Adjoint Au Responsable de L'unite de Production

il y a 6 jours

Narbonne, France Centre hospitalier MCO Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

ADJOINT AU RESPONSABLE DE L'UNITE DE PRODUCTION CULINAIRE (H/F)

**CONTRAT**

CDI

**DESCRIPTIF**

Missions:
Planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements. Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits, dans le respect de la réglementation en vigueur.
Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies
Il peut gérer des ressources humaines, économiques et techniques mises à disposition en collaboration avec le Responsable de l'UPC.

Activité(s):
Contrôle et suivi de la qualité des produits
Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités, dans son domaine
Coordination et suivi de la prise en charge de prestations
Définition et mise en place de l'organisation, des structures
Encadrement de proximité d'équipe(s), gestion et développement des personnels
Planification des activités et des moyens, contrôle et reporting
Réalisation d'études, de travaux de synthèse, relatifs à son domaine d'activité
Recensement, identification, analyse et traitement des risques, relatifs au domaine d'activité

Pré - requis et qualifications (diplômes, habilitations, permis, se référer à la base de données des connaissances du RMFPH):
Filière d'études en restauration/hôtellerie jusqu'à BAC+3
BAC Pro, BTS, DUT, licence professionnelle
Expérience souhaitée en encadrement dans la filière restauration collective, si possible en secteur hospitalier

Internes au CH : Ingénieur restauration pour le suivi de la gestion alimentaire et les axes de progrès en terme d'organisation - équipe des diététicienne pour l'élaboration et le changement de menus
- Encadrement des services de soins pour le suivi, l'évaluation des prestations culinaires produites pour les patients - Service de maintenance interne ou externe pour l'entretien, les dépannages, la planification de la maintenance préventive - Direction des services économiques et logistiques pour la définition des besoins en produits alimentaires et les remontées d'information sur les non-conformités constatées
Externes au CH : Fournisseurs pour la présentation de nouveaux produits ou matériels, traitement des non-conformités, nouveaux procédés technologiques - ensemble des clients externes

Filière d'études en restauration/hôtellerie jusqu'à BAC+3 - BAC Pro, BTS, DUT, licence professionnelle
Expérience souhaitée en encadrement dans la filière restauration collective, si possible en secteur hospitalier.

**PERSONNE À CONTACTER**

MONTIEL Charlotte

CENTRE HOSPITALIER DE NARBONNE
SERVICE RECRUTEMENT
0468426293

**ETABLISSEMENT**

Centre hospitalier MCO
Boulevard Dr Lacroix BP 824
11108 Narbonne

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    **Manager d'unité de Production F-H**: - CDI - CARCASSONNE ou NARBONNE - NIVEAU 5B - Télétravail possible - NVHADD105366 **CAF DE L'AUDE**: Pour faire suite à la mobilité d'un collaborateur, la branche Prestations Allocataires recrute un Manager Production en CDI à Carcassonne ou à Narbonne. Le Manager Opérationnel assurera le management de 17...

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    Narbonne, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Dans le cadre d'un poste en CDI à temps plein (35h hebdomadaire en modulation), une belle opportunité s'ouvre pour un(e) Adjoint(e) Responsable de salle souhaitant s'investir au sein d'une équipe dynamique et bienveillante. Véritable bras droit du responsable de salle, le rôle consiste à assurer la coordination et la supervision quotidienne de...

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    Narbonne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: L'adresse se distingue par sa cuisine méditerranéenne raffinée : la carte met à l'honneur produits locaux, fraîcheur des ingrédients et herbes aromatiques cultivées dans le jardin du domaine. Chaque plat est soigneusement pensé pour valoriser le terroir, accompagné d'une sélection de vins issus de la propre gamme de...

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    Narbonne, France SAS BEST OF BREAD - L'ATELIER BANETTE Temps plein

    L’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons...

  • Adjoint Responsable d'Entrepôt

    il y a 6 jours

    Narbonne, Occitanie, France ETS JALLES Temps plein

    Offre d'emploi – Adjoint Responsable d'Entrepôt (H/F)Lieu : Littoral Palettes – Narbonne (11)Contrat : CDI – Temps pleinHoraires : Du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 13h à 16h00Le Groupe Littoral, acteur majeur de la filière bois en Occitanie, recherche pour son site Littoral Palettes à Narbonne un Adjoint au Responsable d'Entrepôt.En tant...

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    Narbonne, Occitanie, France Responsable de pension de famille Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierSocial - CESF, conseiller en économie sociale et familiale F/H Intitulé de poste (modifiable)Responsable de pension de famille - CDD - ADOMA (11) H/F H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise Acteur majeur de la...

  • cdd - adoma (11) h/f

    il y a 3 jours

    Narbonne, Occitanie, France Responsable de pension de famille Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierSocial - CESF, conseiller en économie sociale et familiale F/H Intitulé de poste (modifiable)Responsable de pension de famille - CDD - ADOMA (11) H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous...

  • Responsable Site de Production Bpe

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    CEMEX est un acteur majeur dans l'industrie des matériaux de construction présent dans plus de 50 pays. En France, CEMEX est un acteur de premier plan du béton prêt à l'emploi et des granulats avec plus de 330 implantations réparties sur une grande partie du territoire, pour être au plus proche de ses clients, professionnels et particuliers. De par...

  • Leader d’Unité de Soins et Activités Paramédicales

    il y a 1 jour

    Narbonne, France CENTRE HOSPITALIER DE NARBONNE Temps plein

    Un établissement de santé en France recrute un Encadrant d'unité de soins et d'activités paramédicales. Le poste implique l'encadrement d'une équipe diverse, l'organisation de soins, et la participation à des activités transversales. Le candidat idéal a un diplôme de cadre de santé, fait preuve de leadership et est capable d'apporter un soutien...

  • Responsable Adjoint Boucherie

    il y a 6 heures

    Narbonne, France BELAMAN RECRUTEMENT Temps plein

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