Responsable Pâtisserie

**À propos du poste**
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos délicieuses créations sucrées, tout en assurant la qualité et l'innovation de nos produits. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement dynamique et stimulant.

**Responsabilités**
- Concevoir et réaliser une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies
- Superviser l'équipe de production, en veillant à la bonne exécution des tâches
- Gérer les achats des matières premières nécessaires à la production
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la vente au détail en conseillant les clients sur les produits
- Gérer les opérations d'encaissement lors des ventes
- Organiser le temps de travail de l'équipe pour optimiser la production
- Collaborer avec le personnel pour créer un environnement de travail positif et productif

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en pâtisserie, idéalement avec une expérience en gestion d'équipe
- De solides compétences en service client et en vente au détail
- Une bonne maîtrise des mathématiques commerciales pour gérer les coûts et les marges
- Un sens aigu de l'organisation et une excellente gestion du temps
- La capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Si vous êtes motivé(e) par le désir d'innover et de faire plaisir à travers vos créations, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel