Second de Cuisine

il y a 2 jours

Franconville, France Restalliance Temps plein

**Au quotidien**
Nous recrutons un second de cuisine (F/H) à Franconville (95) en contrat CDI.
Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.
Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 130 convives d’une Maison de retraite.

Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas.
Vous participez aussi:

- A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

**Vous êtes**
Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.

**La passion du métier** et **votre force d’initiative** guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons:
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
CDI temps plein basé à Franconville (95)
Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h30-19h30 (1 semaine 4 jours de travail et 1 semaine 3 jours de travail) + un week-end sur deux de repos
13ème mois, Primes mensuelles, CE

Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Ecole de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé)
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : 25 200,00€ à 27 300,00€ par an

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

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  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Franconville, France IT- Italian Trattoria Temps plein

    **Rejoignez la squadra IT !** - ITALIAN TRATTORIA commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d’origine calabraise. IT ITALIAN Trattoria c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais, dont la plupart...

  • Agent Technique Petite Enfance

    il y a 1 semaine

    Franconville, France Mairie de franconville Temps plein

    **LA MAIRIE DE FRANCONVILLE (95 - 38.172 habitants) RECRUTE** **UN AGENT TECHNIQUE PETITE ENFANCE (H/F) CAP PETITE ENFANCE** **Activités relatives au poste** Locaux (selon les règles d’hygiène applicables): - Nettoyer les espaces de vie aussi souvent que nécessaire, - Nettoyer le mobilier (placards, tapis ), les différents matériels utilisés par...

  • Agent technique petite enfance H/F

    il y a 1 semaine

    Franconville, Île-de-France Mairie de franconville Temps plein

    LA MAIRIE DE FRANCONVILLE habitants) RECRUTEUN AGENT TECHNIQUE PETITE ENFANCE (H/F) CAP PETITE ENFANCEActivités relatives au posteLocaux (selon les règles d'hygiène applicables) :· Nettoyer les espaces de vie aussi souvent que nécessaire,· Nettoyer le mobilier (placards, tapis…), les différents matériels utilisés par les enfants,· Gérer les...

  • Agent de Refroidissement, Mise en Barquettes Et Manutention Du Secteur Chaud

    il y a 2 semaines

    Franconville, France Mairie de franconville Temps plein

    **LA MAIRIE DE FRANCONVILLE (95) 37.000 HABITANTS** **RECRUTE UN AGENT DE REFROIDISSEMENT, MISE EN BARQUETTES ET MANUTENTION DU SECTEUR CHAUD (H/F)** **Activités relatives au poste** - Prendre les températures des barquettes à l’entrée en cellule de refroidissement, - Aider si nécessaire à la mise en barquettes des repas selon la typologie des...

  • Inspecteur de Salubrité

    il y a 19 heures

    Franconville, France Mairie de Franconville Temps plein

    **LA MAIRIE DE FRANCONVILLE (95 - 37.000 habitants) RECRUTE** **UN INSPECTEUR DE SALUBRITE (H/F)** **Activités relatives au poste** Hygiène alimentaire * * - Instruction des plaintes, arrêtés de fermeture de commerces - Contrôle des commerçants (grandes surfaces, épiceries, restaurants, boulangeries,...), des marchés forains et vendeurs...