Cuisinier - Restaurant à Giverny (27)

il y a 1 jour

Giverny, France La Capucine Giverny Temps plein

_Rejoignez la cuisine d'un concept de restauration durable et innovant au cœur de Giverny _

**Mission**:
Au sein de la cuisine et sous l'autorité du Chef de production, vous êtes en charge de la satisfaction des clients à travers la préparation et la production culinaire - en service continu - de l'offre du Bistrot-Cantine, du Comptoir et de la Cabane gourmande : entrées, plats, soupes, desserts, sandwiches, salades, snacking sucré et salé...

**Responsabilités**:

- **Hygiène et sécurité**:_
- Maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Garantir des conditions de travail irréprochables
- Nettoyer et entretenir au quotidien la cuisine et les zones techniques, les équipements, ustensiles et matériels
- Avoir la tenue et l’hygiène corporelle adéquate et réglementaire
- Vérifier les DLC et les températures des produits à disposition des clients et du staff
- Effectuer et consigner les contrôles réglementaires de température des équipements
- Transmettre les bonnes pratiques aux équipiers de service

**_Préparation et production culinaire :_**
- Préparer les produits en respectant les fiches techniques, le ratio-matière et le planning de production
- Respecter les dosages et limiter les pertes
- Assurer la mise en place et le rangement des plans de travail et des stocks
- Anticiper et assurer le réassort de produits en service continu en coordination avec les Managers et équipiers de service
- Participer au service et/ou à la distribution des plats
- Assurer la traçabilité des produits par la conservation ordonnée des emballages
- Identifier et signaler les allergènes

**_Satisfaction des clients :_**
- Retranscrire avec passion et générosité le plaisir que doit susciter notre offre
- Informer et conseiller les clients sur la composition des plats
- Assurer une qualité de production permanente
- Réduire les délais de production et assurer un réassort continu en self
- Participer aux différents postes de production, de service ou d'entretien suivant les besoins du service

**Profil recherché**:

- Titulaire d'une certification HACCP, vous maîtrisez parfaitement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous êtes dynamique et savez travailler vite et efficacement dans un espace réduit
- Vous savez travailler en autonomie et de manière organisée
- Vous êtes discipliné, méthodique et constant dans la qualité de ton travail
- Vous aimez travailler des produits frais et saisonniers
- Vous êtes motivé, fiable et n’avez pas peur de vous lever tôt pour aller travailler
- Une expérience ou connaissance des dernières tendances culinaires en restauration, snacking, street food, fast food, brasserie, restauration collective ou grande distribution est un atout.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)
- cuisinier H/F: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

- certificat HACCP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier H/F

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  • Serveur Polyvalent

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    Giverny, France La Capucine Giverny Temps plein

    **Les missions**: Premier ambassadeur auprès des clients, l’équipier polyvalent de restauration offre un service utile, convivial et professionnel. Dans l'objectif de toujours mieux satisfaire et fidéliser les visiteurs de Giverny. Vous êtes en charge de bien accueillir, conseiller et servir les clients ; d'assurer le bon fonctionnement des activités...

  • Chef de partie cuisine H/F

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    Giverny, Normandie, France Restaurant Oscar - Giverny Temps plein

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  • Chef de rang H/F

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    Chef de rang (H/F)Giverny (27) – Restaurant OscarSaison 2026 : du 27 mars au 02 novembre 2026CDD saisonnier – Temps pleinRémunération : 1 900 € à 2 200 € brut / mois selon profil et expérienceLe restaurantOscar est un restaurant situé au sein du Musée des Impressionnistes de Giverny, appartenant au chef David Gallienne, vainqueur de Top Chef...

  • Runner/Serveur H/F

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    Giverny, Normandie, France Restaurant Oscar - Giverny Temps plein

    Runner (H/F)Giverny (27) – Restaurant OscarSaison 2026 : du 27 mars au 02 novembre 2026CDD saisonnier – Temps pleinRémunération : 1 700 € à 1 900 € brut / mois selon profil et expérienceLe restaurantOscar est un restaurant situé au sein du Musée des Impressionnistes de Giverny, appartenant au chef David Gallienne, vainqueur de Top Chef 2020.La...

  • Assistant maître d'hotel

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    Giverny, Normandie, France Restaurant Oscar - Giverny Temps plein

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  • Agent de Sécurité

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    Giverny, France Triomphe Sécurité Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos sites sur Giverny (27), des profils Agent(e)s de Sécurité, expérimenté(e)s ou débutants. **Vos missions**: En tant qu’Agent de Sécurité, vous êtes en charge de: - Accueillir et diriger le public - Exercer une surveillance préventive et dissuasive - Détecter les comportements frauduleux et/ou dangereux -...

  • Hôte/esse événementiel

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    Giverny, France Agence LBE Temps plein

    **Qui sommes nous ?** La Belle Equipe est une agence à taille humaine créée en 2018 par une jeune équipe déterminée à rendre agréables et saines les relations agence/hôtes(ses). Nous sommes intimement persuadés que notre positionnement permet à nos hôtes(ses) de s’épanouir et de grandir à nos côtés tout en offrant à nos clients un accueil...

  • Conseiller de Vente

    il y a 2 semaines

    Giverny, France Sandro Temps plein

    **Service**: Retail / Vente **Intitulé du poste**: Conseiller de vente - 25H - Giverny H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps partiel **Missions**: Notre promesse Rejoindre Sandro, c'est la parfaite opportunité pour développer rapidement vos compétences professionnelles et votre carrière au sein d'une marque de mode, parmi les leaders de son...

  • Responsable magasin CDI

    il y a 1 jour

    Giverny, France Lacoste Temps plein

    Nous recherchons pour notre boutique Outlet du centre Mc Arthur Glen Giverny (27) un/e responsable de magasin : Rattaché directement au Responsable Régional, le/la Responsable magasin applique les directives du groupe sur son point de vente. Manager de proximité, il/elle est le leader sur son point de vente en assurant toute la gestion et l’organisation...