Responsable Hôtelier

**À propos du poste**

La résidence La Chesnaye est un EHPAD public autonome qui accueille 100 résidents. Il est doté d’une unité de vie protégée d’une capacité de 20 places. L’EHPAD est situé à Suresnes, dans un quartier proche du Mont-Valérien, à proximité de Paris et de La Défense.

Ouvert en 2008, l’établissement est moderne. Un PASA a été ouvert en octobre 2015 et permet d’accueillir 14 résidents. Par ailleurs, l’établissement dispose d’un espace Snoezelen, d’une balnéothérapie et d'un jardin

Le futur responsable hôtelier rejoindra une équipe dynamique et motivée, au service du bien-être et de l’épanouissement des résidents.

**Mission principale**

Sous l'autorité du directeur de l'établissement, le responsable technique assure la gestion, la coordination et le suivi des services hôteliers et techniques de l'EHPAD. Il garantit la sécurité, le confort et la qualité de l'environnement de vie des résidents, en lien avec les exigences réglementaires et la démarche qualité de l'établissement.

Il encadre et organise le travail de plusieurs équipes:

- les agents de service hospitaliers (ASH), affectés à l'entretien et l'hygiène des locaux
- l'équipe de restauration (chef de cuisine)
- l'équipe de lingerie
- l'agent technique.

**Activités et responsabilités**

**Management et coordination**
- Encadrer, organiser et planifier les activités des équipes placées sous sa responsabilité
- Assurer le suivi des plannings, des congés et des remplacements de ses équipes
- Accompagner et évaluer les agents (entretiens professionnels annuels, formations)
- Favoriser la cohésion, la motivation et la montée en compétence des équipes.

**Organisation technique et hôtelière**
- Garantir la sécurité et la maintenance préventive et curative des installations, équipements et bâtiments, en lien avec le directeur
- Superviser la qualité de l’entretien des locaux, du linge et du service de restauration
- Contrôler le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP, protocoles d'hygiène, sécurité incendie, réglementation ERP)
- Participer à la gestion des stocks et au suivi budgétaire des services hôteliers et techniques
- Proposer des investissements ou travaux nécessaires et assurer le suivi des prestataires externes.

**Pilotage et projets**
- Participer activement au comité de direction
- Être force de proposition pour l'amélioration continue de la qualité des prestations hôtelières
- Contribuer à la rédaction et à la mise à jour des procédures et protocoles liés à ses domaines
- Mettre en place et participer aux audits, contrôles et évaluations de l'établissement.

**Autres missions**
- Faire le liens avec les futurs résidents et assurer les visites de pré admission en lien avec le médecin coordonnateur et le psychologue

**Profil recherché**
- Diplôme de niveau BAC+2 dans le domaine de l'hôtellerie restauration, de la maintenance, ou dans un autre domaine
- Expérience confirmée en encadrement d'équipes hôtelières ou techniques, idéalement en milieu médico-social ou sanitaire
- Maîtrise des outils informatiques : pack Office, logiciels de gestion technique
- **Compétences techniques** : hygiène et sécurité, normes HACCP, connaissance en restauration collective et blanchisserie
- **Management**: aptitude à encadrer des équipes pluridisciplinaires, sens de l'organisation, gestion de planning et de projets
- **Qualités**: capacité d'écoute, diplomatie, communication efficace
- **Qualités personnelles** : rigueur, réactivité, autonomie, sens des responsabilités et du service public.

**Caractéristiques du poste**
- Le poste sera disponible à compter du 1er janvier 2026
- Le responsable hôtelier participe aux astreintes techniques une semaine par mois.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 300,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel