Manager de Restaurant

Descriptif du poste
- ** Vous avez une belle expérience dans le métier de la restauration et c’est votre passion ?**:

- ** Vous souhaitez vous investir dans LA startup de la restauration rapide, Roadside Burger ?**:

- ** Vous êtes aussi à l’aise sur le terrain que lorsque vous managez votre équipe ?**

Si vous avez répondu « Oui » à chacune de ces questions alors le poste de **Manager de Restaurant (H/F)** pour **Roadside** est fait pour vous

**À propos**

Véritable bras droit du directeur de restaurant, vous êtes garant(e) de la qualité des produits, du service et de la performance de l’établissement. Pour cela:

- Vous organisez et coordonnez l’ensemble du restaurant
- Vous managez, fédérez et animez votre équipe au quotidien (environ 15 personnes)
- Vous supervisez et effectuez le recrutement ainsi que la formation du personnel
- Vous participez au développement des ventes
- Vous assurez l’approvisionnement et la gestion des stocks
- Vous êtes force de proposition et mettez en œuvre les actions de promotion et la politique commerciale et RSE de l’établissement
- Enfin, vous participez à assurer le suivi administratif du restaurant

Profil recherché

**Et vous ?**
- Vous avez de l’expérience dans des fonctions similaires, que ce soit dans la restauration rapide ou traditionnelle.
- Votre management participatif et humain vous permet d’insuffler une énergie positive à votre équipe, de la souder et de la fidéliser.
- Vous aimez les responsabilités et vous souhaitez vous investir pleinement dans un concept innovant, responsable et à taille humaine.
- On dit de vous que vous êtes une personne animée par la performance et dynamique et pédagogue.
- LANGUES- SAVOIR-ÊTRE- Dynamisme- Force de proposition**Voir plus**
- SAVOIR-FAIREManagement d'équipe
Amélioration continue

**Voir plus**

Entreprise

**Rejoignez-les **

Roadside est un réseau de restauration rapide qui propose une cuisine américaine artisanale à prix fast
- food - à consommer sur place ou à emporter : burgers, hot-dogs, milkshakes, coffee, sodas, bières américaines, etc.

En s’inspirant du vrai hamburger tel qu’on peut le déguster aux États-Unis, Roadside a un positionnement unique, en proposant des produits premium à des prix fast-food. Roadside, c’est aussi une ambiance américaine chaleureuse et authentique pour s’évader le temps d’un repas à New York ou à San Francisco.

**De bonnes raisons de les rejoindre ?**
- Pas seulement un restaurant, Roadside Burger est un vrai concept
- Un projet porté par des personnes passionnées qui travaillent dans la bonne humeur et l’entraide
- Des responsabilités motivantes et une liberté de management
- Une réelle confiance de la direction qui sera à l’écoute de toutes vos bonnes idées pour faire évoluer le concept
- Des possibilités d’évolutions à moyen terme
- Une entreprise qui donne du sens à ce qu’elle fait en travaillant des produits de qualité
- Un groupe engagé dans les problématiques RSE et écologiques

**Modalités**
- CDI 35H/semaine
- Poste basé en plein cœur de Rennes (35)
- Date de démarrage : Dès que possible
- Statut : ETAM
- Rémunération selon profil + variable selon objectifs
- Avantages : Pas de coupures, repas pris en charge par Roadside pendant les services

Autres offres de l'entreprise

Processus de recrutement

Pour en savoir plus, découvrez notre process recrutement et nos vidéos collaborateurs sur notre site web.

**Personne en charge du recrutement**
Victor MOTTE - _Consultant en recrutement_

Salaire

A négocier

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 3 ans

Métier

Responsable de restaurant

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d’activité du poste

CONSEIL POUR LES AFFAIRES ET AUTRES CONSEILS DE GESTION