Second de Patisserie

il y a 22 heures


Reims, France LECADET Temps plein

Fort de 40 années d’expérience du métier de charcutier-traiteur, en 2013 l’entreprise prend un virage et se spécialise dans l’événementiel.

De la petite boutique au grand laboratoire, l’entreprise familiale est devenue experte en prestation événementielle pour entreprises et particuliers.

Notre force réside dans la communication au sein de notre entreprise. Notre rapidité et notre professionnalisme nous permettent de répondre à chaque demande.

En croissance continue, LeCadet recrute aujourd’hui **son.sa Second.e de patisserie**.

Vous avez un esprit créatif.ve, vous êtes motivé.e et prêt.e à relever de nouveaux les défis ; vous souhaitez faire partie intégrante du développement de notre entreprise à taille humaine, ce poste est fait pour vous

**MISSIONS PRINCIPALES**:
Sous la supervision directe du Chef de production et de la Direction, vous assurerez les missions suivantes:

- Encadrer l'équipe pâtisserie conjointement avec le Chef de production
- Assurer la mise en place et la préparation du matériel.
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, dressage...).
- Contrôler le goût et la qualité des mets servis.
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP.
- Participer à la fin du service au rangement du matériel et du plan de travail.
- Participer aux briefings avant chaque début de service.

**PROFIL H/F**

COMPETENCES / QUALITES REQUISES:
Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et disposez d’une bonne connaissance des réglementations sur l’hygiène

Votre talent se reflète dans vos créations, et votre rigueur est exemplaire.

Enfin, vous avez une expérience significative, et réussie, d’au moins 3 ans dans le milieu Traiteur Evènementiel.

**CARACTERISTIQUE DU POSTE**:

- CDI à temps plein, statut cadre
- Rémunération : 30 à 38K€
- Mutuelle + Prévoyance
- Prime panier repas
- Poste à pouvoir dès que possible
- Déroulement du recrutement :_
- _Sélection des CV_
- _Entretien téléphonique_
- _Entretien avec la direction _

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 30 000,00€ à 38 000,00€ par an

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Patisserie traiteur: 3 ans (Requis)
- patisserie: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Patisserie

    il y a 21 heures


    Reims, France Leader Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Saint-Ouen-l'Aumône (95) - CDI, CDD - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans, 6-10 ans, 11-20 ans **L'entreprise **:Leader**: Group Leader notre objectif : Construire ensemble votre travail, en faisant s'exprimer votre talent, reliant vos compétences avec les postes à pourvoir. **Rejoignez-nous aussi sur nos réseaux...

  • Second Pâtissier

    il y a 6 jours


    Reims, France SAINT CLAIR LE TRAITEUR Temps plein

    Porté par la générosité et la convivialité en toute circonstance depuis 39 ans, Saint Clair est aujourd’hui le 2ème traiteur organisateur de réceptions haut de gamme à Paris avec plus de 5OOO réceptions par an. Chez Saint Clair, ce sont les relations authentiques et sincères qui permettent de construire des événements synonymes de belles...


  • Reims, France Ministère de l'Education Nationale Temps plein

    Descriptif poste et compétences attendues **Sur un secteur d’intervention, vous identifiez et prenez en charge les Enfants Allophones Nouvellement Arrivés (EANA) dans une visée inclusive.** Vous accompagnerez les élèves allophones nouvellement arrivés en dispensant des cours de français langue seconde tout en favorisant et organisant l’inclusion...


  • Reims, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    **Notre histoire** Il y a 30 ans naissait, à Lille, la première pâtisserie_ Aux Merveilleux de Fred_. La recette traditionnelle du Merveilleux est revisitée pour gagner en légèreté et le décliner en plusieurs parfums. C'est un succès ! La pâtisserie séduit petits et grands. Les cramiques moelleux et gourmands deviennent rapidement inséparables...

  • Vendeur Aide Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Reims, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    **ENTREPRISE** Aux Merveilleux de Fred a été créé il y a 30 ans à Lille par Frédéric Vaucamps. Ce dernier revisite la recette du Merveilleux pour gagner en légèreté et le décliner en plusieurs parfums : succès, la pâtisserie traditionnelle devient un produit populaire. Il retravaille également la brioche et la dote d’une gamme de saveurs :...


  • Reims, France Ministère de l'Education Nationale Temps plein

    Descriptif poste et compétences attendues Dans le cadre de missions de remplacement (temps complet ou incomplet), vous serez amené(e) à prendre en charge l’enseignement de votre discipline de spécialité, dans des classes de collège et/ou lycée (général ou professionnel), couvrant ainsi les niveaux de classe de la 6ème à la terminale. Vos...

  • Chef de Cuisine Ehpad

    il y a 3 jours


    Reims, France colisee Temps plein

    Avec 19000 collaborateurs et 365 établissements, Colisée, acteur de référence européen développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Son réseau en France, Belgique, Espagne, Italie et Chine accueille plus de 31000 résidents et patients en Etablissements Médicalisés et Résidences avec services. Colisée...


  • Reims, France Ministère de l'Education Nationale Temps plein

    Descriptif poste et compétences attendues Devenir enseignant, c'est exercer un métier qui a du sens. Celui de participer à la construction de la société en transmettant son savoir et en valorisant les compétences des élèves. C’est s'adapter au profil de chaque élève, pour lui permettre de développer son potentiel et lui transmettre les valeurs...

  • Commercial Itinérant

    il y a 4 jours


    Reims, France EAUX MINERALES DE VELLEMINFROY Temps plein

    Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie,...


  • Reims, France Semences de France Temps plein

    Les missions du poste Le Groupe InVivo est l'un des premiers groupes européens agricoles avec un chiffre d'affaires de près de 10 milliards d'euros et un effectif de plus de 13 000 salariés, dont environ 10 000 en France. Implanté dans 38 pays, il regroupe 90 sites industriels. Ce pilier de la souveraineté alimentaire intervient sur toute la chaîne de...