Chef de Partie

il y a 6 jours


Beauvais, France Pôle Emploi Temps plein

Nous cherchons un CHEF DE PARTIE (H/F) pour l'ouverture notre Restaurant. Production culinaire avant le service Ordonner et planifier des tâches de sa partie Suivre et vérifier les grammages Vérifier la qualité des mises en place de sa partie, dans le respect des fiches techniques Assister à l'élaboration des menus du jour suivant les instructions du chef de cuisine et de son second Production culinaire pendant le service Dresser les plats dans le respect des fiches techniques Vérifier tous les plats sortants de sa partie Stockage et approvisionnement Vérifier la propreté et le rangement des frigos Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans le PMS de l'établissement Vérifier l'état de son stock et élaborer la liste des produits nécessaires Réceptionner et vérifier la quantité et qualité des produits livrés Hygiène et sécurité Appliquer les règles d'hygiène du PMS et de sécurité en vigueur Contrôler le rangement, le stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur Participer au rangement des denrées livrées Participer à l'inventaire L'expérience oui mais surtout la motivation, la débrouillardise et évidemment un goût prononcé pour la cuisine façon Mamie Georgette et grandes tablées de copains. Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ? - Parce que ce sera l'occasion de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaine - Pour le bon équilibre pro/perso : chez nous, c'est 39h par semaine et pas 90 et 2.5 jours de repos par semaine
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service


  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Beauvais, France La Côte & l'Arête Beauvais Temps plein

    **Chef de Partie Froid H/F - 39 h** **Beauvais (60)** | **CDI - Temps plein (39h/semaine)** | **2 274 € brut / mois** **Une aventure culinaire, humaine et vraie** Chez **La Côte & l’Arête**, on aime dire qu’on travaille en famille. La légende raconte qu’on serait tous un peu cousins... et honnêtement, ce n’est pas totalement faux. Même si...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Beauvais, France HOTEL MERCURE Temps plein

    Hotel restaurant ** au centre ville de Beauvais, avec salle de séminaires Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) Vos Missions: - Organise et supervise la mise en place des préparations en fonction des prévisions d’occupation et de consommation - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais...

  • Chef de Produit Industriel

    il y a 2 semaines


    Beauvais, France PROCEMO Temps plein

    Vous souhaitez donner du sens à votre carrière et vous investir dans un vrai projet d’entreprise dont vous serez l’acteur ? Alors bienvenue chez PROCEMO, Cabinet de Conseil spécialisé à 100% sur les métiers Achats, Supply Chain et Logistique ! Pourquoi rejoindre l’aventure ? - Pour monter en compétences sur votre métier tout au long de votre...


  • Beauvais, France MINISTERE INTERIEUR Temps plein

    Votre environnement professionnel La direction des sécurités (DSEC) est un des trois services du cabinet du préfet avec le bureau de la représentation de l’État et de la communication interministérielle, d’une part, et, d’autre part, le pôle sécurité routière. La DSEC est composée de quatre bureaux: - bureau de la sécurité intérieure; -...


  • Beauvais, France Le CabRH Temps plein

    Le CabRH, cabinet de recrutement et d'approche directe, recrute pour son client, un cabinet d'expertise comptable installé à Beauvais (60), un Chef de Mission expérimenté (H/F) pour une prise de poste en CDI. Présentation du cabinet : Intégrez un cabinet d'expertise comptable faisant partie d'un réseau national disposant d'une excellente ambiance...

  • Chef D'équipe

    il y a 2 semaines


    Beauvais, France iziwork Temps plein

    **À propos de la mission**: Le/La Team Leader seconde le Chef d’équipe, en veillant à la mise en place des missions et en organisant les effectifs et les postes de travail dans le respect des procédures et des consignes en termes de Sécurité, Qualité et Productivité. Vos missions: - Former et évaluer le niveau de compétences et de polyvalence...


  • Beauvais, France ville de beauvais Temps plein

    En rejoignant le Service Régie Signalisation et sous l’autorité du chef de service signalisation, vous contribuerez à l’entretien et au remplacement de notre patrimoine signalétique horizontal. Notre Service a une importance primordiale également sur le barriérage sécuritaire pour l’ensemble des manifestations évènementielles organisées par...

  • Chef de Bassin Aquaspace

    il y a 1 semaine


    Beauvais, France La ville de Beauvais Temps plein

    La Communauté d'Agglomération du Beauvaisis recrute 1 Chef de bassin aquaspace (h,f) Service des équipements aquatiques Direction des Sports Catégorie B - cadre d’emplois des éducateurs territoriaux des APS Titulaire ou à défaut contractuel Missions principales **> Encadrer une équipe de travail**: - Elaborer les emplois du temps et suivre les...

  • Chef D'équipe Logistique

    il y a 1 semaine


    Beauvais, France Samsic Emploi - Beauvais Temps plein

    L’Agence SAMSIC EMPLOI BEAUVAIS fait partie d’un réseau de 350 agences réparties en France et en Europe. Nous sommes une entreprise Française, indépendante, familiale, avec un siège situé en Bretagne. Nous faisons travailler au quotidien 117 000 personnes dont 30 000 au sein de SAMSIC EMPLOI. L’agence généraliste de Beauvais, présente sur le...

  • Chef D'équipe Logistique

    il y a 3 jours


    Beauvais, France Samsic Emploi - Beauvais Temps plein

    L’Agence SAMSIC EMPLOI BEAUVAIS fait partie d’un réseau de 350 agences réparties en France et en Europe. Nous sommes une entreprise Française, indépendante, familiale, avec un siège situé en Bretagne. Nous faisons travailler au quotidien 117 000 personnes dont 30 000 au sein de SAMSIC EMPLOI. L’agence généraliste de Beauvais, présente sur le...