Chef de Partie

il y a 1 jour

Avignon, France Cloître Saint Louis Temps plein

**Le Cloître Saint Louis 4* **(80 chambres) situé **au cœur de la vieille ville d’Avignon **recherche pour renforcer son équipe un **Chef de Partie** (F/H):
Vous êtes à la recherche de nouvelles expériences?

Notre établissement vous donne l’opportunité de développer votre polyvalence et de monter en compétences.

**Vos principales missions**:

- Gérer la brigade
- Confectionner et dresser les plats (viandes, poissons, entremets, sauces...)
- Evaluer la qualité des produits de base
- Réaliser des recettes à partir de fiches techniques
- Vérifier les préparations et les plats (goûts, qualité, présentation)
- Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements
- Garantir le bon déroulement de votre partie
- Veiller au respect des règles HACCP

**Profil recherché**:

- De formation hôtellerie-restauration, vous avez des connaissances approfondies de la cuisine
- Vous êtes doté(e) d'un sens très poussé de la gastronomie
- Rigoureux(-euse) et à l’écoute, vous savez manager une équipe
- Diplôme : CAP - BAC PRO - BTS

Avantages: Mutuelle / Indemnités de repas / Participation au transport

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : 2 117,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Avignon, France OFDE SASU Temps plein

    Chef de patrie H/F - A pourvoir rapidement - Avignon Vos principales tâches en tant que chef de partie sont: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité -...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Avignon, France La Mirande Temps plein

    **Responsabilités**: - Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards du restaurant. - Gérer une station spécifique (viande, poisson, légumes, etc.). - Assurer la propreté et l'organisation de votre espace de travail. - Superviser et former les commis de cuisine dans votre section. - Collaborer avec les autres chefs de partie et le sous-chef...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Avignon, France Le Carré du Palais Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie intra muros, traditionelle et pizzeria. Recherche cuisinier Chef de partie tournant Cdd Rémunération selon profil. joindre CV et lettre de motivation Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie intra muros, traditionelle et pizzeria. Recherche cuisinier Chef de partie tournant Rémunération selon profil. joindre CV et lettre de motivation Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 600,00€ par mois Programmation: - Horaires aménageables Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie intra muros, traditionelle et pizzeria. Recherche cuisinier Chef de partie tournant Mois de septembre Rémunération selon profil. joindre CV et lettre de motivation Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Lieu du poste :...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie intra muros, traditionnelle et pizzeria. Recherche cuisinier Chef de partie tournant Cdd pour le mois de aout Rémunération selon profil. Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Avignon, France Le Carré du Palais Temps plein

    Annonce : Chef de Partie pour Le Carré du Palais, Avignon Le Carré du Palais, un établissement réputé d'Avignon, recherche activement un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire exceptionnelle. Si vous êtes un professionnel talentueux et créatif, désireux de contribuer à l'excellence gastronomique de notre établissement,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie intra muros, traditionelle et pizzeria. Recherche cuisinier Chef de partie tournant Rémunération selon profil. joindre CV et lettre de motivation Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : à partir de 1 680,00€ par mois Programmation: - Horaires aménageables Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie intra muros, traditionelle et pizzeria. Recherche cuisinier Chef de partie tournant Rémunération selon profil. joindre CV et lettre de motivation Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : à partir de 1 600,00€ par mois Programmation: - Horaires aménageables Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires...