Commis Pâtisserie

il y a 2 jours


Courchevel, France Alp'Azur Hotels Temps plein

L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.

Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.

Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.

L'hôtel Le Carlina, grand chalet de charme classique et raffiné, possède une situation exceptionnelle à Courchevel 1850.

L’hôtel à l’esprit familial chic est idéal pour des vacances inoubliables à la montagne.

Sa terrasse plein Sud donnant sur la piste Bellecôte, son espace détente et son restaurant gastronomique offrent des expériences exceptionnelles.

Pour la saison d'hiver 2024/2025, Le Carlina est à la recherche d’un.e **Commis Pâtisserie (H/F) **

En coopération avec le Chef de Partie, vous participez au bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité et raffinement.

**Vos missions seront les suivantes**:

- Assurer la mise en place et le nettoyage de son poste de travail
- Réaliser des préparations préliminaires
- Réaliser des cuissons et remises en température
- Réaliser des recettes à partir de fiches techniques
- Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
- Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux

**Modalités et Avantages**:

- Contrat saisonnier 42h hebdomadaire
- Nourri, logé
- Salaire attractif + prime
- Mutuelle 50%
- Réfectoire accessible matin, midi et soir
- Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver
- Vous avez une première expérience réussie dans un établissement de standing similaire
- Vous assimilez rapidement les techniques de préparation des éléments d’une carte
- Vous connaissez et appliquez les normes HACCP
- Vous êtes une personne passionnée, organisée, réfléchie, et professionnelle

2+ years


  • Commis de Pâtisserie

    il y a 4 jours


    Courchevel, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Le commis pâtisserie met en place la partie sur laquelle il est affecté. Il assure les travaux préparatoires de pâtisserie dans les règles de l’art. Il effectue les taches préliminaires de préparation des produits et assiste les Demi-Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l’élaboration des pâtisseries/desserts. Il assure le...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France cheval blanc Temps plein

    PositionUn Nouveau Challenge …Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Grill Alpin met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule. .Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons nos Commis de Pâtisserie F/H - Le Grill AlpinLe Commis de Pâtisserie exécute des tâches avec le...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 16 heures


    Courchevel, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    **Commis pâtisserie (H/F)** **_ Qui sommes-nous :_** Le groupe **Dokhan Luxury Hotels**, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge ** **_ Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule._** Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du...

  • Commis Pâtisserie Tournant

    il y a 1 semaine


    Courchevel, France L'Apogée Courchevel Temps plein

    Tanya est une jeune cheffe pâtissière gourmande, avide de découvertes et de voyages. D’un tempérament discret et passionné, elle puise dans ses différentes expériences une créativité sans limites De délicates surprises gourmandes attendent les hôtes de l'Apogée Courchevel. Sous sa responsabilité, vos missions seront les suivantes: - Vous...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 jours


    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    Entreprise L’Ecrin Blanc **, hôtel niché au cœur des montagnes de Courchevel, est un véritable havre de raffinement et d’authenticité. Entre traditions et innovation, nous offrons à nos clients une expérience unique, sublimée par une cuisine savoureuse et élégante. Poste Nous recherchons notre futur(e) commis pâtissier(ère) pour la saison...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France le chalet de pierres Temps plein

    Ses principales missions sous la responsabilité du Chef Pâtisser sont: - Mise en place du service. - Réalisation des préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauces et coulis ). - Dressage et service du buffet de desserts. (clientèle internationale) - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques. -...

  • Commis Pâtissier

    il y a 4 jours


    Courchevel, France SARL AU PAIN D'ANTAN Temps plein

    Nous recherchons **un(e) commis de boulangerie/pâtisserie passionné(e)** pour rejoindre notre équipe artisanale. **Description du poste** Au sein d’un laboratoire moderne et bien équipé, vous participerez à la **création, la préparation et la finition de notre gamme snack de la maison**, dans le respect des recettes et de la qualité qui font la...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France Les Airelles Courchevel Temps plein

    Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...


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