisation des cuissons - Mise en valeur et envoi des plats - Préparation de...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Mairie de La Chevrolière Temps plein

    **La commune de LA CHEVROLIERE Recrute** **Un(e) CUISINIER(E) pour son restaurant scolaire pour un CDD de remplacement** Sous l’autorité du responsable du restaurant scolaire, le (la) cuinisier(e) aura pour missions: **Missions principales**: - Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants situé à Saint Gregoire Type de contrat : Apprentissage Horaires : lundi au vendredi 7H-15h30 Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. Plus de détails ? - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous...

  • Cuisinier/cuisinière (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nantes, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO The Sushi Kompany** est un concept de restauration Japonaise qui propose des produits frais, élaborés avec soins chaque jours par notre SUKO Team. Nous proposons une large gamme de sushis ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous exploitons actuellement 4 restaurants sur l'agglomération nantaise...

  • Cuisinier(E) Traiteur

    il y a 1 semaine

    Nantes, France MONSIEUR M Temps plein

    Fondée en 2015, Monsieur M Traiteur est une société de traiteur événementiel. Elle accompagne les particuliers et les entreprises dans l’organisation de leurs événements : réceptions, cocktails, soirée sur-mesure, animations culinaires Monsieur M Traiteur s’inscrit dans une démarche RSE forte avec la certification ISO 20121. Détail du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Nantes, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO The Sushi Kompany** est un concept de restauration Japonaise qui propose des produits frais, élaborés avec soins chaque jours par notre SUKO Team. Nous proposons une large gamme de sushis ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous exploitons actuellement 4 restaurants sur l'agglomération nantaise...

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **SAINT ETIENNE DE MONTLUC (44).** **Type de contrat**: CDI - Temps plein **Planning de travail**: Du Lundi au Vendredi de 7h30 à 15h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas...