Second de Patisserie Traiteur

il y a 7 jours

VillersenArthies, France Grand Chemin Temps plein

Traiteur familial et authentique cherche nouveaux collaborateurs Vous choisissez votre traiteur par rapport à son rapport qualité/prix, sa créativité, sa renommée? Et si vous preniez en compte des critères environnementaux ? Comment gagner notre paradis sans gaz à effet de serre ni pesticides tout en continuant à organiser de beaux évènements ou l’innovation a une place centrale Voilà le sujet qui obsède Grand Chemin depuis un bon moment déjà, et voilà pourquoi ce traiteur atypique, directement issu (il y a quelques années quand même) du monde agricole, a décidé de prendre le taureau par les cornes et de passer la seconde de son tracteur De nos jours, il ne suffit plus de trier ses déchets, de travailler les produits de saison et de faire des effets de manches démagogiques pour devenir un acteur écoresponsable engagé et dans l’air du temps GRAND CHEMIN, propose une solution de restauration utile et résolument nouvelle Une équipe de professionnels rompus aux métiers de l’évènement, une belle carte de saison très innovante, fraiche, raisonnable et écoresponsable, un suivi commercial rigoureux, un rapport qualité/prix imbattable.et le plaisir de bien faire en prime... et cette équipe s'agrandit **Nous recherchons pour notre cuisine centrale**: **SECOND DE PATISSERIE (H/F) - TRAITEUR** - Rattaché au Chef pâtissier, vos principales fonctions sont :_ - Seconder notre chef pâtissier et manager une équipe de 10 personnes ; - Gérer l'encadrement et la planification du personnel ; - Maitriser les différentes techniques de pâtisserie (mousse, crème, chocolat, pâte, cuisson etc ) ; - Préparer et confectionner les produits de notre carte cocktail, plateaux repas, entremet, dessert à l’assiette dans le respect des fiches techniques ; - Respecter et faire respecter les règles HACCP ; - Assurer la propreté du matériel et des locaux ; - Suivre l'état des stocks, DLC et identifier les besoins en approvisionnement ; **Formation en pâtisserie complétée d'une expérience significative en traiteur (2 à 3 ans minimum) et/ou restauration événementielle/gastronomique.** Dynamique, efficace et rigoureux, autonome, hygiène irréprochable. Organisé et polyvalent. Votre profil correspond ? Venez rejoindre une équipe jeune et dynamique Horaires de matin (5h => 13h) peuvent variées selon l’activité Poste situé dans le Val d’Oise (95510) Type d'emploi : CDI à pourvoir dès que possible (possibilité d'Extra pour commencer) Salaire entre 3000 et 3800 € brut / mois selon profil et expérience.

  • Charcutier Traiteur

    il y a 7 jours

    Villers-en-Arthies, France Grand Chemin Temps plein

    **Présentation**: Fondée il y a un peu plus de 20 ans, GRAND CHEMIN est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs. Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui CULTURES FOOD et qui rassemble 7 marques aux valeurs humaines et...

  • Certificat de Spécialisation Pâtisserie de Boutique en Alternance

    il y a 7 jours

    Laigné-en-Belin, France Renaud Traiteur Temps plein

    Nous recherchons un alternant pour Septembre prochain en **Contrat de spécialisation Pâtisserie de boutique** pour notre laboratoire traiteur à Laigné en Belin. Véhicule INDISPENSABLE Salaire selon la convention Type d'emploi : Alternance Rémunération : 477,00€ à 760,00€ par mois Horaires: - Du lundi au vendredi - Travail en...

  • Patissier en Extra

    il y a 2 semaines

    Laigné-en-Belin, France Renaud Traiteur Temps plein

    Nous recherchons un(e) pâtissier(e) pour venir en extra dans notre laboratoire de Laigné en Belin. Vous serez encadré et formé par le chef de Pâtisserie & son second. En tant que Pâtissier(e), vous participez à la fabrication des pièces cocktails sucrées & salées ainsi que les pâtisseries dans le respect des règles d’hygiène et de...

  • Second / Seconde de cuisine Traiteur événementiel (H/F)

    il y a 7 jours

    Valence-en-Poitou, France LE PANIER POITEVIN Temps plein

    Nous recherchons un Second / Seconde de cuisine pour notre étabilssement de Traiteur. CDI ou CDD. Traiteur évènementiel depuis plus de 30 ans LE PANIER POITEVIN se situe dans le Sud Vienne à Valence-en-Poitou Travail en semaine la plus par du temps le matin Lieu des réceptions : Poitou-charentes (+90% des réceptions sont à moins d'une heure de notre...

  • Charcutier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Villers-en-Arthies, France Grand Chemin Temps plein

    Fondée il y a un peu plus de 20 ans, GRAND CHEMIN est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs. Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui CULTURES FOOD et qui rassemble 7 marques aux valeurs humaines et authentiques basées sur le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Villers-en-Arthies, France Grand Chemin Temps plein

    Traiteur familial et authentique cherche nouveaux collaborateurs ! Vous choisissez votre traiteur par rapport à son rapport qualité/prix, sa créativité, sa renommée? Et si vous preniez en compte des critères environnementaux ? Comment gagner notre paradis sans gaz à effet de serre ni pesticides tout en continuant à organiser de beaux évènements ou...

  • Commercial (H/F)

    il y a 1 jour

    Villers-en-Arthies, France Grand Chemin Temps plein

    Traiteur familial et authentique cherche nouveaux collaborateurs ! Vous choisissez votre traiteur par rapport à son rapport qualité/prix, sa créativité, sa renommée? Et si vous preniez en compte des critères environnementaux ? Comment gagner notre paradis sans gaz à effet de serre ni pesticides tout en continuant à organiser de beaux évènements ou...

  • Préparateur Traiteur Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Pierre-en-Faucigny, France Les Doigts Sucrés Coffee Shop Temps plein

    **EMPLOI PREPARATEUR(RICE) - H/F CDI 35h semaine** Vous souhaitez rejoindre un coffee shop fraîchement ouvert, dans une ambiance cosy ? **Le poste que vous occuperez**: - Préparer les recettes maisons sucrées et salées - Garantir les normes d'hygiène en vigueur (gestion des produits, nettoyage de la cuisine, vérification des températures...) -...

  • Préparateur Traiteur Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Pierre-en-Faucigny, France Les Doigts Sucrés Coffee Shop Temps plein

    **EMPLOI PREPARATEUR(RICE) - H/F CDI 20h semaine** **Le poste que vous occuperez**: - Préparer les recettes maisons salées et les cookies maisons - Garantir les normes d'hygiène en vigueur (gestion des produits, nettoyage de la cuisine, vérification des températures...) - Veiller à la bonne tenue des stocks (DLC, rotation des produits, rangement des...

  • Ingénieur en traitement de données

    il y a 2 jours

    Villers-lès-Nancy, France RTE - Réseau de transport d'électricité Temps plein

    Entreprise : RTE construit, transforme, exploite et maintient le réseau public de transport d'électricité́ français. Sur le plus grand réseau d'Europe, nous équilibrons la production et la consommation, acheminons l'électricité indispensable au quotidien de chacun et à l'activité des industries, et garantissons la solidarité électrique entre les...