Responsable D'office

il y a 2 semaines

SaintNazaire, France Ville de Saint-Nazaire Temps plein

Rattaché.e hiérarchiquement à la Responsable Unité Offices Scolaires et fonctionnellement au Technicien Approvisionnements patrimoine, votre mission principale sera d’assurer la gestion et la distribution des repas de l’office scolaire.

Vos missions seront les suivantes:

- Réaliser et contrôler les approvisionnements en matières premières, produits d’entretien et consommables
- Commander les repas auprès de l’Unité de Production Alimentaire Mutualisée
- Préparer et dresser les hors d’œuvres et desserts en tenant compte des impératifs de qualité et de gestion
- Mettre en place le couvert des maternelles
- Maintenir ou remettre en température les préparations, cuire sur place certaines denrées alimentaires (pizza, frites, feuilletés )
- Dresser et présenter les plats (à l’assiette)
- Réaliser et suivre les autocontrôles et la traçabilité
- Remettre en état de propreté les locaux et le matériel (plonge batterie, vaisselle, armoires réfrigérées, fours ) dans le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité
- Respecter les procédures, effectuer les autocontrôles, et en assurer l’enregistrement et la traçabilité
- Respecter scrupuleusement la procédure d’accueil des enfants atteints de troubles de la santé
- Assurer une polyvalence au sein de la structure en fonction des nécessités de service.
- Participer à la vie et aux évolutions du service (commissions de menus, recettes, équipe H.A.C.C.P)

Conditions particulières:

- Journée continue (repas de 30 mn compris dans le temps de travail), pouvant démarrer dès 6h45 le matin, et terminer au plus tard à 15h30 l’après midi. -Lieu de travail : office scolaire -Station debout prolongée -Manutention de charges -Rythme soutenu au moment du repas -Vacances à poser en périodes de vacances scolaires (1 semaine petites vacances et 3 l’été)-Permis B indispensable
- Vous disposez idéalement d’une expérience professionnelle en restauration collective (ou traditionnelle) et maitrisez la règlementation en matière d’hygiène en restauration collective (H.A.C.C.P). Vous avez des connaissances en bureautique.

Vous savez interpréter des fiches techniques et les mettre en œuvre.

Vous êtes réactif.ve et organisé.e et vous savez repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production.

Vous êtes en mesure d’évaluer la qualité des produits et des préparations culinaires.

Vous avez des capacités à travailler en équipe et vous faites preuve de sens de l’organisation..

Type d'emploi : Temps partiel

Rémunération : à partir de 1 200,00€ par mois

Nombre d'heures : 28 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 21/10/2024

  • Responsable D'unité Territoriale

    il y a 3 jours

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Office National des Forêts Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** **Un métier au service de la forêt et du bois, y avez-vous pensé ?** **Etre ONF, c'est rejoindre les 8200 femmes et hommes qui se mobilisent pour**: - ** Valoriser la ressource en bois** - ** Agir pour l'environnement** - ** Accueillir le public en forêt** - ** Prévenir les risques naturels** - ** Proposer des...

  • Responsable Paie, Adp Et Sirh

    il y a 3 jours

    Saint-Nazaire, France LEO LAGRANGE OUEST Temps plein

    **Responsable paie, ADP et SIRH H/F**: Employeur LEO LAGRANGE OUEST Localisation **Saint Nazaire** (44) Loire-Atlantique Contrat **CDI** Convention CCNA Groupe Groupe H Indice (pt.) ou Salaire brut (€) 39-41K€ Plein-temps Rattaché.e à la DRH Léo Lagrange Animation (LLA), et en lien avec la direction régionale, vous déclinez les axes...

  • Responsable Offre Microsoft Office

    il y a 6 heures

    Saint-Denis, France Adenev Temps plein

    Responsable Offre OFFICE (H/F) 🚀 Nous recrutons un(e) Responsable Offre OFFICE (H/F) pour accompagner notre client dans la gouvernance, le pilotage et l’évolution des offres Office Partagé, basées sur M365 et la Power Platform. 📍 Lieu : Saint-Denis📅 Démarrage : 19/01/2026⏳ Durée : 24 mois👤 1 poste Responsabilités Assister le responsable...

  • Directeur de Magasin Cadre — 39–45k + Prime

    il y a 11 heures

    Saint-Martin-Boulogne, France La Foir'Fouille Temps plein

    Une enseigne de discount recherche un Directeur de magasin pour sa succursale à Saint-Martin-Boulogne. Vous serez responsable de la gestion d'une équipe de 15 à 20 collaborateurs, du fonctionnement du magasin et de l'analyse des performances. Le candidat idéal a une formation BAC+2 et une expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire. Ce poste...

  • Audioprothésiste - St-Claude 39 H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Claude (39200), France Audika Temps plein

    Notre situé à St-Claude (39) recherche actuellement un AudioprothésisteH/F pour nous rejoindre en CDI - Temps complet ou partiel - dès que possible ! Sous la responsabilité du Responsable de Secteur et en binôme avec un Coordinateur de centre, vous participez à la vie du centre et intervenez pour : - Procéder à l'appareillage de vos patients-clients...

  • Assistant Responsable front office

    il y a 3 jours

    Saint-Barthélemy, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    En tant qu'Assistant Responsable Front Office H/F, en collaboration avec le Responsable front office, je suis en charge du relationnel client : qualité de service et d'accueil d'excellence auprès de la clientèle et ce tout au long de leur séjour.Je suis en charge des demandes et plaintes clients et j'en assure le suivi.Avec le Responsable Front office je...

  • Audioprothésiste - St-Claude 39 H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Claude, France Audika Temps plein

    Notre situé à St-Claude (39) recherche actuellement un AudioprothésisteH/F pour nous rejoindre en CDI - Temps complet ou partiel - dès que possible ! Sous la responsabilité du Responsable de Secteur et en binôme avec un Coordinateur de centre, vous participez à la vie du centre et intervenez pour : - Procéder à l'appareillage de vos patients-clients...

  • Back-office & Middle-office Accountant

    il y a 4 jours

    Saint-Ouen, France Crown Packaging UK Temps plein

    Leader mondial dans la technologie de l’emballage métal, Crown conçoit et fabrique une large gamme de solutions innovantes et durables. Nos clients font partie des entreprises les plus importantes et les plus respectées au monde. **About this opportunity**: Au sein de l'équipe du département Back Office de la Division Europe, vous serez responsable...

  • Responsable administratif et financier

    il y a 9 heures

    Saint-Junien, France SAINT JUNIEN HABITAT OFFICE PUBLIC Temps plein

    Responsable administratif et financier / Responsable administrative et financière (H/F)Responsable administratif et financier / Responsable administrative et financière (H/F) 87 - ST JUNIENOffre n° 200ZPLJResponsable administratif et financier / Responsable administrative et financière (H/F)Dans le cadre d'un départ en retraite, Saint-Junien Habitat -...

  • Assistant Commercial

    il y a 3 jours

    Saint-Herblain, France FED Office Temps plein

    **Fed Office, cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers de l'Assistanat, de l'Office Management et des Services Généraux, recherche pour l'un de ses clients, situé à Saint-Herblain (44) un Assistant Commercial H/F.** **Votre fonction**: Directement rattaché au Responsable du pôle régional, vos missions sont les suivantes: - Renseigner les...