Encadrant Cuisine

**L’Association Le Pont, implantée sur l’ensemble du département, œuvre dans le champ de l’insertion et de la lutte contre la grande précarité**

**Sous l'autorité du Chef de Service**:

- **Assurer l'encadrement technique et pédagogique des salariés en insertion**:

- **Effectuer le suivi professionnel des personnes en situation de travail**
- **Contribuer au sein de l’équipe des services d’insertion par l’activité économique à la réalisation des contrats d’objectifs des salariés en insertion**
- **Gestion globale de la conserverie et du restaurant solidaire**:

- **Réalisation de conserves et de plats cuisinés**
- **Préparation des repas pour le restaurant solidaire**
- **Organisation du travail, de la production, de l’approvisionnement et du stockage**
- **Application et contrôle strict des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur**
- **Gestion commerciale des produits cuisinés**

Contrat à Durée Indéterminée, à pourvoir au 06/01/2026.

Temps plein selon annualisation du temps de travail.
- Expérience_
- Expérience significative en cuisine de collectivité et/ou de restaurant
- Connaissance approfondie de la réglementation et respect rigoureux de celle-ci
- Sensibilité à la vie associative et à l’Economie Sociale et Solidaire
- Compétences_
- Capacité à encadrer des salariés en insertion
- Capacité à transmettre son savoir faire
- Qualités professionnelles_
- Travail en équipe, sens de l’initiative et des responsabilités
- Ecoute, analyse, gestion des conflits
- Transmission des savoirs, pédagogie
- Formation_
- Diplôme de niveau 4 (Cap cuisine )
- Permis_
- B exigé - Boite Manuelle (véhicule de service mis à disposition)
- Conditions_
- Poste basé 26 rue Bigonnet, 71000 Mâcon
- Salaire selon Accords collectifs CHRS et expérience, soit 1801.80 € de base + 238,00 € revalorisation des métiers socio-éducatifs.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 039,80€ par mois

Lieu du poste : En présentiel