Maitre D'hotel Traiteur évènementiel
il y a 2 semaines
Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de plus de 15 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise.
**Vos missions**:
Véritable Chef d’orchestre, vous serez en charge d’assurer l’encadrement et l’organisation de prestations événementielles.
Sous la responsabilité du Responsable des opérations, vous participez activement à la réalisation des événements tout en garantissant le plus haut niveau de qualité de service dans le respect du savoir-faire de notre maison et veillez à la satisfaction des clients.
- Organiser la répartition des activités entre les équipes et superviser le déroulement de chaque événement dont vous aurez la charge
- Encadrer, animer et fédérer une équipe de 1 à 20 collaborateurs
- Favoriser sur le terrain le développement des compétences des équipes afin de faciliter leur evolution sous votre encadrement.
- Elaborer et contrôler les plannings du personnel en cohérence avec les budgets établis.
- Coordonner en amont avec l’ensemble des acteurs impliqués (logistique, cuisine, administration, transport, clients, etc.) afin de préparer et assurer sereinement chaque prestation.
- Veiller à l'utilisation optimale et la protection des équipements et l’ensemble du matériel et mobilier lors de chaque prestation tout en s’assurant des interventions techniques.
- Gérer la mise en place des différents espaces en amont et à l'issue de chaque prestation.
- Procéder à une inspection des espaces sur site et veiller au respect des normes d'hygiène, de santé et sécurité au travail.
- Veiller à ce que l'accueil client soit chaleureux et personnalisé.
- Superviser le bon déroulement des prestation en suivant le cahier des charges.
- Etablir et entretenir d'excellentes relations avec les clients dans l'objectif de les fidéliser.
- Analyser les commentaires clients, les partager avec son équipe et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.
Compétences:
- Expérience en tant que Maître d’hôtel (restauration ou hôtellerie)
- Connaissance du service type banquet, buffet, service à l’assiette, service à l’anglaise
- Avoir une bonne connaissance gastronomique et œnologique
- Gestion d’équipe
- Forte capacité d’adaptation et flexibilité accrue
- Excellent relationnel
- Fort engagement et un sens aigu des responsabilités
- Sens du collectif fortement développé
Type d'emploi : Temps partiel, CDD extra
Salaire : 12,00€ à 14,00€ net par heure.
Qui sommes nous ?
Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de plus de 15 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise.
Gourmandise, service millimétré, partage et élégance en sont les maître-mots
Nous rejoindre, c’est l’assurance d’intégrer une maison de renommée internationale et de progresser dans un cadre familial.
Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.
Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous
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Maitre D'hotel Traiteur évènementiel
il y a 1 semaine
Lyon, France C-GASTRONOMIE_ Traiteur des Maisons Bocuse Temps pleinTraiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. **Vos missions**: Véritable Chef d’orchestre, vous serez en charge d’assurer l’encadrement et l’organisation de prestations événementielles. Sous la...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 semaine
Lyon, France TAVERNE DE MAITRE KANTER Temps pleinla Taverne Maitre Kanter recherche son maitre d'hotel responsable de l'équipe de salle, des fermetures du restaurant, caisse, compta en contrat 39 hres salaire suivant expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Période de travail de 8 Heures - Travail en...
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Maitre D'hôtel Club de Direction
il y a 2 semaines
Lyon, France LES EXPERIENCES DE TAILLEVENT Temps pleinPartenariat créé en 2019 entre **Maisons Taillevent** et **la société MRS (Multi Restauration Services), Les Expériences de Taillevent,** allient gastronomie et sens de l’hospitalité pour opérer des services de restauration et d’accueil hauts de gamme en entreprises. Adressée aux sièges sociaux de premier ordre, la proposition vise à offrir...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 6 jours
Lyon, France SARL CHATEAU DE PIZAY Temps plein_**Le Château de Pizay**_ Hôtel, Restaurant, Spa et Œnothèque ! Une véritable expérience à vivre et surtout à partager dans un lieu unique au cœur du Beaujolais. - **Nos Valeurs ?**_ Nous savons que les plus beaux concepts ne sont rien sans les équipes qui les portent chaque jour. C’est pourquoi au Château de Pizay, ce que vous êtes compte...
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Cuisinier Traiteur
il y a 1 semaine
Lyon, France C-GASTRONOMIE - Traiteur des Maisons Bocuse Temps pleinTraiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour accompagner le développement de nos activités: - Boutiques - Epiceries fines - Evénementiel **Vos...
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Serveur Traiteur évènementiel
il y a 6 jours
Lyon, France C-GASTRONOMIE_ Traiteur des Maisons Bocuse Temps pleinTraiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Vous rejoindrez un groupe positionné sur l’excellence gastronomique et connaissant une forte croissance sur ses différentes activités : Traiteur événementiel et...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 2 semaines
Lyon, France LA SOURCE Temps plein**Venez travailler dans un lieu chargé d'histoire et réinventé pour des moments d'exception au service de nos clients professionnels et particuliers !** LA SOURCE est un établissement en plein cœur de Lyon, avec UN Restaurant, UN Bar, 5 Salles et 5 Terrasses privatisables pour des évènements professionnels et particuliers. Imaginez-vous dans la...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 semaine
Lyon, France Les Dames Temps plein**Les Dames -traiteur écoresponsable - recrutent un.e** maître d'hôtel (H/F). Nos prestations sont variées : accueil café, pause déjeuner, cocktail haut de gamme, dîner assis avec service à l'assiette, mariage etc etc etc Le/la maître d'hôtel est le/a représentant.e la société les Dames. Il/elle sera responsable de la mise en place des...
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Assistant Mâitre D'hotel
il y a 2 semaines
Lyon, France SAS GAULIN Restaurant Pierre Temps pleinNous recherchons un(e) assistant maître d'hotel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Assistant Maître d'Hôtel, vous acceuillerez les clients et vous veillerez à ce que nos clients aient une expérience agréable lors de leur séjour chez nous. Responsabilités: - Accueillir les clients à leur arrivée - Répondre aux demandes des clients -...
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Maitre D'hotel
il y a 6 jours
Lyon, France Mercure Villefranche-en-Beaujolais Temps pleinLe Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Maître d'Hôtel **pour l’hôtel 4 étoiles Mercure Villefranche sur Saône Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel en centre-ville avec une équipe jeune et dynamique_._ L’hôtel s’inscrit et s’engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences...