Directeur Restaurant
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- Assurer le pilotage opérationnel quotidien du restaurant
- Manager, accompagner et fédérer les équipes
- Garantir la qualité de service et l’expérience client
- Suivre les indicateurs de performance : CA, productivité, ratio salarial, satisfaction client
- Organiser les plannings et optimiser l’activité
- Être présent sur le terrain et accompagner les services
- Participer activement à la dynamique du restaurant et du groupe
Profil recherché
- Expérience confirmée en management de restaurant ( minimum 5 ans)
- Leadership naturel et excellent relationnel
- Sens de l’organisation et gestion des priorités
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
- Goût du terrain, de l’opérationnel et du management d’équipe
- Culture du résultat et esprit collectif Ce que nous proposons
- Un groupe en développement avec de vrais projets
- Un poste à responsabilités avec autonomie
- Une équipe support impliquée et présente
- Une rémunération attractive selon profil
- Des primes sur objectifs liées aux performances et aux indicateurs du restaurant
- Des formations internes tout au long du parcours : management, pilotage d’activité, gestion RH, HACCP et métiers de la restauration
- Des perspectives d’évolution au sein du groupe Rémunération : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Intéressement et participation Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 51100 Reims: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
- Restauration: 10 ans (Requis)
- Management en restauration: 5 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel
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Directeur de Restaurant H/F
Il y a 2 jours
Reims, Grand Est, France Groupe la Bonbonnière Temps plein 38 € CDIDescriptionLe Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman.De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...
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Directeur de restaurant H/F
Il y a 2 jours
Reims, Grand Est, France Brique House Brewery Temps plein 40 000 € ContratDescriptionONCE UPON A BRIQUE !Brique House REIMS c'est notre taproom située au cœur de cité des sacres. Plus de 300m2 pour 150 places dans une ambiance 90's survoltée. On y a installé nos cuves de brassage pour régaler tous les fans de bières aux parfums éclectiques, expérimentaux et un peu dingues.Côté food, on propose une carte universelle, à...
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Directeur de Restaurant H/F
Il y a 1 semaine
Reims, Grand Est, France Labonbonniere Temps pleinLe Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman. De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour: Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita)....
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Directeur de Restaurant – Leadership
Il y a 1 semaine
Reims, Grand Est, France Labonbonniere Temps pleinGroupe la Bonbonnière recherche son Directeur/Directrice de Restaurant H/F pour le clan Le Clan des Mamma - Bianca. Rattaché(e) au Responsable Régional, vous animez, encadrez et fédérez une équipe de 5 à 15 personnes et dynamisez les ventes tout en garantissant l'atteinte des objectifs.Vous assurez la gestion opérationnelle: supervision du service,...
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Reims, Champagne-Ardenne, France JobLeads Temps pleinDirecteur / Directrice de la relation usagers, de la satisfaction et de l’engagement citoyen La Ville de Reims place la qualité de l’accueil, la proximité avec les habitants et l’amélioration continue du service rendu au cœur de son action publique. Dans ce contexte, elle recrute son Directeur Relation satisfaction usagers – engagement citoyen...
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Directeur(trice) Régional(e)
Il y a 3 heures
Reims, Grand Est, France MICHAEL PAGE Temps pleinActeur majeur de la distribution spécialisée, l'entreprise se distingue par son modèle accessible, sa culture managériale forte et sa capacité à conjuguer croissance, proximité et innovation. En tant que Directeur(trice) Régional(e), vous pilotez la performance et le développement de votre région en garantissant le déploiement de la stratégie de...
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Directeur Adjoint- Loisirs
Il y a 5 jours
Reims, France Speedpark x Games Factory Temps plein**À propos de nous**: Né de la fusion entre SpeedPark et Games Factory en 2024, notre groupe incarne une nouvelle ère du divertissement indoor. Notre ambition ? Offrir une expérience simple, immersive et mémorable à tous nos clients. Avec plus de 20 ans d’expertise, le groupe Speedpark est aujourd’hui un acteur majeur du loisir indoor en Europe,...
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Directeur de magasin Cadre
Il y a 4 jours
Reims, Grand Est, France BRICO DEPOT Temps plein 70 000 € - 90 000 € ContratDécouvrez un projet adapté à votre talent !Notre clientVous souhaitez rejoindre un acteur de référence de la rénovation de l'habitat et du bricolage ?Notre client Brico Dépôt est aujourd'hui troisième opérateur du marché français et s'affirme comme l'enseigne partenaire de ceux qui aiment bricoler, particuliers ou professionnels.Notre client...
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Directeur Adjoint
Il y a 6 jours
Reims, France Speedpark x Games Factory Temps pleinNé de la fusion entre SpeedPark et Games Factory en 2024, notre groupe incarne une nouvelle ère du divertissement indoor. Notre ambition ? Offrir une expérience client simple, immersive et mémorable à tous nos visiteurs. Avec plus de 20 ans d’expertise, le groupe Speedpark est aujourd’hui un acteur majeur du loisir indoor en Europe, et une...
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Sous Chef
Il y a 2 jours
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinDescription de l'entrepriseLes Crayères : un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d’élégance et de raffinement qui vous enveloppe....
