Emplois actuels liés à Responsable de Salle Adjoint - Nantes - RAGAZZI DA PEPPONE NANTES

  • Responsable de Salle Adjoint(E)

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Crêperie ALIZE Temps plein

    Responsable de salle adjoint Travail du Lundi au samedi le midi et 2 à 3 soirs par semaine. Fermeture à 21h30. Fermé le dimanche. Poste 35 heures ou 39 heures Poste **en CDI**. Salaire : à partir de 2000 € brut par mois (selon profil) Expérience: - serveur H/F: 1 an (Requis) Lieu: - REZE Missions du poste: - Accueillir et placer les...

  • Adjoint Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Nantes, France L'Abreuvoir Temps plein

    Le restaurant "_**L’Abreuvoir**_", situé à Heric, recherche pour compléter son équipe un **Adjoint responsable de salle** en contrat à durée indéterminée (41h/semaine) Horaires du service du midi de 12h à 15h, du soir 18h à 22h30. - _**Fermeture du restaurant le dimanche soir. **_ - _**2 Journées en repos consécutives en semaine.**_ Issu...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Restaurant Buffalo Grill Temps plein

    **Définition de poste **Page 1 sur 2 **Responsable de salle **Code version 1.1 **Finalités**: Rattaché au Directeur adjoint de restaurant, le responsable de salle anime l’équipe de serveurs pour apporter un service irréprochable aux clients. Tout en étant Responsable d’un rang, il est le référent de l’équipe de serveurs, apporte conseil,...

  • Responsable Adjoint

    il y a 6 jours

    Nantes, France Fitness Prime Temps plein

    Situés dans la galerie du Leclerc Océane à Rezé, nous recherchons un Responsable Adjoint Le responsable adjoint d’une salle de Fitness assure la gestion globale de son centre de profit en collaboration avec ses responsables hiérarchiques. Il est également chargé de son développement commercial. Compétences 1. Polyvalence 2. Capacité de prise...

  • Adjoint(E) Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Nantes, France NOVOTEL Nantes Centre Gare Temps plein

    NOVOTEL Centre Gare est un hôtel international 4 étoiles, situé au cœur de la ville de Nantes à proximité de la gare TGV et attenant à la Cité Internationale des Congrès. Composé de 105 chambres, il dispose de plusieurs salles de réunions et d'un restaurant, Le Valmy, ouvert tous les jours. L'hôtel a acquis une véritable expertise en matière...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Nantes, France Amour de Pomme de Terre Temps plein

    En tant que Responsable de Salle (H/F), vous serez chargé(e) de superviser les opérations de restauration et de service dans un restaurant de type brasserie. Vous serez responsable de conserver le niveau de satisfaction clientèle et d'assurer une gestion des équipe de chaque instant. **Responsabilités**: - Développer l'activité du restaurant, -...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 jour

    Nantes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Responsable de salle opérationnel(le)**: Ce **restaurant feutré et singulier du centre de Nantes** vous invite à vivre une **expérience culinaire inspirée du Japon contemporain** : une cuisine créative et savoureuse, un service attentif et une ambiance élégante, où chaque détail compte. Nous recrutons un **Responsable de...

  • Responsable de Salle de Restaurant Scolaire

    il y a 1 semaine

    Nantes, France MAIRIE DE BEGROLLES EN MAUGES Temps plein

    **Responsable de salle en restaurant scolaire (H/F)** BEGROLLES EN MAUGES (49122) Placé sous l'autorité hiérarchique de la responsable du restaurant scolaire, le service auquel vous êtes rattaché est constitué de 8 agents. A ce titre, le ou la responsable des salles de restauration aura la responsabilité de mettre en oeuvre un service de...

  • Adjointe ou Adjoint à la Responsable de l'Unité Gestion Protection de l'Enfance

    il y a 3 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d'une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels.La réactivité des...

  • Serveur en Salle

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Domitys Temps plein

    **Mission générale**: Il est rattaché hiérarchiquement au Directeur de résidence services et par délégation à l’adjoint de Direction et au responsable hôtellerie restauration. Il est encadré par le responsable de salle. Il assure le service en salle pour les résidents et la clientèle extérieure. **Activités principales**: - Missions de...

Responsable de Salle Adjoint

il y a 2 semaines

Nantes, France RAGAZZI DA PEPPONE NANTES Temps plein

**Le Groupe Peppone**:
Fondé en 1975 par la famille Balducci à Bordeaux, Peppone perdure et évolue au fils des ans pour devenir en 2016 le Groupe Peppone. En 2024, il rassemble 5 Maisons (Peppone, Ragazzi da Peppone, Yako, la Fabrique, Depotito) dans le secteur de la restauration et une Maison dans le secteur du sport (Expert Sportif). La passion est à l’origine du projet. Faire les meilleurs choix. Donner du sens à chaque chose qui construit le Groupe et être cohérent en toute transparence. Dans cette logique, le Groupe Peppone contrôle verticalement sa chaine d'approvisionnement des matières premières directement auprès des producteurs en Italie, en passant par la Fabrique, sa cuisine Centrale. Ce modèle garantit la traçabilité et qualité de chaque produit.

**Ragazzi da Peppone**

Elle commence en 1975 par la création de l'établissement éponyme au 31 cours Georges Clémenceau à Bordeaux par Dino Balducci, émigré italien. La pizza est à la mode. Les nappes à carreaux, les fresques de chianti et gouaille des serveurs rendent le restaurant moins conventionnel. En 2000, Peppone se transforme. Fini les clichés, retour à l'authenticité. Désormais, les produits proviennent directement d'Italie : d'abord avec une forme de parmesan ramenée par Pierre et Pascale puis s'en suit le jambon de Parme et autres produits qui ornent les étagères du garde-manger aujourd'hui. Pascale (petite-fille de Dino Balducci) et Pierre, veillent à ne sélectionner que les meilleurs, et s'entretiennent régulièrement avec les producteurs. Authenticité, mais également qualité, sont devenus les mots d'ordre. 2007, Ragazzi da Peppone est crée par le petit-fils de Dino. Ragazzi ou “loubards” en français, c’est la version légèrement désinvolte de Peppone. Les principes et valeurs restent les mêmes : chez Pepone, tu manges comme chez Peppone.

**Les missions**

Sous la supervision du Directeur de restaurant, vous aurez pour missions de:

- Piloter et organiser le service salle du restaurant
- Maîtriser la carte et les produits
- Maîtriser et connaitre tous les postes du service salle
- Veiller à la qualité de l’accueil et de la réception du client
- Assurer la gestion des ressources humaines sur le service salle
- Maîtriser les outils de gestion mis à disposition par le groupe lié à votre poste
- Véhiculer les valeurs de la maison au sein de l’unité
- Atteindre les objectifs fixés par le Groupe
- Respecter et faire respecter dans votre service, l’ensemble des procédures du groupe
- Veiller à la tenue du restaurant selon les normes du Groupe
- Maîtriser et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Gérer les approvisionnements et des stocks

**Profil recherché**:
Vous avez au minimum 3 ans d’expérience au même poste.

Doté(e) d’un bon relationnel et d’un fort esprit d’équipe, vous savez faire preuve de rigueur et de réactivité.

Vous êtes une personne de terrain et êtes à l’aise avec la clientèle.

Etape 1 : court échange téléphonique avec le directeur du restaurant

Etape 2 : entretien physique avec votre futur responsable et le service Ressources Humaines

Etape 3 : essai avec l’ensemble de l’équipe lors d’un service

**Parcours d’intégration**

Rejoindre nos équipes c’est rejoindre une famille, un cadre de vie. Ne pas rester sur ses acquis, apprendre et participer tous ensemble à l’évolution du groupe. Nos engagements et valeurs s’appliquent dans notre façon de recruter, manager et former nos employés. Le Groupe perdure depuis 1975 : formation, bienveillance, diversité, évolution, cadre de travail sain. Grâce à cela, chaque individu s’épanouit en apportant ses compétences. Seul on va vite, ensemble on va loin. Pour cela, à votre arrivée, vous bénéficierez d’un parcours d’intégration:

- Remise du livret d’accueil
- Rencontre avec votre équipe
- Visite du siège et rencontre avec les équipes supports.
- Rendez-vous de suivi après validation de la période d’essai avec le service Ressources Humaines ou le manager
- Entretien annuel d’évaluation chaque année

**Les avantages du Groupe Peppone**
- Contrat Forfait Jours 218 jours annuels
- 2 jours de repos consécutifs garantis
- Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement en moins de 24h)
- 15% de remise dans l’ensemble de nos Maisons du secteur de la Restauration (sur place et à emporter)
- Participation à votre abonnement Sport à hauteur de 120€/an
- Plan de carrière possible
- Cadre de travail
- Accompagnement/ Formation à l’embauche

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel