Groupe Peppone

**Le Groupe Peppone, groupe de restaurants traditionnels italiens renforce ses équipes **

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) RESPONSABLE DE SALLE pour un de nos restaurants du Groupe PEPPONE à NANTES.
- Contrat Forfait
- 5 jours en coupure
- 2 jours de repos consécutifs garantis
- Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement en moins de 24h)
- 20% de remise sur l’ensemble des articles proposés
- Participation à votre abonnement Sport à hauteur de 120€/an

Votre mission, si vous l’acceptez, sera de:

- Pilote et organise le service salle du restaurant
- Maîtrise de la carte et des produits
- Maîtrise et connaissance de tous les postes du service salle
- Veiller à la qualité de l’accueil et de la réception du client
- Assurer la gestion des ressources humaines sur le service salle
- Maîtrise des outils de gestion mis à disposition par le groupe lié à son poste
- Véhiculer les valeurs de la marque au sein de l’unité
- Atteindre des objectifs fixés par le groupe
- Respecter et faire respecter dans son service l’ensemble des procédures du groupe
- Veiller à la tenue du restaurant selon les normes du groupe.
- Maîtriser et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Gestion des approvisionnements et des stocks

Si vous êtes:

- A l’aise en clientèle
- Organisé
- Polyvalent
- Rigoureux
- A l’écoute
- Dynamique
- Et Souriant

vous serez parfait à ce poste

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : Jusqu'à 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel