Chef Sushiman

il y a 1 semaine

VillefranchedeLauragais, France LADY SUSHI Temps plein

**Présentation de l’entreprise**

Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Villefranche-de-Lauragais (31) un chef sushiman H/F.

**Descriptif du poste**
- Gestion, organisation de la cuisine et mise en place
- Cuisson et préparation du riz
- Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll’s, springs roll’s, salmon roll’s, tartares, sashimis, chirashis...)
- Maîtrise parfaite de la découpe du poisson
- Maîtrise parfaite des recettes de Lady Sushi
- Management : former, encadrer et organiser son équipe
- Gestion de l’approvisionnement des matières premières
- Respect des règles d’hygiène (HACCP)

**Profil recherché**
- Expérience minimum de 1 an obligatoire dans la cuisine japonaise.
- Dynamique, rapidité et efficacité
- Capacité d’adaptation
- Expérience dans le management, travail en équipe
- Connaissance des règles d’hygiène
- Être capable de gérer des situations de stress
- Respect de la confidentialité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 750,00€ à 2 100,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Sushiman

    il y a 1 semaine

    Salon-de-Provence, France Tokio Sushi Temps plein

    Dans le cadre de son développement Tokio Sushi recrute pour son restaurant à Salon de Provence: 1 sushiman (H/F) Maitriser la découpe du poisson : levée de filet, découpe en sushi/sashimi Élaborer des makis, nigiris, californias et sushis... Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Tokio...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 semaine

    Le Pont-de-Beauvoisin, France Happy Gourmet Temps plein

    **Qui sommes-nous** Fondée en 2010, KellyDeli est une entreprise spécialisée dans la restauration et la vente alimentaire. Avec la marque Sushi Daily, KellyDeli a ouvert plus de 1 000 kiosques dans 12 pays, installés dans des supermarchés, épiceries et aéroports. Les chefs y préparent leurs produits en direct, offrant aux clients une expérience...

  • Sushiman / Sushiwoman

    il y a 2 semaines

    Saint-André-de-Cubzac, Nouvelle-Aquitaine, France Wasabi Temps plein

    Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces.Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd'hui,Wasabi totalise plus de 160 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et...

  • Sushiman / Sushiwoman

    il y a 6 jours

    Saint-André-de-Cubzac, Nouvelle-Aquitaine, France Wasabi Temps plein

    Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces.Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd'hui,Wasabi totalise plus de 160 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Mont-de-Marsan, France SUSHI GOURMET Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les...

  • Commis de Cuisine Sushiman

    il y a 3 jours

    La Teste-de-Buch, France WASABI CORNER Temps plein

    Wasabi Asian Street Food c’est plus de 100 corners Sushis dans toute la France et des équipes passionnées ! Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque: - Les sushis, plat traditionnel japonais - Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises - Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam Sous...