Apprenti Boulanger

il y a 7 jours


Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

OFFRE EN APPRENTISSAGE Nous recherchons pour un de nos magasins situé à PEROLS (34) une personne motivée dans le cadre d'une formation CAP boulanger en 1 an par apprentissage. Le boulanger fabrique le pain et la viennoiserie. Il/Elle respecte la pâte, maitrise la fermentation et cuit son pain. Il/ Elle respecte les règles d'hygiène et de sécurité. Le salarié H/F acquerra en alternance entre l'entreprise et le centre de formation à Salon de Provence les compétences suivantes : - Elaborer des pâtes levées selon des procédés de panification - Réaliser des viennoiseries en pâtes levées - Elaborer des pâtes viennoises et des pains spéciaux - Réaliser des produits selon différentes méthodes de pétrissage Vous avez la possibilité d'être hébergé durant les semaines de formation. - Missions : Parce que nous avons à coeur d'accompagner tous les ans stagiaires et alternants afin de les aider à décrocher leur diplôme tout en les formant sur nos métiers, n'hésitez plus et rejoignez nos équipes. En parallèle de vos études, nous vous accompagnerons pour devenir Boulanger F/H pour notre Hypermarché de PEROLS. En parallèle de vos études, nous vous accompagnerons pour devenir Boulanger F/H pour notre Hypermarché de PEROLS. Et pour vous projeter à la fin de votre formation, le métier de Boulanger en détails, ça donne quoi ? - Vous connaissez, transformez et commandez les produits de votre marché. Vous connaissez le positionnement de votre marché et mettez en oeuvre les recettes / process de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication avec un haut niveau de professionnalisme. Vous êtes capable d'évaluer la qualité, la fraîcheur des produits et d'écarter les produits non-conformes. - Vous contribuez à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène. Vous veillez à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) et au respect des règles de sécurité alimentaire. Enfin, vous étalez la fabrication afin de garantir la fraîcheur des produits et de répondre à l'objectif de zéro rupture. - Vous mettez en valeur vos produits et fidélisez vos clients. Vous approvisionnez et mettez en avant vos produits, dans le respect des règles d'implantation et de merchandising. Vous veillez à la mise en valeur de vos produits, dans le but d'attirer et de fidéliser vos clients. Vous conseillez et répondez aux attentes de ces derniers. Pour réaliser ces missions, vous serez directement rattaché au Manager Commerce du rayon Boulangerie / Pâtisserie, qui vous accompagnera au quotidien. - Profil : De 18 à 30 ans
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

- Utilisation de matériel de nettoyage
- Produits de boulangerie
- Boulage des pâtons
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Conduire une fermentation
- Entretenir un espace de vente
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Entretenir un poste de travail
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons


  • Apprenti Boulanger

    il y a 1 semaine


    Marseille, France BOULANGERIE MONTAIGNE Temps plein

    Boulangerie artisanale, recherche un apprenti boulanger ou une apprenti (e) boulangère. Vous réaliserez la fabrication des pains spéciaux et produits variés. - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure,...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 7 jours


    Marseille 11e, France Boulangerie Brunge Temps plein

    Lieu : Marseille 13011 Type de contrat : CDD ( alternant ) Description de l’entreprise: Dans le cadre de l’ouverture de la boulangerie Brunge, nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) motivé(e), sérieux(se) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe. Nous proposerons à la vente une gamme de pains biologiques et des viennoiseries et...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 3 heures


    Marseille, France LE MARCHE DES TOURS Temps plein

    _**Nous sommes artisans Boulanger Pâtissier Viennoisier depuis plus de 18 ans, et nous le revendiquons haut et fort.**_ - **Nous faisons encore partie de ceux qui fabriquent tous leurs pains, toutes leurs viennoiseries, toutes leurs pâtisseries.**_ - **Nous faisons écraser nos propres farines, en filière 100% régionale, et travaillons en Agri étique...


  • Marseille, France LE PETRIN DE GALINETTE Temps plein

    Recherche apprenti(e) vendeur-vendeuse en boulangerie Travaille en journée, vente de produits fabriqués sur place Type d'emploi : CDI, Temps plein, Alternance Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Travail en journée Expérience: - Vente: 1 an (Optionnel) - Normes de l’hygiène alimentaire: 1 an (Optionnel) - Boulangerie: 1...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 2 jours


    Marseille, France Marie Blachère Temps plein

    **_Débutant(e), expérimenté(e) ou en reconversion, vous êtes passionné(e) par ce métier. Dynamique, vous aimez travailler en équipe._** Garant de la réalisation des missions et tâches qui vous sont confiées par le responsable production, vous contribuez à assurer le bon fonctionnement quotidien de la fabrication et de la qualité des produits mis...

  • Apprenti(E) Boulanger(ère)

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 60 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Academee CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Boulanger (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Boulangerie reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé pour une...

  • Apprenti Vendeur

    il y a 4 heures


    Marseille, France La Panetiere Temps plein

    **La Panetière, Société Familiale aveyronnaise créée en 1971, spécialisée dans la boulangerie industrielle recherche un ou une** **Apprenti Vendeur(se) Préparateur/trice en Boulangerie (h/f)**: Le/la salarié(e) a pour principales missions **:la vente, l’accueil des clients, la mise en rayon** des produits fabriqués, et **de la fabrication** (en...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 2 heures


    Marseille 1er, France Antoine Brun - Maison d'Artisans Temps plein

    **Description du poste** Vous préparer votre diplôme du CAP pour devenir boulanger et vous chercher une entreprise dans laquelle vous serez formé(e) en alternance pour obtenir votre diplôme. **Profil souhaité**Expérience** - Débutant accepté **Formation** - CAP, BEP et équivalents pâtisserie ; Cette formation est...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Boulangerie moulin du logis Temps plein

    Type d'emploi : Temps plein Horaires: - Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire: - Primes Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée (Optionnel)