Responsable Epicerie Pour Concept Store Japonais

il y a 1 semaine


Paris, France iRASSHAi Temps plein

Cet été nous ouvrons iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise. Situé rue du Louvre, en plein centre de Paris, ce concept store autour de la food japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), 2 restaurants (une cantine et un semi gastro), un bar / coffee shop, de la vente à emporter, des cours de cuisine, des rencontres avec les producteurs, et bien plus encore. Dans un cadre agréable et stylé, iRASSHAi a pour mission de démocratiser l’accès à la cuisine japonaise, dans un esprit de partage avec nos clients.

Nous recherchons actuellement le responsable de l’épicerie, qui est au coeur du concept et de la boutique.

Gestion d’équipe
- Recruter les équipes de vente
- Former et motiver en continu les équipes
- Mettre en place et gérer les plannings

Expérience client
- Comprendre, incarner, et transmettre l’esprit du concept dans le service
- Collaborer avec les responsables des zones adjacentes afin d’assurer l’excellence et la cohérence de l’expérience client

Opérationnel
- Suivre les performances commerciales et atteindre les objectifs
- Gérer le réapprovisionnement de la boutique
- Collaborer avec les chefs en cuisine pour optimiser l’utilisation des produits et minimiser les pertes
- Assurer la propreté et la maintenance de l’espace
- Connaître, transmettre, et s’assurer du respect de toutes les procédures de sécurité et d’hygiène

Avantages:

- Deux jours de repos consécutifs.
- Mutuelle prise en charge à 75% / Prévoyance.
- Carte mobilité éco-responsable.
- Lieu très central et facile d’accès (2 RER, 5 lignes de métro, bus ).
- Environnement de travail sain, équitable, et transparent.
- Des réductions sur la partie Epicerie & Restauration chez iRASSHAi
- Equipe sympa et multiculturelle :)

Profil recherché:

- Expérience en retail de 3 ans minimum
- Expérience d’encadrement et de formation d’équipe
- Bon niveau d’anglais
- Goût pour la cuisine et le lifestyle foodie
- Curiosité pour le Japon toujours appréciée

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 500,00€ à 3 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



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    Au printemps prochain, l'équipe de Japan Experience lance iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise. Situé rue du Louvre, en plein centre de Paris, ce concept store autour de la food japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), 2 restaurants (une cantine et un semi gastro), un bar / coffee shop, de la vente...


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  • Paris 17e, France Edostar Temps plein

    **EDOSTAR **: l’entreprise française qui invite à vivre le Japon ! Tu as une appétence particulière pour la culture japonaise et aimerais la faire découvrir à ta clientèle en leur offrant une expérience immersive ? Ne cherche pas plus loin, tu es au bon endroit ! Nous voulons faire connaître au grand public des produits japonais de qualité...


  • Paris, France Mylo Concept Store Temps plein

    Mylo Concept Store, situé dans le 18ème arrondissement de Paris, prêt de la mairie Jules Joffrin, et dans le 17ème arrondissement à côté de la place de l'église des Batignolles, réunit dans un seul et même endroit les univers de la mode, de la restauration healthy, de la beauté, de l’art ainsi que de la musique. Nous sommes à la recherche...


  • Paris 17e, France Mylo Concept Store Temps plein

    Description du poste Mylo Concept Store, situé au cœur des Batignolles dans le 17ème arrondissement de Paris, réunit dans un seul et même endroit les univers de la mode, de la restauration healthy, de la beauté, de l’art ainsi que de la musique. Nous sommes à la recherche d'un(e) barista / préparateur de l'espace food qui participera activement...


  • Paris, France iRASSHAi Temps plein

    Cet été nous ouvrons iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise. Situé rue du Louvre, en plein centre de Paris, ce concept store autour de la food japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), 2 restaurants (une cantine et un semi gastro), un bar / coffee shop, de la vente à emporter, des cours de cuisine,...


  • Paris 17e, France Mylo Concept Store Temps plein

    Mylo Concept Store, situé au cœur des Batignolles dans le 17ème arrondissement de Paris, et à Jules Joffrin proche de la mairie du 18ème réunit dans un seul et même endroit les univers de la mode, du coffee/Brunch, de la beauté, de l’art ainsi que de la musique. Nous sommes à la recherche d’un contrat en alternance qui participera aux...