Second de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le chef ou la cheffe de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans le secteur de la restauration tout en apportant sa créativité et son savoir-faire.

**Responsabilités**
- Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la préparation des plats et l'élaboration des menus
- Superviser l’équipe en cuisine, en veillant à la bonne organisation du travail
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des denrées alimentaires
- S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Former les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de service
- Contribuer à l'innovation culinaire en proposant de nouvelles recettes et techniques
- Gérer les plannings de travail et coordonner les activités en cuisine pendant le service

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que cuisinier ou cuisinière, avec une première expérience en supervision
- Compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Excellentes compétences en management et leadership, avec un bon esprit d'équipe
- Sens aigu du service en restauration et souci du détail dans chaque plat préparé

Si vous êtes motivé(e) par le challenge d'un environnement dynamique et que vous souhaitez contribuer au succès d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel