Directeur Adjoint Des Restaurants Universitaires de Créteil

il y a 7 jours

Créteil, France Crous de Créteil Temps plein

Placé(e) sous la responsabilité du directeur des restaurants universitaires, l'adjoint(e) a pour mission la gestion du restaurant.

**Missions principales**

Dans ce cadre, les activités principales du poste sont:

- Gérer l'encadrement du personnel et assurer le suivi : animation et management d'une équipe de collaborateurs, gestion des plannings ;
- Assister le directeur de l’UG pour toutes les opérations de gestion courante ;
- Mettre en œuvre les moyens nécessaires, selon les flux, pour assurer la fiabilité et la qualité du service ;
- Appuyer le directeur dans la gestion matérielle et financière de l’UG ;
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité : tenue des registres prévus par la réglementation, veille sécuritaire auprès de la direction du Crous ;
- Participer à la promotion des prestations de la restauration ;
- Veiller aux innovations et tendances culinaires afin d’être source de proposition dans l’évolution de l’offre proposée ;
- Assurer le rôle d’assistant de prévention sur le site ;
- Assurer le suivi des procédures liées à la gestion des ressources humaines, notamment le suivi du temps de travail.

**Profil recherché**
- Connaissance des règles budgétaires et comptables
- Aptitude au management
- Connaissance des règles de management et de gestion du personnel
- Rigueur, méthode, discrétion et loyauté
- Compétences relationnelles
- Capacité d’analyse, de synthèse et d’adaptation aux changements
- Maîtrise des outils informatiques
- Disponibilité
- Connaissance des méthodes d’animation d’équipe
- Capacité à analyser, anticiper, s’organiser et rendre compte
- Notions d’entretien des bâtiments et des installations techniques
- Connaissance du monde universitaire et des missions des CROUS
- Maîtrise de l’outil informatique et des logiciels Word, Excel, PowerPoint

**Informations complémentaires**
- **Avantages particuliers**: Accès aux véhicules de service
- **Contraintes du poste**: Contraintes liées au calendrier universitaire, horaires flexibles
- **Permis B obligatoire** - Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Expérience:

- Management en restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Directeur Adjoint Des Restaurants Universitaires de Créteil

    il y a 1 jour

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    il y a 1 semaine

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  • Adjoint au Directeur des Résidences Universitaires

    il y a 4 jours

    Créteil, France Crous Creteil Temps plein

    Un établissement public universitaire à Créteil recherche un Directeur(trice) adjoint(e) des résidences universitaires. Le candidat doit superviser l'entretien des installations, assister dans la gestion des équipes, et veiller à la sécurité des usagers. Des connaissances en gestion, techniques de maintenance, ainsi qu'une bonne maîtrise des outils...

  • Directeur(trice) adjoint(e) des résidences universitaires de Créteil H/F

    il y a 4 jours

    Créteil, France Crous Creteil Temps plein

    Directeur(trice) adjoint(e) des résidences universitaires de Créteil H/F Le Crous de l’académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du29 juillet 2016 relatif aux missions et à l’organisation des œuvres universitaires. Il est placé sous la tutelle du ministère de l’enseignement supérieur et...

  • Directeur adjoint des restaurants universitaires ESIEE de Marne-La-Vallée H/F

    il y a 4 jours

    Créteil, France Crous Creteil Temps plein

    Directeur adjoint des restaurants universitaires ESIEE de Marne-La-Vallée H/FLe Crous de l’académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l’organisation des œuvres universitaires. Il est placé sous la tutelle du ministère de l’enseignement supérieur...

  • Directeur adjoint des résidences universitaires de Villetaneuse H/F

    il y a 4 jours

    Créteil, France Crous Creteil Temps plein

    Directeur adjoint des résidences universitaires de Villetaneuse H/FLe Crous de l’académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l’organisation des œuvres universitaires. Il est placé sous la tutelle du ministère de l’enseignement supérieur et de la...

  • Responsable adjoint

    il y a 3 jours

    Créteil, Île-de-France Crous de Créteil Temps plein

    **Description de l'entrepriseLe Crous de l'académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° du29 juillet 2016 relatif aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Il est placé sous la tutelle duministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation. Il remplit une mission de...

  • Directeur Adjoint des Solidarités – Créteil

    il y a 4 jours

    Créteil, France Conseil Départemental du Val de Marne Temps plein

    Un acteur public local recrute un Responsable adjoint de l'Espace Départemental des Solidarités à Créteil. Dans un environnement dynamique, vous managez des équipes pluridisciplinaires et assurez le suivi d'actions sur des thématiques sociales. Vous devez avoir une formation Bac+3 minimum dans le domaine social et plus de 5 ans d'expérience dans un...

  • Adj au Responsable logements universitaires CROUS zone de Créteil

    il y a 5 jours

    Créteil, Île-de-France CROUS de Créteil Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable adjoint(e) d'hébergement pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable, vous serez chargé(e) sous la responsabilité de la Directrice, de superviser la bonne exécution de la gestion technique et administrative des opérations afin de permettre la préparation des logements et l'accueil des...

  • Chargé(E) de Mission Restauration

    il y a 1 jour

    Créteil, France Crous de Créteil Temps plein

    **Description de l'employeur**: Le Crous de l’académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l’organisation des œuvres universitaires. Il est placé sous la tutelle du ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche. Il remplit une mission de...