Boulanger Pâtissier

**Description du poste**

**A propos de nous**:
Nous sommes une entreprise familiale en constante évolution depuis 1954. La troisième génération donne une impulsion nouvelle au sein du Groupe PIGNOL.

Notre ADN est de relever les défis, d'essayer de toujours voir plus loin et d’aller de l’avant grâce à notre réactivité et à la polyvalence de nos équipes.

La Maison PIGNOL pâtissier/traiteur lyonnais composée de 220 collaborateurs connue pour la qualité, la variété de ses produits et son service événementiel apporte un grand soin à la satisfaction de ses clients.

Nos pôles d'activités complémentaires dans les métiers de bouche vous permettront de vous projeter, d'évoluer avec nous et de participer au développement dans:

- notre laboratoire de production
- nos 10 Boutiques traiteurs / Restaurants / Salons de thés
- notre activité événementielle (professionnelle et familiale)

**Votre poste**:
Au sein de notre laboratoire de production d'une centaine de salariés, nous recherchons un Boulanger / Pâtissier:
Vos Tâches
- Réalisation des différentes pâtes à l’aide des fiches techniques - Mélange des ingrédients via un pétrin et un mélangeur - Façonnage - Cuisson
- Assemblage de gâteaux
- Dressage des verrines
- finition des décors
- garnissage des tartes
- Tâches diverses selon les besoins du laboratoire de pâtisserie
- Nettoyage et rangement des outils ayants servis à la production + nettoyage du lieu de travail

Votre équipe de travail : Sous la responsabilité du Responsable de production et 3 collaborateurs selon votre laboratoire d'affectation au sein d'un service de production de 95 salariés

Vos qualités : Appliqué(e), dynamique, ponctuel(le)

Vos envies : Vous impliquer, partager nos valeurs

**Conditions**:

- CDI à temps complet du Lundi au Vendredi ou du Mardi au Samedi
- Horaires : 37h30 Hebdomadaire
- Plage de travail : de 6h à 14h
- Poste basé à Brignais au sein de notre laboratoire
- Une période de formation et d’intégration est prévue
- Evolution possible avec responsabilité en fonction du profil
- Rémunération : à partir de **1 962,00€ Brut **par mois soit environ **1475,00€ net**:

- Prime de fin d’année

**Avantages**:

- Travail uniquement le matin
- Indemnisation des frais de transports en commun et des trajets véhicules journaliers
- Accessibilité: Parking réservé uniquement aux salariés et ligne de bus C10
- Comité d’entreprise avec avantages tarifaires
- Avantage en nature nourriture
- Période de travail de 8 Heures
- Heures supplémentaires majorées
- Mutuelle d’entreprise pris en charge à hauteur de 50%
- Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe jeune et passionnée

Si vous êtes un professionnel passionné par la patisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans une entreprise historique Lyonnaise, nous serions ravis de discuter avec vous.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 1 960,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel