Cuisinier/cuisinière - Contrat Saisonnier - Cité

il y a 1 semaine

Lourdes, France Secours Catholique Temps plein

**Activités principales**:
**Mise en place et préparation des repas sous la responsabilité du Chef de cuisine**:

- Réaliser les préparations, les cuissons et les présentations des plats, dressage et mise à disposition dans les différents lieux de restauration (self pèlerins ou self bénévoles) ; prépare les apéritifs, confectionne les paniers repas pour excursions ou départs de groupes
- Garantir la préparation et distribution des repas
- Déterminer les produits qui serviront à l’élaboration des menus, en lien avec le Chef de Cuisine
- Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Contrôle et stocke l’ensemble des produits
- Passer commande sur ses besoins quotidiens et hebdomadaires, en gérant l’ensemble de ses stocks : produits alimentaires et d’entretien
- Gérer des extras : toasts, anniversaires, réceptions, repas servis en salle ou salle extérieurs

Participe à la démarche Qualité
- Assurer la continuité du service par une permanence le weekend et les jours fériés
- Réaliser un inventaire annuel du matériel

**Hygiène**:

- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - normes HACCP
- Garantir l’hygiène de la cuisine
- Sous l'autorité du Chef, assure le rangement, le stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Effectuer le nettoyage de la cuisine matin et soir ainsi que toutes les zones de la restauration et des salles selon le plan de nettoyage en vigueur.

**Autre**:

- Prendre en charge exceptionnellement certaines activités indispensables au bon fonctionnement de l’antenne et à la continuité de service dans la limite de l’exercice de sa responsabilité.

**Profil**:
La Cité Saint-Pierre souhaite accueillir un/une cuisinier/ère partageant les valeurs du projet, avec:

- **Un diplôme de cuisinier (CAP ou Bac professionnel)** ou une expérience professionnelle antérieure dans la restauration collective et/ou traditionnelle
- Une maîtrise de la méthode HACCP
- Le sens du service et une adaptabilité à des interlocuteurs très différents
- Du dynamisme, de la réactivité, de la volonté

**Conditions**

Mutuelle « Famille » - Couvre automatiquement le salarié et toute sa famille pour le même montant (60 à 75 € selon rémunération participation employeur déduite).
Transport : titres de transport (par cartes d’abonnements) pris en charge par l’employeur à hauteur de 50 %.
13ème mois calculé au prorata
18 RTT annuels au prorata

**Localisation du poste**:
**Localisation du poste**:
France, Occitanie

**Lieu de travail principal**:
Lourdes

**Zone de déplacement**:
Pas de déplacements

  • Cuisinier à la Cité Saint-Pierre

    il y a 3 jours

    Avenue Monseigneur Rodhain LOURDES - France, Nouvelle-Aquitaine Secours Catholique Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Le Secours Catholique-Caritas France est une association loi de 1901 à but non lucratif et reconnue d'utilité publique.   Référence Intitulé du posteCuisinier à la Cité Saint-Pierre - Lourdes (contrat saisonnier) H/F Type de contratCDS Temps de travailC: Emploi à temps complet Date de prise de...

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  • Cuisinier à la Cité Saint-Pierre

    il y a 4 jours

    Lourdes, France 991 - Cite Saint Pierre Temps plein

    Sous l'autorité du chef de Cuisine, le/la cuisinier/ère garantit une prestation de restauration (cuisine, service) de qualité au service de la mission de la Cité Saint-Pierre. Notre challenge : A partir d'une restauration collective, cuisiner mieux pour vivre mieux ! Un champ de créativité passionnant qui s'ouvre à l'équipe cuisine et à nos...

  • Chef cuisinier

    il y a 11 heures

    Lourdes, France STAND R68 HOTEL ASTRID (187 CH) Temps plein

    Offre n° 202GQYZChef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) CONTRAT À POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2026 D'AVRIL À FIN OCTOBRE. Vous aurez en charge la préparation et supervision des entrées, plats et desserts pour une cuisine traditionnelle (essentiellement des menus de groupes et carte simple pour clientèle de passage). Vous contrôlerez la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Lourdes, France Hotel Paradis Lourdes Temps plein

    L’Hôtel Paradis, pour la saison 2025 (d’Avril à Octobre), recherche son futur Cuisinier. Nous proposons un contrat saisonnier CDD de 7 mois, 42h, horaires en coupure, 5 jours travaillés par semaine, 2 jours de repos. Le poste est nourri et peut être logé. Vous intégrerez en renfort une équipe dynamique et bien organisée. Le ou la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lourdes, France Hotels Vinuales Temps plein

    Superbe opportunité de Cuisinier H/F à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées ! À propos des Hôtels Vinuales Imaginez-vous au cœur d’un groupe hôtelier passionné, ancré à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre notre équipe en tant que...

  • Offre D’emploi

    il y a 1 semaine

    Lourdes, France HOTEL MERCURE IMPERIAL Temps plein

    **Offre d’emploi - Cuisinier (H/F) - Saison 2025** **Lieu** : Mercure Impérial, Lourdes (65) **Période** : Avril à Octobre **Contrat** : CDD Saisonnier - 40h/semaine **Salaire** : 2 150 € brut/mois **Vos missions** Dans le cadre de la saison 2025, nous recherchons un(e) **Cuisinier(e)** pour renforcer notre brigade et assurer la préparation des...

  • CUISINIER H/F

    il y a 1 semaine

    Lourdes, France TRIANGLE TARBES ACR Temps plein

    CUISINIER H/F Description du poste Votre agence R INTERIM GROUPE TRIANGLE Tarbes recherche pour le compte de son client, un CUISINIER H/F.Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Cuisinier, une personne capable de prendre en charge - Concevoir, organiser et réaliser les...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 heures

    Lourdes, France Temporis Temps plein

    Fanny et Aurélie de l'agence de Temporis d'Argelès-Gazost recherchent un CUISINIER DE COLLECTIVITE (h/f) talentueux et motivé pour rejoindre l'équipe dynamique de notre client. Vous serez responsable de la préparation de salades traiteurs et de plats cuisinés, en respectant les normes de qualité et de sécuritéalimentaire. Vos missions: -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lourdes, France ADONIS LOURDES - Hôtel Notre Dame de la Sarte Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats savoureux et de qualité, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer...