Responsable Patisserie

il y a 7 jours

Nantes, France Skiill Temps plein

**Responsable Pâtisserie H/F**:
**Contrat**: CDI - Statut Agent de maîtrise
**Localisation**: Orvault (44)
**Date de prise de poste**: janvier 2026
**Rythme**: 216 jours/an + 12 jours de RTT (en 5J/7 ou en 6J/7)
**Rémunération**: 40 à 44K€ brut annuel - package sur 16 mois (13 mois fixe + 3 mois de variable)

**Avantages (hors rémunération)**: Remises internes, Avantages CSE (réductions billetterie, cinéma, parcs, soirées, animations, petits-déjeuners, quiz ), salle Zen, offres galerie marchande, salle de pause équipée (boissons, snacks, jeux,...)

**Vos missions**:
En collaboration avec le Responsable Boulangerie, rattaché au Chef de département produit frais trad, vous aurez pour mission de:

- Superviser la production et la vente des produits de pâtisserie.
- Garantir la qualité, la régularité et la satisfaction client.
- Assurer la gestion des stocks, planification des productions et suivi des commandes.
- Former, encadrer et animer une équipe de 10-15 collaborateurs (alternants, étudiants, vendeurs, ouvriers professionnels ).
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l’amélioration continue des processus.

**Votre profil**:

- **Pâtissier-ère de métier avec au moins 3 ans en tant que chef pâtissier.**
- **Habitué à gérer de gros volumes de marchandise**
- Goût prononcé pour le travail en équipe, la transmission et les défis sucrés.
- Rigueur, créativité et bonne humeur : la combinaison gagnante que nous recherchons.

**Pourquoi rejoindre ce projet ?**:

- Une équipe passionnée et dynamique.
- Des défis et un terrain de jeu créatif quotidien.
- Une maison reconnue pour ses produits de qualité.
- Le plaisir de voir les yeux des clients pétiller à chaque bouchée.

  • Responsable Patisserie Viennoiserie

    il y a 6 heures

    Nantes, France XY Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable Patisserie Viennoiserie (H/F). Hypermarché Indépendant à la fois performant et social, recherche pour accompagner son développement un: Responsable Patisserie Viennoiserie (H/F) 35 / 50 Keuros Réf. 2397/IC Région: PAYS DE LA LOIRE **Spécificités** **du poste** Dans un cadre assez autonome et responsabilisant,...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 5 jours

    Nantes, France Boulangerie Augustin Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F) sur Augustin Saint-Grégoire. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête...

  • Responsable Production Pâtisserie/viennoiserie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France PLAIEDA Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par l’artisanat et la pâtisserie/viennoiserie de qualité ? Rejoignez notre groupe de boulangeries artisanales basé à Nantes et ses environs, où nous perpétuons la tradition du fait maison avec des produits authentiques et de qualité. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Production...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 2 jours

    Nantes, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un **_Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)_** à Nantes. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...

  • Responsable de Production en Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France CODISTRI RECRUTEMENT Temps plein

    En tant que Responsable de production en pâtisserie, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre secteur. Véritable professionnel de la pâtisserie, vous maîtrisez les gammes de vos produits, les différentes techniques de préparation et de fabrication ainsi que les contraintes inhérentes à la gestion d’un...

  • Responsable Boulangerie Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Nantes, France SAS SOBEAUDIS Temps plein

    Titre du poste: Boulanger-Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie et de pâtisserie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre...

  • Responsable Patisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France SKIILL Temps plein

    « Envie de piloter un laboratoire sucré où chaque création fait fondre les clients ? Rejoignez-nous. »Responsable Pâtisserie H/FContrat : CDI – Statut Agent de maîtriseLocalisation : Orvault (44)Date de prise de poste : janvier 2026Rythme : 216 jours/an + 12 jours de RTT (en 5J/7 ou en 6J/7)Rémunération : 40 à 44K€ brut annuel - package sur 16...

  • Responsable Patisserie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France SKIILL RECRUTEMENT Temps plein

    « Envie de piloter un laboratoire sucré où chaque création fait fondre les clients ? Rejoignez-nous. » Responsable Pâtisserie H/F Contrat : CDI - Statut Agent de maîtrise Localisation : Orvault (44) Date de prise de poste : janvier 2026 Rythme : 216 jours/an + 12 jours de RTT (en 5J/7 ou en 6J/7) Rémunération : 40 à 44K€ brut annuel -...

  • Responsable Patisserie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France SKIILL RECRUTEMENT Temps plein

    « Envie de piloter un laboratoire sucré où chaque création fait fondre les clients ? Rejoignez-nous. » Responsable Pâtisserie H/F Contrat : CDI - Statut Agent de maîtrise Localisation : Orvault (44) Date de prise de poste : janvier 2026 Rythme : 216 jours/an + 12 jours de RTT (en 5J/7 ou en 6J/7) Rémunération : 40 à 44K€ brut annuel - package sur...

  • Responsable de La Production en Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Nantes, France CODISTRI RECRUTEMENT Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre entreprise, nous recrutons un(e) CHEF DE LABORATOIRE PÂTISSERIE H/F. PÂTISSIER de formation, vous disposez d’une première expérience réussie. Vous serez chargé(e) de: - Acheter les matières premières nécessaires à la préparation des recettes - Déterminer les quantités à produire et les prix de...