Responsable D'office

il y a 1 semaine

SaintNazaire, France Ville de Saint-Nazaire Temps plein

Rattaché.e hiérarchiquement à la Responsable Unité Offices Scolaires et fonctionnellement au Technicien Approvisionnements patrimoine, votre mission principale sera d’assurer la gestion et la distribution des repas de l’office scolaire.

Vos missions seront les suivantes:

- Réaliser et contrôler les approvisionnements en matières premières, produits d’entretien et consommables
- Commander les repas auprès de l’Unité de Production Alimentaire Mutualisée
- Préparer et dresser les hors d’œuvres et desserts en tenant compte des impératifs de qualité et de gestion
- Mettre en place le couvert des maternelles
- Maintenir ou remettre en température les préparations, cuire sur place certaines denrées alimentaires (pizza, frites, feuilletés )
- Dresser et présenter les plats (à l’assiette)
- Réaliser et suivre les autocontrôles et la traçabilité
- Remettre en état de propreté les locaux et le matériel (plonge batterie, vaisselle, armoires réfrigérées, fours ) dans le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité
- Respecter les procédures, effectuer les autocontrôles, et en assurer l’enregistrement et la traçabilité
- Respecter scrupuleusement la procédure d’accueil des enfants atteints de troubles de la santé
- Assurer une polyvalence au sein de la structure en fonction des nécessités de service.
- Participer à la vie et aux évolutions du service (commissions de menus, recettes, équipe H.A.C.C.P)

Conditions particulières:

- Journée continue (repas de 30 mn compris dans le temps de travail), pouvant démarrer dès 6h45 le matin, et terminer au plus tard à 15h30 l’après midi. -Lieu de travail : office scolaire -Station debout prolongée -Manutention de charges -Rythme soutenu au moment du repas -Vacances à poser en périodes de vacances scolaires (1 semaine petites vacances et 3 l’été)-Permis B indispensable
- Vous disposez idéalement d’une expérience professionnelle en restauration collective (ou traditionnelle) et maitrisez la règlementation en matière d’hygiène en restauration collective (H.A.C.C.P). Vous avez des connaissances en bureautique.

Vous savez interpréter des fiches techniques et les mettre en œuvre.

Vous êtes réactif.ve et organisé.e et vous savez repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production.

Vous êtes en mesure d’évaluer la qualité des produits et des préparations culinaires.

Vous avez des capacités à travailler en équipe et vous faites preuve de sens de l’organisation..

Type d'emploi : Temps partiel

Rémunération : à partir de 1 200,00€ par mois

Nombre d'heures : 28 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 21/10/2024

  • Responsable D'office Pool À 80%

    il y a 6 jours

    Saint-Nazaire, France Saintnazaireagglo Temps plein

    Cadre(s) d'emplois Agents de maîtrise TerritoriauxGrade(s) Agent de maîtrise ; Agent de maîtrise principalRattaché hiérarchiquement à la Responsable Unité Offices Scolaires, votre mission principale sera d’assurer la gestion et la distribution des repas de l’office scolaire, en intervenant en remplacement sur les différents sites de la Ville de...

  • Team Leader Front-office

    il y a 7 jours

    Saint-Nazaire, France CONSORT GROUP Temps plein

    Mission Consort Group, spécialisé dans le domaine infrastructure, existant depuis 1992, recherche pour l'un de ses clients de l'industrie navale française, spécialisé dans le secteur média, un Team Leader Front-Office. (H/F). **Vos principales missions seront**: ? Encadrer une équipe de 10 collaborateurs. ? Superviser au quotidien l'activité de son...

  • Audioprothésiste - St-Claude 39 H/F

    Il y a 36 minutes

    Saint-Claude (39200), France Audika Temps plein

    Notre situé à St-Claude (39) recherche actuellement un AudioprothésisteH/F pour nous rejoindre en CDI - Temps complet ou partiel - dès que possible ! Sous la responsabilité du Responsable de Secteur et en binôme avec un Coordinateur de centre, vous participez à la vie du centre et intervenez pour : - Procéder à l'appareillage de vos patients-clients...

  • Assistant Responsable front office

    il y a 8 heures

    Saint-Barthélemy, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    En tant qu'Assistant Responsable Front Office H/F, en collaboration avec le Responsable front office, je suis en charge du relationnel client : qualité de service et d'accueil d'excellence auprès de la clientèle et ce tout au long de leur séjour.Je suis en charge des demandes et plaintes clients et j'en assure le suivi.Avec le Responsable Front office je...

  • Responsable CIO Office

    il y a 9 heures

    Seine-Saint-Denis (93), France LHH Temps plein

    Notre client est un animateur de système Français de normalisation qui connait un fort contexte de transformation et de transition au sein de sa direction des système d'information et tend vers une organisation CIO Office. A ce titre, il souhaite, dans le cadre d'une création de poste, recruter un(e) Responsable du CIO Office. Rattaché(e) à la...

  • Responsable comptable pôle investissement

    il y a 6 jours

    Saint-Nazaire, France SILENE|OFFICE PUBLIC DE L HABITAT SILENE Temps plein

    Le poste de Responsable comptable pôle investissement (H/F)VOS MISSIONS :•    Piloter la comptabilité d’investissement:o    Garantir la fiabilité de l’ensemble des opérations de comptabilité d’investissement : comptabilisation, révision comptable, clôture, reportings.o    Superviser les travaux comptables du pôle de la...

  • Responsable comptable pôle investissement

    il y a 2 heures

    Saint-Nazaire, France SILENE|OFFICE PUBLIC DE L HABITAT SILENE Temps plein

    Le poste de Responsable comptable pôle investissement (H/F) VOS MISSIONS : • Piloter la comptabilité d’investissement: o Garantir la fiabilité de l’ensemble des opérations de comptabilité d’investissement : comptabilisation, révision comptable, clôture, reportings. o Superviser les travaux comptables du pôle de la comptabilité...

  • Responsable CIO Office

    il y a 9 heures

    Seine-Saint-Denis (93), France LHH Temps plein

    Votre mission Notre client est un animateur de système Français de normalisation qui connait un fort contexte de transformation et de transition au sein de sa direction des système d'information et tend vers une organisation CIO Office. A ce titre, il souhaite, dans le cadre d'une création de poste, recruter un(e) Responsable du CIO Office. Rattaché(e)...

  • Responsable CIO Office

    il y a 4 heures

    Seine-Saint-Denis (93), France LHH Temps plein

    Votre mission Notre client est un animateur de système Français de normalisation qui connait un fort contexte de transformation et de transition au sein de sa direction des système d'information et tend vers une organisation CIO Office. A ce titre, il souhaite, dans le cadre d'une création de poste, recruter un(e) Responsable du CIO Office. Rattaché(e)...

  • Responsable Back Office

    il y a 2 semaines

    Saint-Maur-des-Fossés, France Âge d'Or Services Champigny-sur-Marne Saint-Maur-des-Fosses Temps plein

    Bienvenue chez Age d'Or Services ! Nous recherchons un(e) **Responsable Back Office pour une durée de 12 mois minimum** en remplacement d'un congé formation, et avec une opportunité de CDI à terme. Vous serez un élément clé dans l'organisation et la gestion administrative tout en veillant à la satisfaction des clients. **Vous interagissez avec les...