Cuisinier (H/F)

il y a 4 jours

Annecy, France Centre Hospitalier Annecy Genevois Temps plein

Le CHANGE, établissement hospitalier de référence régionale de 1 429 lits et places en MCO SSR et santé mentale est l’hôpital de référence du GHT sud de Haute-Savoie. Etablissement à fort dynamisme avec des activités de recours (Neurochirurgie, Chirurgie cardiaque, Trauma center, chirurgie thoracique et vasculaire, chirurgie maxillo-faciale, ORL ), développement en recherche clinique (CRC) et innovation technologique (radiologie interventionnelle).

Cadre de vie exceptionnel entre lacs et montagnes. Lyon 1h30 - Grenoble 1h15 - Genève 30 minutes.

Le **CENTRE HOSPITALIER ANNECY GENEVOIS** est un établissement public de santé résultant de la fusion des hôpitaux d’Annecy et de Saint-Julien-en-Genevois. Le CH est la plus importante structure hospitalière du département.
Premier employeur de Haute-Savoie, il compte près de 4 500 professionnels sur les deux sites et 1451 lits et places.
Le CHANGE offre des perspectives diverses et variées avec des parcours professionnels individualisés, pour favoriser la réussite du projet d’établissement.
- Entretien des locaux de production
- Entretien et rangement des matériels de production
- Conditionnement en vrac et en ration individuelle des préparations culinaires
- Conditionnement des préparations culinaires et remise de l’assiette sur la chaîne de conditionnement et au restaurant du personnel
- Dressage des plateaux patients
- Déconditionnement, déboîtage, dés-ensachage des matières premières
- Nettoyage, râpage, coupe des matières premières (pré-traitement)
- Assemblage, cuisson, traitement, assaisonnement des ingrédients d’une préparation culinaire
- Ventilation des préparations culinaires entre les unités à servir
- Isolement des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d’hygiène
- Contrôle les dates limites de consommation

Amplitude horaire de travail de 6h à 16h30. (Horaires en continu)
- SAVOIR ÊTRE:

- Esprit d’équipe et travail en équipe
- Sens de l’accueil et de la convivialité
- Sens du service
- Respect de la confidentialité
- Discrétion

CONNAISSANCES ASSOCIES:

- Bio-nettoyage et hygiène des locaux
- Techniques culinaires,
- Équipements et technologies des matériels de cuisson,
- Normes et techniques d’hygiènes et de sécurité
- Diététique,
- Démarches, méthodes et outils de la qualité
- Logiciel dédié à la restauration
- Techniques de manutention des charges lourdes

**NIVEAU : CAP Production et Service en restauration collective**

**« La politique de recrutement de l’établissement vise à améliorer la présence des personnes en situations de handicap au sein de ses effectifs. C’est pourquoi, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. »**

Le CHANGE recherche son futur apprenti pour rejoindre la restauration collective de l'hôpital. La cuisine de l'hôpital fait partie intégrante de la chaine des soins, elle est essentielle au bien être et à la santé des patients. Vous découvrirez les missions propres à la collectivité et nous bénéficierons de vos connaissances et vision du métier. Venez rejoindre une équipe de professionnels de la restauration dynamique et motivée.

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Annecy, France Le Grand Cafe Temps plein

    **Le Grand Café est situé au cœur de la vieille ville d’Annecy depuis 2002 Bar ambiance et Snack avec une capacité de 130 Personnes et 90 sur sa belle terrasse.** Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson...

  • Pâtissier - Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines

    Annecy, France Acti’v Annecy Temps plein

    Acti'V Emploi Annecy recrute pour son client, un restaurant du bassin annécien, 1 Pâtissier - Cuisinier h/f. Définition de poste : - Réaliser les recettes du restaurant - Créer de nouvelles recettes pour les suggestions du jour - Assurer la qualité et la présentation des produits - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en...

  • Cuisinier Saisonnier

    il y a 2 semaines

    Annecy, France La Verriere Temps plein

    Situé à l'entrée de la vielle ville d'Annecy, notre bar-restaurant propose des plats à partager originaux le soir et une petite carte "brasserie" pour le déjeuner. Pour la saison (de mi-juin à fin septembre), nous recherchons un/une cuisinier (H/F) impliqué, ordonné, pouvant travailler aussi bien en binôme qu'en autonomie avec un bon esprit...

  • Cuisinier restaurant H/F

    il y a 6 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Baïda Mon Amour Temps plein

    Baïda Mon Amour est un coffee shop proposant des brunchs et des cafés.Il s'agit d'une histoire d'amour entre le café, la montagne et le brunch.Notre carte est entièrement veggie, avec options vegan et 100% fait maison avec amour.Fermé en hiver, nous prévoyons une ouverture mi février 2026.Nous recherchons de l'aide pour nous accompagner pour la saison...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Annecy, France REACTI'S EMPLOI Temps plein

    REACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI, recrute pour l'un de ses clients situé à Seynod, **un(e) Cuisinier(ère) (H/F)**: **Missions**: - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant - Appliquer et faire...

  • Pâtissier - Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Annecy, France Acti’v Annecy Temps plein

    Acti'V Emploi Annecy recrute pour son client, un restaurant du bassin annécien, 1 Pâtissier - Cuisinier h/f. Définition de poste : - Réaliser les recettes du restaurant - Créer de nouvelles recettes pour les suggestions du jour - Assurer la qualité et la présentation des produits - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 jours

    Annecy, France R2t - Valenciennes Temps plein

    R2T Emploi, agence d'intérim et de placement CDI installée à Chavanod (74), recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans le secteur de la restauration collective, un(e) Cuisinier(ère) H/F. Vos missions principales - Préparer, cuisiner et assembler les repas selon les menus établis. - Assurer la mise en place, la cuisson, le conditionnement et...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Annecy, France Domino Rh Temps plein

    Domino Annecy Intérim recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F sur Annecy. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos talents au service d'un restaurant scolaire Rejoignez nous ! Au sein de notre équipe dynamique et professionnelle, vous serez rattaché(e) au chef gérant et participerez activement à la prestation de...

  • Pizzaiolo / Cuisinier (H/F)

    il y a 16 heures

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France EURL FATA Temps plein

    LE NAPOLI - ANNECYPizzaiolo / Cuisinier (H/F) - LOGEMENT POSSIBLENous recherchons un Pizzaiolo / Cuisinier polyvalent (H/F) passionné pour rejoindre l'équipe de notre restaurant LE NAPOLI. Si vous aimez le travail bien fait et l'ambiance d'une équipe soudée, ce poste est pour vous.Vos Missions :Maîtrise de la pâte : Préparation, pétrissage et...

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Fédération Unie des Auberges de Jeunesse - FUAJ Temps plein

    Rattachement hiérarchique au directeur/trice ou directeur/trice adjoint(e) de l’auberge de jeunesse. Le cas échéant, rattachement au cuisinier. **FINALITÉ** Aider le cuisinier avant, pendant et après les repas, sur l’ensemble des tâches pratiquées en cuisine. **ACTIVITES PRINCIPALES** **Préparation**: Exécute des tâches simples préalables...