Cuisinier en Collectivité

il y a 7 jours

Brest, France EHPAD LOUIS ADAM TRELEVERN VYV 3 BRETAGNE Temps plein

Nous recrutons un cuisinier (h/f) en cdd pour un mois pour notre EHPAD Louis Adam à Trelevern (22). Le poste est à pourvoir dès que possible.
- **Vos missions**:_
- **Produire et valoriser les préparations culinaires**
- Réaliser les repas sur le plan technique
- Remettre en température les repas
- Assurer la finition et la présentation des plats
- Appliquer, maintenir et contrôler les normes d’hygiène (HACCP)
- Assurer la conservation des repas
- Vérifier les préparations culinaires
- Respecter le cycle des menus établis
- **Gérer les stocks**

Gérer les denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, consommation)

Evaluer la conformité, la qualité et l’état à la livraison par rapport à la commande initiale
- **Assurer le suivi de la maintenance et l’hygiène des locaux et des matériels de cuisine**

Réaliser le ménage et l’entretien général de la cuisine selon les règles HACCP

Valider les opérations de nettoyage et prise de température
- **Livraison des portages de repas pour une dizaine de bénéficiaires**
- **Profil**:_
- CAP ou BEP en restauration collective souhaité
- Expérience dans établissement similaire souhaité
- Permis de conduire (B) obligatoire
- Maîtrise de l’outil informatique
- **Qualités requises**:_
- Organisation, autonomie
- Bon relationnel, écoute
- Sens des responsabilités
- Connaître et respecter la méthode HACCP, et les règles d’hygiène
- Rigueur, adaptabilité
- Sens des priorités
- **Temps de travail**:_
- CDD de 1 mois, renouvelable
- Horaires du matin (08h 15h)
- Travail 1 week-end sur 3
- 100%
- CCN SYNERPA

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Pour postuler, envoyer Lettre de motivation et CV dès que possible à l’attention de:
Stéphanie CHAIGNARD Responsable d’Etablissement

Par courrier:
**VYV3 Bretagne - Pôle PA**

EHPAD Louis Adam

12, rue Louis Adam 22330 TRELEVERN

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : In person

  • Cuisinier en Collectivité H/F

    il y a 3 jours

    Brest, France Job & Box Temps plein

    Vous cherchez un poste en tant que CUISINIER en collectivité (H/F) Alors, lisez cette annonce, elle est peut-être faite pour vous. Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur Brest un CUISINIER (H/F) autonome. Vos missions seront : - Contrôler la qualité de la production et s'assurer de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité...

  • Cuisinier en collectivité

    il y a 5 jours

    Brest, France Job-Box interim Brest Temps plein

    Vous cherchez un poste en tant que CUISINIER en collectivité (H/F) Alors, lisez cette annonce, elle est peut-être faite pour vous. Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur Brest un CUISINIER (H/F) autonome. Vos missions seront : - Contrôler la qualité de la production et s'assurer de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 5 jours

    Brest, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Aujourd’hui, l’agence Actual de Vannes recherche un cuisinier H/F pour un EHPAD à Locmiquélic ! L’agence d’emploi Actual à Vannes, c’est Camille et Antoine qui sont à votre écoute pour vous aider dans votre recherche d’emploi et vos projets professionnels ! Devenir collaborateur intérimaire chez Actual vous assure de nombreux...

  • Cuisinier Collectivite

    il y a 2 jours

    Brest, France Flèche Intérim Temps plein

    FLECHE INTERIM ARGOAT est à la recherche d’un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F sur le secteur de CHATELAUDREN-PLOUAGAT Missions: - Cuisiner des plats selon les menus établis par vos soins et en accord avec le cahier des charges. - Préparer et conditionner des aliments. - Préparer des desserts. - Contrôler la réception des commandes. - Préparer les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Brest, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 jours

    Brest, France Job-Box interim Brest Temps plein

    Vous cherchez un poste en tant que CHEF CUISINIER en collectivité (H/F) Alors, lisez cette annonce, elle est peut-être faite pour vous. Dans le cadre d'un remplacement sur le secteur de Camaret, nous recherchons pour l'un de nos clients, UN CHEF CUISINIER (H/F) autonome. Vos missions sont donc: - Contrôle de la qualité de la production et de sa...

  • Cuisinier Collectivites

    il y a 7 jours

    Brest, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • Cuisinier Cdii

    il y a 5 jours

    Brest, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD, CDII ou en intérim. CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 30 000 clients. Crit-Job : c'est plus de 15 000 offres d'emploi partout en France ! Nos 400 agences sont à votre écoute, n'hésitez pas à...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 13 heures

    Brest, France EHPAD TI AR RE VUR VYV 3 BRETAGNE Temps plein

    Nous recrutons un cuisinier (h/f) en cdd pour un mois pour notre EHPAD TI AR RE VUR à Tredrez-Locquemeau (22). Le poste est à pourvoir dès que possible. - **Vos missions**:_ - **Produire et valoriser les préparations culinaires** - Réaliser les repas sur le plan technique - Remettre en température les repas - Assurer la finition et la présentation des...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 1 semaine

    Brest, France Samsic Emploi - Brest Temps plein

    L'agence SAMSIC EMPLOI recherche pour l'un de ses clients basé sur Brest: UN(E) CUISNIER(E) EN COLLECTIVITE Vos missions seront les suivantes: - Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Création de nouveaux plats et élaboration de leurs fiches techniques - Réalisation de tous...