Chef Gérant

il y a 6 jours

Rouen, France L'heureux Talent Temps plein

**L'Heureux Talent** Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur chez « L'Heureux Talent» ️ Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation. Etant un passionné de recrutement, je suis une personne déterminée, dynamique, créative et qui met du cœur à trouver votre perle rare. Le Concept « L’HEUREUX TALENT » ’ ? « Être heureux au travail, c’est possible? Oui bien-sûr Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail » **Description du poste**: Je recrute pour une entreprise de Restauration Collective, un Chef Gérant Cuisinant H/F en CDI. **MISSIONS**: Rattaché au Chef de secteur, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d’un restaurant et organisez l’activité de l’équipe. Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. **MISSIONS**: **Production**: - Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. - Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être. - Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts. - Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. - ** Management**: - Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services (3 personnes) - Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe. - Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiène et de sécurité. **Profil recherché**: - Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent. - Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations. - Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme - Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission - Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière) **INFORMATIONS**: - Produits frais et acteurs locaux ++ > 3 ans

  • Chef gérant

    il y a 2 semaines

    Rouen, France Réseau Alliance Temps plein

    Les tâches associées au poste sont:Élaborer les menus en tenant compte des régimes spécifiques et des attentes des convives. Assurer la gestion des commandes, des stocks et du budget. Encadrer et animer une équipe de cuisine. Veiller à l'application des normes HACCP et à la sécurité alimentaire Etre force de proposition pour améliorer la qualité...

  • Gérant (H/F) - Cdi

    il y a 2 semaines

    Rouen, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Rouen (76). Type de contrat : CDI, Temps complet Vous êtes, au côté de votre manager, le contact quotidien du client et des convives des établissements. Vous êtes, au côté de votre manager, responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre...

  • Chef Gérant en Restauration Collective

    il y a 10 heures

    Rouen, France Staffmatch Rouen Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...

  • Gérant de Magasin H/F

    il y a 3 semaines

    Rouen, France Work & You Temps plein

    #çamatchentrenous - Environnement entrepreneurial - Processus de formation et d'intégration « Notre client est un acteur majeur du déstockage en Europe, offrant une opportunité unique de s'épanouir dans un secteur dynamique et en pleine croissance. Il recherche un GERANT MANDATAIRE pour l'un de ses magasin » Votre potentiel permettra de : Gérer le...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Rouen, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Rouen, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_ Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ - ** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...

  • Chef Gérant Animation

    il y a 2 jours

    Rouen, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Gérant de magasin

    il y a 2 jours

    Rouen, France Potager City Temps plein

    Amoureux des fruits et légumes, primeur dans l'âme ? Votre passion, c'est de sublimer les produits de la terre ? Chez Potager City, nous la partageons ! Nous sommes dénicheurs de bon et nous sommes convaincus que la recette du vrai goût réside dans la simplicité des ingrédients.Rejoignez Potager City et faites de votre passion votre métier !Envie de...

  • Chef de Mission Expert-Comptable – Rouen, Télétravail

    il y a 2 jours

    Rouen, France RSM France Temps plein

    Un cabinet de conseil et d'audit à Rouen cherche un Chef de mission H/F. Vous aurez un rôle clé en pilotant l'activité, en gérant une équipe, et en vous occupant de la comptabilité et des déclarations fiscales. Avec des bureaux modernes, des horaires flexibles, et un environnement collaboratif, RSM valorise l'humain tout en offrant des formations et...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Rouen, France LE BOUILLON D'OR Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) ,disponible et souriant(e). Pas d'entretien obligatoire mais une journée d'essai remunérée et embauche si essai favorable. Taux horaires ainsi que jours de repos negociables avec la gérante au moment de l'embauche. **Responsabilités** - Accueillir les clients...