Chef de Groupe Restauration

il y a 2 semaines

DracyleFort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

**Restalliance, spécialiste de la restauration en santé, recherche pour sa cuisine centrale de Dracy Le Fort un/e chef de groupe Restauration dont les missions seront les suivantes**:

- Superviser et contrôler la qualité du dressage de la chaine Vivalto de 6h pour conso midi
- Récupérer après la chaine de Vivalto les récaps HESTIA du lendemain
- Produire la juste quantité nécessaire pour le lendemain et veiller à la qualité culinaire des prestations (contrôler le restant de prod de J-2, produire les écarts, réajuster culinairement les plats)
- Aller dans les services le midi pour s’assurer de la bonne consommation et appréciation des patients
- Superviser et contrôler la qualité du dressage de la chaine Vivalto pour conso le soir même

Nous vous proposons:
**CDI temps plein** basé à **Dracy le Fort**

Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel

Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE

Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

  • Employé de Restauration

    il y a 1 jour

    Dracy-le-Fort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre employé de restauration (H/F) à **Dracy-le-Fort**en contrat **CDD**. **Au quotidien**: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un directeur de cuisine, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les **2500**convives de notre cuisine centrale. Vous participez aussi: - A la santé des convives en...

  • Employé de Restauration

    il y a 5 jours

    Dracy-le-Fort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre employé de restauration (H/F) à **Dracy-le-Fort**en contrat **CDD sur juillet et août à temps complet**. **Au quotidien**: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un directeur de cuisine, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les **2500**convives de notre cuisine centrale. Vous participez...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 jour

    Dracy-le-Fort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre employé de restauration (H/F) à **Dracy-le-Fort**en contrat **CDD à temps complet**. **Au quotidien**: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un directeur de cuisine, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les **2500**convives de notre cuisine centrale. Vous participez aussi: - A la...

  • Magasinier en Cuisine Centrale

    il y a 5 jours

    Dracy-le-Fort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre Agent Logistique (F/H) à Dracy Le Fort en contrat CDI en temps complet. Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de production, vous apportez une aide dans la confection, le conditionnement et l’allotissement des plats réalisés par la Cuisine Centrale. Vous participez aussi: - Réceptionner, vérifier...

  • Cuisinier en Cuisine Centrale

    il y a 1 jour

    Dracy-le-Fort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) pour notre cuisine centrale située à Dracy-le-Fort** **en contrat** CDI**.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré(e) à une...

  • Allotisseur (H/F)

    il y a 5 jours

    Dracy-le-Fort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Allotisseur (F/H) en contrat CDI temps complet pour notre cuisine centrale située à Dracy Le Fort (71). Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de production, vous traiterez les commandes de nos clients (environ 3000 couverts). Vos missions seront les suivantes: - Mise en place de l'atelier - Répartition...

  • Magasinier Logistique

    il y a 1 jour

    Dracy-le-Fort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Allotisseur (F/H) en contrat **CDD temps complet** pour notre cuisine centrale située à **Dracy-le-Fort (71)**. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de production, vous traiterez les commandes de nos clients en portage à domicile (environ **2600** repas). Vos missions seront les suivantes: - Mise en...

  • Chef(Fe) D'entreprise

    il y a 2 semaines

    Dracy-le-Fort, France VINCI FACILITIES Rhône Alpes Temps plein

    Et si vous rejoignez **VINCI ENERGIES SEVES**, dont le siège est basé à Dracy le Fort (à proximité de Chalon sur Saône), spécialiste de la conversion d’énergie depuis 30 ans ? **Poste**: **Sur quel poste ?** Chef(fe) d'entreprise **Pourquoi ?** Vous souhaitez prendre la responsabilité d'une entreprise à taille humaine, appartenant à un...

  • Chef D'entreprise

    il y a 3 jours

    Dracy-le-Fort, France VINCI Energies Temps plein

    Et si vous rejoignez **VINCI ENERGIES SEVES**, dont le siège est basé à Dracy le Fort (à proximité de Chalon sur Saône), spécialiste de la conversion d’énergie depuis 30 ans ? **Sur quel poste ?** Chef(fe) d'entreprise **Pourquoi ?** Vous souhaitez prendre la responsabilité d'une entreprise à taille humaine, appartenant à un groupe de forte...

  • Conditionneur (H/F)

    il y a 5 jours

    Dracy-le-Fort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Conditionneur H/F en CDI temps complet pour une cuisine centrale située à Dracy Le Fort. Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Responsable de Conditionnement, vos missions seront les suivantes: - Assurer le conditionnement des préparations selon le process de fabrication (grammage, contenu, présentation,...