Cuisinier ou Aide Cuisinier

il y a 4 jours


Paris, France EHPAD Augustin Azémia Temps plein

Au sein d’un établissement d’hébergement accueillant 81 résidents en perte d’autonomie, et en lien avec le Responsable de cuisine et les autre membres de l’équipe, le cuisinier(e) confectionne les repas pour les résidents selon un menu défini et en respectant les normes d’hygiène en collectivité selon la méthode de l’HACCP. Le niveau de satisfaction des résidents doit être placé au cœur du métier.

Missions principales:
Exécute des tâches préalables à la préparation des menus

Cuisine des plats chauds en respectant les fiches techniques mises à sa disposition

Effectue le dressage de certains plats en préparation froide (entrées, desserts, glaces,)

Procède au nettoyage, à l’entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux en respectant les normes d’hygiène en vigueur

Réceptionne la livraison des produits alimentaires suivant les protocoles HACCP et contrôle leur conformité

Prépare des buffets

Renseigne les éléments de traçabilité des produits, denrées et préparations sur les documents d’autocontrôle

Respecte la gestion des points d’autocontrôle

Gère les cuissons et les préparations en fonction du planning défini

Prime de dimanches et jours fériés, Prime SEGUR, Pass sanitaire obligatoire

Poste à pourvoir rapidement - CDD de 2 mois

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 mois

Salaire : à partir de 11,27€ par heure

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier/cuisinière

    il y a 7 jours


    Paris 12e, France MARINA DE BERCY Temps plein

    **FICHE DE POSTE : CUISINIER/CUISINIERE SUR LES BATEAUX** Le cuisinier/ la cuisinière traditionnel(lle) est un(e) salarié(e) qui assure la préparation des repas pour une clientèle de restaurant, à la table ou parfois en buffet, en vue d'un service direct. LA FONCTION - Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons,...

  • Aide Cuisinier H/F

    il y a 6 jours


    Paris, France Partnaire Temps plein

    Pour le salon de l'Agriculture à Porte de Versailles, notre client un exposant de produits régionaux recherche du 21/02 au 01/03 un Aide cuisinier. Horaire 8h/17h y compris dimanches. Durand le salon vos missions seront de: -sortir les produits secs, frais et froids -découper des aliments, -aider le chef à dresser les plats -nettoyer la cuisine -plonge...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines


    Paris, France La Résidence Saint Georges Temps plein

    **Crée en 2015, Medicharme est un groupe à taille humaine spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées dépendantes et non dépendantes. Medicharme est un acteur de proximité, ancré localement et proposant des lieux de vie adaptés aux personnes âgées. Chez Medicharme, la vie n’a pas d’âge, chaque collaborateur veille et participe au...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris 9e, France Sarl le milieu Temps plein

    vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe, votre dynamisme et votre excellent relationnel. Vous souhaitez rejoindre une équipe accueillante et challengeante qui saura vous former à nos process LE BECKETT, aux règles applicables à la restauration traditionnel française. Vous êtes cuisinier ou aide cuisinier, disponibles plusieurs midis ou soirs par...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant italien situé dans le 9ème arrondissement, deux cuisiniers (service du midi ou service du soir). Le cuisinier participe à la préparation et à la réalisation des plats de la carte, en respectant l'authenticité des recettes italiennes traditionnelles et les normes d'hygiène. Il travaille en étroite collaboration...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris 2e, France YAMAMOTO Temps plein

    Restaurant japonais situé dans le 2ème arrondissement de Paris, cherche un cuisinier ou aide cuisinier pour commencer dès que possible. Travail du mardi au samedi, 2 jours de congés dimanche et lundi. Temps plein, service du midi et du soir. Mission: préparation brochette et fritures Si intéressé, contacter le 0646003989 Savoir parler thailandais...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 semaine


    Paris 20e, France Pôle Emploi Temps plein

    Joli bistrot de 40 couverts référencé au Michelin et au Fooding recherche un cuisinier pour renforcer l'équipe. Une expérience solide sur le poste est indispensable. Anglais courant indispensable. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:5 ans - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les...

  • Aide Cuisinier Plongeur

    il y a 1 semaine


    Paris, France La Maison Rose Temps plein

    **NOUS CHERCHONS UN PLONGEUR - aide cuisinier** **CDI 35H du MERCREDI AU DIMANCHE 9h/16h** **A PARTIR DU 9 septembre** - 2 ans d'expérience minimum **avec références, numéro de téléphone des anciens employeurs** **DOCUMENTS VALIDES DEMANDES ET VERIFIES AVANT L'ENTRETIEN.** Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,50€ à...

  • Alternance Aide Cuisinier

    Il y a 4 minutes


    Paris 13e, France HAUKY Temps plein

    **Description du poste** Sous la responsabilité du cuisinier titulaire et du responsable de magasin, vous travaillerez en équipe. **Missions du poste** En tant qu'aide cuisinier H/F, vous soutiendrez avant tout l’équipe sur les missions suivantes: **GESTION** - Commande des matières premières - Inventaire des stocks **TECHNIQUE** - Capable...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Paris 10e, France Le Lucien Temps plein

    Cuisinier-ère 35h - Bistrot Parisien - Paris 10e Tu viens de sortir de l’école ou tu as peu d’expérience, mais tu es passionné-e de cuisine, créatif-ve, motivé-e et tu rêves de rejoindre une petite équipe soudée dans un lieu chaleureux ? Ce poste est pour toi ! Petit bistrot de quartier situé dans le 10e arrondissement de Paris, nous...