Responsable Boucherie Ls

il y a 5 jours


Nantes, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché alimentaire de centre-ville, dans la recherche et l'intégration de son Responsable de rayon Boucherie (H/F), situé à Nantes (44).

**Missions**:
**Opérationnel**:

- Gérer les rayons frais emballé et industriel : présentation, animation, théâtralisation,
- Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands,
- Être le garant de la qualité et la traçabilité des produits élaborés préparés sur place et vendus,
- Prendre quand nécessaire les commandes spéciales clients.

**Gestion**:

- Analyser les ventes et proposer des plans d’actions pour l’atteinte des objectifs fixés conjointement avec la Direction : CA et marge brute,
- Passer ses commandes,
- Gérer ses stocks et faire ses inventaires,
- Suivre et gérer son stock marchandises,
- Suivre ses frais de personnels,
- Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur,
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF, guide des bonnes pratiques).

**Management**:

- Gérer votre équipe de deux personnes : Animer, répartir, planifier, former et participer au travail quotidien,
- Identifier les compétences de ses collaborateurs afin de les faire évoluer et grandir,
- Gérer les plannings et organiser le travail,
- Organiser des réunions d’information régulièrement avec votre équipe,
- Respecter la législation sociale.

**Profil**:
Homme / Femme de terrain, organisé, ayant un leadership, la culture du résultat, motivateur et à l’écoute de ses collaborateurs. Vous avez une bonne connaissance de la typologie des pièces de viande, vous maîtrisez la découpe et la réglementation en vigueur. Vous justifiez d’une expérience de second confirmé ou chef boucher ou à votre compte.

*Ce poste est fait pour vous*

+ Prime sur Objectif + Mutuelle à 50% + Remise course 5% + Titre de transports à 50%

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 600,00€ à 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Expérience:

- boucherie: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Boucher (H/F)

    il y a 5 jours


    Nantes, France BOUCHERIE CHARCUTERIE hautreux Temps plein

    Nous recherchons un Boucher (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe En tant que Boucher, vous serez responsable de la préparation et de la découpe des aliments, ainsi que du service client. Si vous avez une expérience dans le conditionnement et la manipulation des aliments, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et...

  • Responsable Boucherie

    il y a 5 jours


    Nantes, France Work&You Temps plein

    #çamatchentrenous Un environnement de travail dynamique et une équipe soudée. Des opportunités de développement professionnel et de formation Avantages et primes 'Enseigne de grande distribution leader sur le marché français, nous sommes fiers de notre service de boucherie, reconnu pour sa qualité et son savoir-faire. Dans le cadre de notre...

  • Responsable Rayon Frais Ls

    il y a 1 semaine


    Nantes, France METRO France Temps plein

    Description de l'entreprise N°1 en France et partenaire omnicanal préféré des restaurateurs et commerçants indépendants, nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût ! Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous apportons à nos clients...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 7 jours


    Nantes, France La Boucherie Temps plein

    La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. La Boucherie, une famille où il fait bon grandir ! Mordu.e de nouveaux défis ? On a ce qu'il te faut ! **Des infos sur ton futur poste**: **Gestion**: -...

  • Responsable Boucher

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Responsable Boucherie

    il y a 5 jours


    Nantes, France Promocash Temps plein

    Partenaire de proximité des professionnels de la restauration, Promocash est une enseigne de cash & carry fondée en 1965. Son réseau de franchisés indépendants, le premier de France, est présent sur l’ensemble du territoire avec plus de 150 sites (magasins et drives) ouverts aux professionnels de la restauration et de l’alimentation. Notre...


  • Nantes, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie, est un groupe qui vie et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes** avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. - **Pour accompagner la reprise de la marque...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 jours


    Nantes, France SAS SOBEAUDIS Temps plein

    Nous recherchons un Boucher (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Boucher, vous serez responsable de la préparation et de la transformation des viandes dans notre établissement. Si vous avez une expérience dans la manipulation des aliments et que vous êtes passionné par la restauration, nous aimerions vous...

  • Co-responsable Boucherie

    il y a 2 jours


    Nantes, France REVEL'TALENTS Temps plein

    Nous avons besoin de vous ! Le métier de boucher n’a pas de secret pour vous, Vous aimez être au service du client, Vous êtes à l’aise avec le management d’équipe, Vous cherchez une entreprise où vous pourrez apprendre, partager, grandir, évoluer, N’hésitez plus, Rejoignez l’équipe du magasin E LECLERC de Chemillé en Anjou (49) Vos...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 jours


    Nantes, France Gojob Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, leader de la grande distribution, un boucher. Directement rattaché au responsable d'équipe, vous assurez les tâches suivantes: Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire) Equilibrer la production selon le...