Sushiman

il y a 5 jours

Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

As a Sushiman at Zuma, you’ll play a key role in creating our signature dishes, combining tradition with modern flair, sushi is not just a dish, it’s an art form. With your expertise and dedication, you’ll contribute to our reputation for delivering unforgettable dining experiences. Join our team for the summer season 2025, please note this position is a seasonal contract (CDD).

Zuma is a contemporary Japanese restaurant collection, inspired by the dynamic Izakaya dining style. This role will be based in Zuma Cannes, in the historic Palm Beach. Our luxurious year-round venue plays host to guests attending the many iconic events through-out the year. With a stunning terrace and a multi-format indoor dinning, Zuma Cannes is the go-to location within the South of France. Zuma is proud to be part of the Azumi restaurant collection.

**Life at Zuma**

Joining Zuma means becoming part of an inclusive global community that lives by three core values:
**Honor the Mastery** - we celebrate every detail, always striving for perfection
- putting pride into everything we do
**Do Unto Others** - we support each other to be at our best, treating every team member and guest with warmth and openness
**Embrace the Energy** - we bring passion and positivity to everything we do

**Main Duties**
Your key responsibilities will include:

- Maintain sufficient mise en place levels to ensure a smooth and efficient flow of food during service, with a focus on quality and consistency
- Conduct daily hygiene checks in storage areas, ensuring all practices meet Zuma’s rigorous standards
- Prepare sushi dishes according to recipes, maintaining consistency in taste, texture, and presentation to delight our guests
- Keep all workstations clean and organized, adhering to Health & Safety and Food Safety regulations
- Ensure proper maintenance and handling of sushi equipment, minimizing breakages and ensuring smooth operation
- Lead the Maki section, training Chef de Parties to maintain the highest standards of food quality and consistency

**What We Look For**
- A genuine love for culinary experiences & a passion for Japanese cuisine
- Proven experience as a sushiman in a luxury high-volume restaurant
- A natural team player who is at home working in sync with a large team
- Naturally friendly, customer-oriented, and skilled at creating memorable dining experiences

**Benefits**
We offer incredible career growth, international opportunities, and the chance to contribute to a world-renowned brand, where every detail from the finest ingredients to our unrivalled atmosphere is crafted to perfection.

As part of our team, you’ll enjoy:

- ** World-Class training,** designed to inspire and educate
- **Global opportunities**, experience hospitality around the globe with our five incredible brands
- ** Family Meals** are shared daily
- **Rewards & Recognition,** we value our team and celebrate your contributions to our success with meaningful rewards and recognition
- ** Staff discount,**enjoy exclusive discounts across the Azumi group, worldwide

**Our Commitment to Inclusivity**
We are an equal opportunities employer and welcome all applicants. If you require any assistance to make the recruitment process more accessible, please let one of our Talent Acquisition team know.

**Ready to create some magic?** Join us and bring your talent to a team that’s elevating contemporary dining on a global stage.

INDBOH

  • Sushiman

    il y a 4 semaines

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Sushiman chez Zuma, vous jouerez un rôle essentiel dans la création de nos plats emblématiques, alliant tradition et modernité. Le sushi n’est pas seulement un plat, c’est un art. Grâce à votre expertise et votre engagement, vous contribuerez à notre réputation d’offrir des expériences culinaires inoubliables. Rejoignez notre...

  • Sushiman

    il y a 5 jours

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Sushiman chez Zuma, vous jouerez un rôle essentiel dans la création de nos plats emblématiques, alliant tradition et modernité. Le sushi n'est pas seulement un plat, c'est un art. Grâce à votre expertise et votre engagement, vous contribuerez à notre réputation d'offrir des expériences culinaires inoubliables. Rejoignez notre équipe...

  • Sushiman

    il y a 6 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Temps plein

    En tant que Sushiman chez Zuma, vous jouerez un rôle essentiel dans la création de nos plats emblématiques, alliant tradition et modernité. Le sushi n'est pas seulement un plat, c'est un art. Grâce à votre expertise et votre engagement, vous contribuerez à notre réputation d'offrir des expériences culinaires inoubliables. Rejoignez notre équipe...

  • Sushiman

    il y a 5 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant queSushiman chez Zuma, vous jouerez un rôle essentiel dans la création de nos plats emblématiques, alliant tradition et modernité. Le sushi n'est pas seulement un plat, c'est un art. Grâce à votre expertise et votre engagement, vous contribuerez à notre réputation d'offrir des expériences culinaires inoubliables. Rejoignez notre équipe pour...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 semaine

    Cannes, France Toa Sushi Temps plein

    Nous recrutons un **Sushiman/Sushiwoman H/F** pour notre équipe à Mougins chez **Tohana** ! Êtes-vous passionné par la cuisine ? Avez-vous soif d’apprendre, un esprit d’équipe et un engagement sans faille ? Alors, c'est vous que nous recherchons ! Découvrez **Tohana**: **Tohana** révolutionne le marché du sushi, du poké et du gyoza! Des...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 3 jours

    Cannes, France TOHANA Temps plein

    **TOHANA** ouvre ses portes à **Mougins** (06) Tohana est un concept novateur, fusionnant l’univers du Sushi et du Poké de manière immersive. Il répond à la demande croissante des consommateurs en quête d’enseignes innovantes dans ce segment de saveurs du pacifique. Cette nouvelle marque est née de l’expérience réussie dans le domaine, grâce...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 1 semaine

    Cannes, France Sushi Shop Temps plein

    Être ambassadeur SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez **CUISINIER CONFIRME H/F** pour l’un de nos restaurants ! Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes: **En matière de préparations culinaires**: - Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi. - Préparer la zone sushiman: mariné,...

  • Sushi Chef

    il y a 7 jours

    Cannes, France Zuma Cannes Temps plein

    Un restaurant japonais contemporain recherche un sushiman à Cannes pour la saison estivale 2026. Le candidat idéal aura une passion pour la cuisine japonaise et une expérience confirmée dans un restaurant haut de gamme. Vous jouerez un rôle clé dans la création de plats de sushi, en mettant l'accent sur la qualité et la présentation. Ce poste est...

  • Cuisinier / Aide Cuisine (H/F)

    il y a 2 semaines

    Cannes, France Sushi Shop Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ?** Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du **groupe AmRest**, le plus grand opérateur de...

  • Sushiman / Sushiwoman

    il y a 1 semaine

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe CCD (Wasabi) Temps plein

    Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.Aujourd'hui, Wasabi totalise plus de 145 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et...