Assistant Directeur

il y a 2 jours


La BauleEscoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

**DESCRIPTION**

Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤

De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous

**POSTE**

Nous recherchons un Assistant Directeur pour notre restaurant Odette à la mer

**ACTIVITES / TACHES**

**Gestion du restaurant**

Assister le directeur dans la gestion des opérations quotidienne du restaurant

Recruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du manager

Assurer le processus d’embauche des salariés (DPAE, feuille d’émargement, contrat)

Participer à l’organisation du planning du personnel

Animer l’équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance

Veiller au respect de la législation du travail dans son service

Assurer la bonne diffusion des informations au manager en son absence

**Opérationnel**

Prendre les réservations et assurer la mise en place du restaurant

Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine

Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène

Participer activement à la fidélisation du client

Etre à l'écoute du client et apporter une solution adaptée à sa demande

Transmettre son savoir-faire sur le terrain

**Compétences et connaissances**
- Expérience avérée en gestion de la restauration
- Sens de l’organisation et du service client
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
- Compétences analytiques

**Qualités**
- Dynamisme
- Autonomie
- Flexibilité
- Pédagogie
- Esprit d’équipe
- Leadership
- Aisance relationnelle
- Gestion du stress**CONDITIONS**

‍ Type de contrat : CDD - 39h

‍ Statut : Agent de maîtrise

‍ Prise de poste : Dès que possible

‍ Fin de contrat : 30 septembre ‍

Coupures : Oui

‍ Disponibilité : Semaine et week-end

**AVANTAGES**

Rémunération **:Selon profil**

Transport : Participation titre de transport à **50%** (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle **Alan**

Accès à **HappyPal** (plateforme d'avantages 100% digital)

**Carte collaborateur** : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

Pourboires

2+ years


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    La Baule-Escoublac, France HR Conseil & Cie Temps plein

    Notre client, une **résidence hôtelière** située dans la station balnéaire de La Baule, recherche un **Assistant de Direction H/F**. Véritable bras droit du Directeur d'hôtel, vous secondez la direction sur les fonctions commerciales, managériales et économiques. Le recrutement est géré **HR Conseil & Cie**, cabinet spécialisé dans...

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  • La Baule-Escoublac, France La Forêt d'Escoublac Temps plein

    **Rejoindre VYV3, c’est intégrer une structure mutualiste privée à but non-lucratif.** A travers nos établissements médicosociaux, nous œuvrons pour une santé de qualité pour tous en offrant des réponses de proximité, personnalisées et adaptées à tous les âges de la vie. L'EHPAD La Forêt d'Escoublac bénéficie d’un cadre exceptionnel,...


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    En lien direct avec les avocats associés, vous interviendrez sur des missions à forte valeur ajoutée auprès d'une clientèle d'entrepreneurs, professions libérales, commerçants et artisans : * Conseil et structuration en Droit des Sociétés et Droit des Affaires * Accompagnement stratégique sur des opérations exceptionnelles et complexes: -...

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    La Baule-Escoublac, France ComptaCom Temps plein

    Votre personnalité et vos envies vous ont conduit à être diplômé d’une formation en comptabilité. Débutant ou confirmé, vous souhaitez exercer votre métier tout en ayant la certitude de pouvoir continuer à développer vos compétences et à progresser au sein d’un cabinet comptable. Vous souhaitez évoluer au sein d’une équipe, affichant...


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    Descriptif du poste Emploi dentiste La Baule-Escoublac 44500 | La Solution Médicale Centre Dentaire à La Baule-Escoublac 44500, recherche un chirurgien-dentiste (F/H). **Avantages du poste**: - Assurance professionnelle, formations régulières... - Aucun frais d'intermédiation pour le praticien - Statut salarié en CDI de 2 à 5 jours - Horaires...

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    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: L'agence Adwork's d'Orléans recherche pour l'un de ses clients basé sur Baule un Assistant ADV (H/F). Sous la responsabilité du Responsable de Service, vos principales missions seront: - Gérer les réclamations adhérents (litiges, retours, commandes urgentes) - Valider les commandes et gérer...


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    Notre groupe est à la recherche de ses associés de demain. Si tu t’en donnes les moyens, tu auras à terme une réelle opportunité de devenir manager puis associé d’un de nos restaurants et de démarrer ta carrière professionnelle. Les qualités requises: être à l’écoute, curieux, avoir une volonté de s’investir, rigoureux, patient,...


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