Responsable de Restaurant Inter-entreprises

il y a 7 jours

Suresnes, France Fraîche Cancan (ex I-Lunch) Temps plein

**FICHE DE POSTE - RESPONSABLE DE RESTAURANT INTER-ENTREPRISES (RIE)**

**Intitulé du poste**: Responsable de Restaurant Inter-Entreprises (RIE)

**Lieu**: Surene 92150

**Type de contrat**:CDI

**Temps de travail**:35H

**MISSIONS PRINCIPALES**

Le Responsable de Restaurant Inter-Entreprises (RIE) assure la gestion opérationnelle et administrative du restaurant en garantissant la satisfaction des convives, la rentabilité et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**1. Gestion opérationnelle du restaurant**
- Superviser l’ensemble des activités du restaurant (production, distribution, services annexes).
- Garantir la qualité et la diversité de l’offre de restauration.
- Assurer le bon fonctionnement des équipements et organiser leur maintenance.
- Optimiser l’organisation du travail pour garantir un service fluide et efficace.

**2. Management et gestion des équipes**
- Encadrer, animer et motiver les équipes (cuisiniers, serveurs, agents de nettoyage, etc.).
- Organiser les plannings et assurer la répartition des tâches.
- Assurer la formation continue du personnel en matière de sécurité alimentaire et de service.
- Gérer les recrutements en lien avec les ressources humaines.

**3. Gestion financière et administrative**
- Établir et suivre le budget du restaurant.
- Contrôler les coûts et optimiser la rentabilité du restaurant.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et passer les commandes en fonction des besoins.
- Assurer le suivi des stocks et éviter le gaspillage alimentaire.
- Établir des reportings réguliers sur les performances du restaurant.

**4. Relation client et amélioration continue**
- Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs attentes et en traitant leurs réclamations.
- Mettre en place des enquêtes de satisfaction et analyser les retours.
- Proposer des améliorations et innover en matière d’offre de restauration.
- Organiser des événements ou des animations pour dynamiser l’activité du restaurant.

**PROFIL RECHERCHÉCompétences et qualités requises**:

- Excellentes compétences en gestion et en organisation.
- Capacité à manager et motiver une équipe.
- Connaissance approfondie des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sens du service et orientation client.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion et de reporting.
- Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression.
- Esprit d’initiative et force de proposition.

**Formation et expérience**:

- Diplôme en gestion hôtelière, restauration ou équivalent (BAC+2 minimum).
- Expérience significative en gestion de restaurant ou de structure de restauration collective.
- Expérience en gestion financière et en management d’équipe.

**Rémunération**: 2 500 € brut par mois + Prime sur le F&B cost trimestriel

**Planning**: Lundi au vendredi de 7h30- 17h

**Avantage**: Parking à disposition + prise en charge du titre de transport.

**Date de prise de poste**: Dès que possible.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 30 000,00€ à 32 000,00€ par an

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Site/restaurant D'entreprise

    il y a 5 heures

    Suresnes, France NEOCORNER Temps plein

    _**NEOCORNER**_ **est une Food Tech, leader régional en forte croissance sur l’ile-de France.** - Nous nous occupons de tous les petits _**PLAISIRS **_du _**QUOTIDIEN **_en entreprise et lieux publics pour développer des espaces de convivialité et participer à la qualité de vie au travail : Un expresso crémeux, un chocolat savoureux, des produits bio...

  • Responsable Du Restaurant Municipal

    il y a 5 heures

    Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

    **Présentation de la collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle...

  • Manager de Restaurant

    il y a 7 jours

    Suresnes, France Lieux d'emotions Temps plein

    Nous recherchons un manager ou une manageuse de notre péniche restaurant AQUA à Suresnes passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir une expérience client qualitative tout en supervisant les opérations de service en salle. HABITER A PROXIMITE EST IMPERATIF...

  • Responsable Conciergerie d’Entreprise — Expérience Client

    il y a 4 jours

    Suresnes, France CIRCLES FRANCE Temps plein

    Une entreprise de services à Suresnes recherche un(e) Responsable Conciergerie d'Entreprise pour un contrat à durée déterminée de 3 mois, en temps partiel. Vous serez responsable de la gestion de l'expérience client, de l'accueil physique, et du pilotage de divers services. Les compétences requises incluent la maîtrise du Pack Office, la...

  • Manager Restaurant

    il y a 1 semaine

    Suresnes, France brasserie "Au Bureau" Temps plein

    Barsserie "Au Bureau" à Suresnes (92) recherche **un(e) Manager h/f**pour accompagner le développement de notre restaurant / Dans une ambiance jeune et conviviale, sous la direction du directeur de l’établissement, vous aurez pour principales missions de: - Accueillir, installer et veiller la satisfaction client - Contrôler la fluidité et la qualité...

  • Manager Restaurant

    il y a 1 semaine

    Suresnes, France BISTROT LA HAUT Temps plein

    _**Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne.**_ - **De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_ - **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au...

  • Manager Restaurant

    il y a 2 jours

    Suresnes, France BISTROT LA HAUT Temps plein

    _**Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne.**_ - **De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_ - **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au...

  • Responsable de La Cuisine Centrale

    il y a 6 heures

    Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

    **Présentation de la Collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle...

  • Agent en Charge Des Offices Scolaires

    il y a 1 semaine

    Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

    **Présentation de la Collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle...

  • Agent en Charge Des Offices Scolaires

    il y a 3 jours

    Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

    **Présentation de la Collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle...