Maître de Chai

il y a 2 semaines

LudonMédoc, France CHATEAU LA LAGUNE Temps plein

nous recherchons actuellement un / une maître de chai pour une prise de poste dès que possible. Rattaché(e) à la Direction, et en étroite collaboration avec le chef de culture, vous managerez une équipe d’ouvriers de chai et jouerez un rôle central dans l’élaboration de nos vins : vous serez responsable de l’ensemble du processus de vinification, depuis la réception des vendanges, les opérations pré-fermentaires, les assemblagesjusqu’à la coordination des opérations de mise en bouteille. Vous serez amené(e) à participer activement aux travaux de cave.

Vous serez également en charge de l’approvisionnement des matières sèches (bouchons, barriques ) et devrez en négocier les conditions d’achat.

Attentif au respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous assurerez une traçabilité rigoureuse et veillerez à la bonne tenue du matériel et des locaux tout en étant engagé(e) dans une démarche environnementale responsable.

Si vous êtes passionné(e), que vous maîtrisez les processus vinicoles (en rouge et en blanc), que vous êtes animé(e) par un sens environnemental et que vous appréciez le travail en équipe, rejoignez-nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 40 000,00€ à 45 000,00€ par an

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Du lundi au vendredi

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître de Chai

    il y a 1 semaine

    Ludon-Médoc (33), France SCA Château La Lagune Temps plein

    CDI - Ludon-Médoc (33) - Publiée le 19/11/2024**Description du poste** **Chai / Vinification** **Approvisionnement / Achats** **Mécanique / Maintenance matériel** A deux kilomètres de la Garonne, se trouve une exquise chartreuse surélevée, sans doute l’un des domaines les plus anciens du Médoc, le Château la Lagune. 3ème grand cru classé,...

  • Ouvrier de Chai

    il y a 1 jour

    Cissac-Médoc (33), France Chateau Hanteillan Temps plein

    CDD 6 mois - Cissac-Médoc (33) - Publiée le 05/09/2024**Description du poste** **Chai / Vinification** Le Château Hanteillan situé à Cissac-Médoc recrute un ouvrier de chai (H/F) pour les prochaines vinifications. **Rattaché au Maitre de Chai, vous réaliserez l'ensemble des opérations au chai**: - Préparation du matériel - Réception vendanges -...

  • Stage : Vigne Et Chai (H/F)

    il y a 5 jours

    Civrac-en-Médoc, France earl de montignac Temps plein

    Stage 6 semaines - Civrac-en-Médoc (33)- Publiée le 17/02/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Viticulture** Stagiaire curieux de découvrir ou se perfectionner dans les travaux de la vigne et du chai, vous êtes les bienvenus. - Stage : à définir la durée - 6 mois max mais avec une possibilité de renouveller une fois celui-ci de...

  • Stage : Assistant Vendanges & Vinification (H/F)

    il y a 3 jours

    Saint-Laurent-Médoc, France SA LES VIGNOBLES DE LAROSE Temps plein

    Stage 1 mois - Saint-Laurent-Médoc (33)- Publiée le 08/07/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Viticulture** Dans le cadre des vendanges, vous intégrez le Pôle Vin pour assister le Responsable du Pôle, le Maître de Chai et son équipe à travers les missions suivantes: - Réception vendanges - Vinification - Traçabilité -...

  • Aide Caviste Vendanges 2025

    il y a 1 jour

    Listrac-Médoc, France vignerons associés moulis listrac Temps plein

    CDD 3 mois - Listrac-Médoc (33)- Publiée le 07/08/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Les Vignerons Associés Moulis Listrac et Cussac Fort Medoc, coopérative viticole de 164 ha au coeur du village de Listrac Médoc, recherche un aide caviste pour les vinifications 2025 (H/F). Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité...