Chargé-e de Suivi Logistique

Référence du poste à rappeler: 11_2025_P_B_42480 Direction / Service: SERVICE DE RESTAURATION A DOMICILE Catégorie: Catégorie B Cadre d'emploi: Technicien territoriaux Fonction: Chargé-e de logistique Quotité du poste: 100.00% N° de poste: 42480
- CONTEXTE Faisant partie de la Direction action sociale personnes âgées (DASPA), la Direction déléguée « Autonomie et veille sociale » s’occupe de la gestion des résidences autonomie, l’accueil de jour et la maison des aidants ainsi que la restauration à domicile. Le Service Restauration à Domicile s'inscrit dans la politique d’accompagnement des personnes en perte d’autonomie et contribue au soutien à domicile des personnes âgées. Son action et le lien entretenu avec les autres services de soutien à domicile du CCAS et les différents services extérieurs participent à cet objectif.
- FINALITES Sous l'autorité du Responsable de service et dans le respect des règles d'hygiène, il est chargé de l'organisation et de la distribution des repas à l'ensemble des agents sociaux de restauration. Il assure le suivi des véhicules et peut également effectuer différentes tâches administratives.
- ACTIVITES PRINCIPALES Principales tâches: _ Concernant les repas :_
- Réalisation des commandes de repas auprès de la cuisine centrale via le logiciel Fusion
- Réalisation de la commande de pain
- Réception et Contrôle des repas livrés (qualité/quantité)
- Suivi des dates limites de consommation au sein de la zone d’allotissement
- Suivi de la qualité des produits
- Suivi du contrôle des températures des repas (départ et fin de livraison)
- Coordination et gestion de l’activité allotissement : Gestion du planning, répartition des produits cuisinés pour chaque tournée, préparation des sacs pour les différents régimes du menu en cours
- Accompagnement technique au départ des tournées le matin
- Suivi et contrôle de l'hygiène, de la sécurité et de la propreté du local d’allotissement.
- Suivi et contrôle de la propreté des caisses de transport
- Gestion du stock de sacs de livraison _Concernant les véhicules frigorifiques :_
- Gestion de la flotte des véhicules :Suivi et contrôle concernant la propreté, les entretiens mécaniques, techniques (renouvellement des certificat ATP, Contrôle technique, Contrôle pollution...)
- Lien avec les Services techniques de la ville, le service Moyens généraux du CCAS et autres prestataires de service extérieur pour ce suivi.
- Mise à jour du tableau de suivi pour chaque véhicule _Concernant les tâches administratives : _
- Accueil téléphonique
- Saisie et classement des nouveaux dossiers
- Suivi et mise à jour des dossiers dans le logiciel Millésime _Autres :_
- Participation aux réunions de service
- Participation aux commissions menus
- Participation à l’évolution du service notamment avec la loi AGEC et suivi du projet sur les contenants réutilisables
- Coordination avec la cuisine centrale notamment lors de dysfonctionnements
- Participation à la livraison des repas si besoin et pour nécessité de continuité de service
- Remplacement du responsable de service en cas d’absence
- COMPETENCES
- Vous êtes titulaire du permis B
- Vous êtes en mesure d'appliquer et/ou de faire appliquer la réglementation relative à la restauration collective (mesures HACCP)
- Vous avez des compétences techniques pour le suivi et l’entretien des véhicules de livraison
- Vous avez une aisance certaine avec les outils informatiques et une maitrise de l’écrit
- Vous avez de l’appétence pour travailler auprès d’un public âgé
- Vous êtes organisé, méthodique, rigoureux et patient
- Vous avez le sens du travail en équipe et des relations humaines
- Vous savez déléguer,contrôler et faire des transmissions écrites ou orales
- Vous savez faire preuve d'initiatives et êtes disponible
- CONTEXTE DE TRAVAIL
- 35H en journée continue du lundi au vendredi. (6h30-13h30) à confirmer
- Participation obligatoire aux actions de formation liées à la réglementation HACCP ou relatives aux problématiques du vieillissement (pathologie, veille sociale, )
- Port de la tenue obligatoire lors de l’allotissement (chaussures de sécurité), travail au froid à 2°C.
- CONDITIONS REQUISES POUR POSTULER Appartenir au cadre d'emploi Technicien territorial catégorie B TYPE DE POSTE
- Permanent CADRE D'EMPLOI
- Techniciens territoriaux SECTEUR D'ACTIVITÉ
- Juridique, Achat ou logistique CATÉGORIE
- Catégorie B TEMPS DE TRAVAIL
- 100.00 DATE LIMITE DE CANDIDATURE
- 30-04-2026