Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
**LA MAISON GRIZLAW, un état d'esprit** - Nous souhaitons que vous créiez d'excellents souvenirs en ces lieux et que vous viviez des émotions autour de plats gourmands et de vins raffinés._ - Ce mélange de raffinement et de plaisirs simples, ce cocktail de moments partagés, de découvertes et de gourmandises, cette atmosphère chaleureuse et accueillante, cette parenthèse gustative et gastronomiquecet état d'esprit : _**L'Épicurisme**_._ - "Telle est la loi des Ours."_ **Description du poste** Maison Grizlaw, restaurant gastronomique à Valence, recherche un(e) **Chef de Partie Pâtisserie passionné(e) et créatif(ve)** pour rejoindre notre équipe. Sous la direction de notre Chef Eric Richard, vous serez responsable des desserts à l'assiette et veillerez à sublimer chaque préparation avec une présentation soignée et élégante. **Vos missions**: - Préparer et dresser des desserts à l’assiette pour le service, en respectant les standards de qualité Maison Grizlaw. - Assurer une présentation raffinée, en parfaite harmonie avec l'identité gastronomique du restaurant. - Travailler avec des produits de haute qualité, issus de producteurs locaux, majoritairement bio ou en circuits courts. - Collaborer avec l’équipe pour offrir une expérience culinaire unique, saine et équilibrée. **Profil recherché**: - Expérience en restaurant gastronomique souhaitée, idéalement en tant que Chef de Partie Pâtisserie. - Maîtrise des techniques de pâtisserie, créativité, et souci du détail. - Passion pour le travail de produits locaux et de saison, avec un respect des standards de qualité. - Motivation à intégrer une équipe exigeante et engagée dans une démarche de cuisine responsable. **Chez Maison Grizlaw, le produit est roi** Notre cuisine repose sur une sélection minutieuse de produits français de qualité, issus de notre terroir, souvent bio ou en production raisonnée. Parmi nos partenaires d’exception : Maison Mont’Bio (Montmeyran) pour les légumes, Maison Chabert (Marches) pour le pigeon, Huilerie Richard (Montoison) pour les huiles, et Philippe Rigollot, MOF et Champion du Monde de Pâtisserie, pour les desserts. **Pourquoi nous rejoindre ?** En intégrant Maison Grizlaw, vous rejoindrez une équipe passionnée et aurez l’opportunité de travailler dans un cadre gastronomique où l’authenticité et l’excellence sont nos priorités. Participez à l’élaboration d’une cuisine de saison, gourmande et pleine de sens, dans un environnement où votre créativité sera valorisée. - **Rémunération attractive** (selon expérience) - **2,5 jours de repos hebdomadaires consécutifs**: - **Vacances annuelles en août et pour les fêtes de fin d'année**: - Ambiance de travail agréable, au sein d'une équipe dynamique Rejoignez-nous pour partager votre passion et faire vivre l’expérience Maison Grizlaw à nos clients Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Flextime Horaires: - Disponible le week-end Rémunération supplémentaire: - Pourboires - Prime annuelle Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 2 ans (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Valence, France v.a.d Temps plein**À propos du poste** Nous recrutons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion d'une section de la cuisine, tout en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et...
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demi-chef de partie
il y a 6 jours
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinentreprise : Best Western Premier Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles. Dans le cadre de...
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chef de partie
il y a 6 jours
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinentreprise : Best Western Premier Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles. Description du poste : Le...
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Chef de Partie H/F
il y a 6 jours
Valence, France Best Western Temps pleinLe Clos Syrah, restaurant reconnu pour sa cuisine moderne, créative et de saison, recrute un(e) Chef de Partie pour accompagner la croissance de son équipe et participer à une belle dynamique culinaire. Vos missions * Gérer votre poste de manière autonome (Poste entrée) * Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect de l'identité du...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Valence, France Restaurant Anne-Sophie Pic Temps pleinPassionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l’univers de la Cheffe la plus étoilée au monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger ? Anne-Sophie Pic recrute son/sa prochain(e) **Chef de partie H/F**pour son restaurant gastronomique 3 étoiles. Vos...
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Commercial (H/F) (Boulangerie Pâtisserie)
il y a 5 jours
Valence, France France Frais Rhône Alpes Temps pleinLa société FRANCE FRAIS RHONE ALPES comprend 1 établissement principal situé à Feyzin ainsi que 4 autres établissements : Bourg en Bresse, Grenoble, Valence, Vénissieux. Elle emploie 290 collaborateurs. La société France FRAIS RHONE ALPES fait partie du réseau FRANCE FRAIS, leader dans la distribution de produits laitiers, frais, secs et surgelés...
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Commercial (H/F) (Boulangerie Pâtisserie)
il y a 1 semaine
Valence, France France Frais Rhône Alpes Temps pleinLa société FRANCE FRAIS RHONE ALPES comprend 1 établissement principal situé à Feyzin ainsi que 4 autres établissements : Bourg en Bresse, Grenoble, Valence, Vénissieux. Elle emploie 290 collaborateurs. La société France FRAIS RHONE ALPES fait partie du réseau FRANCE FRAIS, leader dans la distribution de produits laitiers, frais, secs et surgelés...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Valence, France Best Western Temps pleinLe Clos Syrah, restaurant reconnu pour sa cuisine moderne, créative et de saison, recrute un(e) Chef de Partie pour accompagner la croissance de son équipe et participer à une belle dynamique culinaire. Vos missions * Gérer votre poste de manière autonome (Poste entrée) * Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect de l'identité du...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Valence, France LES 3 BRASSEURS VALENCE Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les **3 BRASSEURS **? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du...
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Demi-Chef de Partie H/F
il y a 6 jours
Valence, France Best Western Temps pleinVotre mission : * Assister le Chef de Partie dans la gestion quotidienne de votre poste * Participer activement à la mise en place et au service * Travailler une cuisine de produits frais et de saison, dans le respect des standards de qualité * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Contribuer à la bonne ambiance et à l'esprit...
